이 간단한 솔루션으로 아이들이 채소를 먹게 되지만 함정이 있습니다.

부모는 걱정합니다. 사실일 뿐입니다. 그리고 모든 부모의 걱정 중 가장 잘 알려진 것 중 하나는 아이들이 채소를 먹게 하는 방법. 새로운 연구는 그 질문에 답하는 것을 목표로 합니다. Anschutz Medical Campus에 있는 University of Colorado School of Medicine의 연구원들은 미국에서 유아식의 유형과 보급률을 조사했으며 무엇을 찾았습니까?

우선, 연구자들은 유아식(전체적으로)이 아이들이 채소를 좋아하는 팔레트를 개발하는 데 필요한 다양한 채소를 제공하지 않는다는 것을 발견했습니다. 이번 호에 실린 기사는 미국 임상 영양 저널, 연구원들이 구축한 20개 이상의 브랜드에 걸쳐 있는 548개의 유아 및 유아용 식품 데이터베이스에서 유래했습니다.

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연구원들은 미국 농무부의 야채 범주를 사용하여 각 영유아 식품의 성분을 조사했습니다. 그들은 옵션 중 52개만이 단일 채소 식품이라는 것을 발견했습니다.

그러나 연구는 여기서 그치지 않았습니다. 평범해 보이는 복합식품 중 37.8%가 과일을 1순위로 꼽았다. 그리 많지 않은 것 같다면 채소는 전체 식품의 23.7%에 불과했다. 그리고 그것들은 고구마나 당근과 같은 달콤한 빨강/주황색 채소였습니다. 짙은 녹색 채소 성분에 관해서는 1.1%의 식품 중 첫 번째로 나열되었을 뿐입니다.

이것은 당신의 아이에게 무엇을 의미합니까? 아기가 이미 고체 상태를 시작했다면 아기가 일반적으로 단 맛을 선호한다는 것을 알고 있을 가능성이 있습니다. 다른 어떤 것보다 더 달콤한 과일이 포함된 다양한 성분의 음식을 제공하는 것은 아이들이 발달해야 하는 쓴 맛에 일찍 노출되지 않을 수 있습니다. 이것은 나중에 채소에 대한 혐오로 이어질 수 있습니다.

따라서 여기에서 대답은 부모가 아기의 음식에 무엇이 들어 있는지 주의를 기울이고 채소를 제공하기 시작해야 한다는 것인 것 같습니다. 케일 가자!

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—에리카 루프

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