체다와 아보카도를 곁들인 바삭한 타코

이 간단한 타코는 너무 맛있고 풍미가 좋으며 몇 가지 재료가 있다고 결코 생각할 수 없습니다. 바삭한 옥수수 토르티야, 크림 같은 아보카도, 아삭아삭한 양상추는 저녁 식탁에 어울리는 3인분을 승리로 이끕니다. 게다가 15분 안에 이 모든 것을 정리할 수 있어 주말 저녁 식사에 안성맞춤입니다. 아보카도의 풍부함은 타코를 속이 꽉 차고 영양가 있게 만들어 줍니다. 즉, 타코가 해치에 떨어진 후에 아이들이 간식을 찾지 않을 것입니다. 파삭 파삭 한 양상추는 여기에서 필수입니다. 다른 식사를 위해 아루굴라와 시금치를 저장하고 비타민 C와 섬유질이 풍부한 로메인 머리에서 가장 바삭하고 연한 녹색 잎을 선택하십시오. 이 타코 몇 개와 콩과 야채의 간단한 반찬과 저녁 식사가 제공됩니다!

재료:
엑스트라 버진 올리브 오일
강판에 갈아낸 샤프 체다 치즈 4온스(약 2컵)
옥수수 토르티야 8개
좋아하는 살사
얇게 썬 익은 아보카도 2개
소금
바삭바삭하고 연한 녹색의 로메인 잎 8장

방법:
1. 높은 열에 큰 소테 팬을 설정합니다. 팬에 올리브유를 살짝 두릅니다. 팬이 가열되는 동안 8개의 또띠아에 치즈를 골고루 발라줍니다.

2. 팬이 좋고 뜨거우면 치즈가 녹고 또띠아가 바삭하고 약간 갈색 반점이 점을 찍을 때까지 또띠아를 일괄적으로 요리합니다. 팬에서 토르티야를 꺼내 접시에 담습니다.

3. 치즈 위에 살사 1~2티스푼을 얹고 아보카도 몇 조각을 얹습니다. 아보카도에 소금을 살짝 뿌려주세요. 각 로메인 잎을 반으로 찢어 또띠아에 넣습니다. 접고 서빙하십시오.

4인분을 만든다

Katie Sullivan Morford는 엄마이자 음식 작가이자 등록된 영양사입니다. 그녀의 가족 친화적 인 요리법과 주방 지혜를 찾을 수 있습니다. 엄마의 부엌 핸드북.

Flickr에서 Mike Tex의 사진 제공.