필라델피아 포토벨로 스테이크 샌드위치
바쁜 밤을 위한 빠르고 간단하며 건강한 위로 음식. 이 샌드위치는 야채로 가득 차 있고 선택적인 향신료와 풍미가 가득합니다. 고기 없는 월요일이 한 단계 업그레이드되었습니다!
샌드위치 6개 만들기
재료:
4 포토벨로 버섯(줄기 제거)
작은 녹색 피망 1개
작은 빨간 피망 1개
시금치 2컵
달콤한 양파 1개
체리 폭탄 고추 2개(매운 버전은 선택사항)
신선한 다진 마늘 1작은술
파슬리 1큰술
야채를 볶을 때 가장 좋아하는 기름(기름을 사용하지 않는 경우 야채 육수)
현미가루 2큰술
야채 육수 ½컵
취향에 따라 히말라야 핑크 소금과 갈은 후추
발아 밀 또는 글루텐 프리 핫도그 번 또는 서브 샌드위치 롤
선택 토핑:
크림 알프레도 소스 (레시피의 소스 부분만 만들고 버섯은 생략하고 나머지는 모두)
셰프의 메모: 체리 폭탄 페퍼는 풍미와 향신료의 수준을 더해줍니다. 원하는 다른 고추는 생략하거나 생략할 수 있습니다. Alfredo 소스는 맛이나 완전 채식 요소를 손상시키지 않으면 서 크림 같은 맛을 더합니다. 주어진 조리법을 따르고 소스 부분을 만드십시오. 완전 채식이 걱정되지 않는다면 치즈를 자유롭게 추가하십시오.
방법:
1. 버섯, 피망, 시금치, 청양고추, 양파는 씻어서 얇게 썬다.
2. 팬에 기름이나 야채 육수를 사용하여 살짝 갈색이 될 때까지 마늘을 볶습니다. 야채를 넣고 버섯에서 액체가 나올 때까지 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
3. 파슬리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 덮개를 제거하고 밀가루와 야채 육수를 넣고 주스가 걸쭉해질 때까지 계속 요리하십시오.
4. 열에서 제거하고 롤빵에 제공하십시오. 크리미한 느낌을 더하고 싶다면 크리미한 알프레도 소스를 토핑하세요. 또한 녹색 콩 튀김 (아스파라거스 튀김 조리법을 사용하지만 녹색 콩으로 만들지 않음)과 잘 어울립니다.
Sophia DeSantis는 야채는 물지 않는다, 모든 유형의 먹는 사람들을 대상으로 하는 비건, 글루텐 프리 및 정제 설탕 프리 식품 블로그. 그녀는 두 명의 아름다운 소년의 엄마이자 놀라운 남편의 아내입니다. 그녀와 그녀의 가족은 90%의 시간을 완전채식, 글루텐 프리, 정제 설탕 없는 생활을 합니다. 완벽해야 한다는 스트레스가 건강에 미치는 이점을 압도해서는 안 된다고 믿습니다. 라이프 스타일이 가져옵니다.