수제 국자에 대해 알아야 할 모든 것
여름에(또는 언제든지) 아이스크림보다 좋은 것은 없습니다. National Ice Cream Day를 기념하여 우리는 당신이 꿈도 꾸지 못한 맛으로 가득 찬 최신의 최고의 요리책에 대한 특종을 가지고 있습니다. 가장 좋은 부분? 복잡한 장비 없이 이러한 놀라운 콤보의 대부분을 채찍질할 수 있습니다. 작은 미각 테스터에게 수제 천연 식품을 소개하는 가장 좋아하는 방법을 찾으려면 계속 읽으십시오.
Lomelino의 아이스크림: 하루를 달콤하게 만들어 줄 79가지 아이스크림, 셔벗, 냉동 간식
우리는 Linda Lomelino's의 열렬한 팬입니다. 컵케이크라고 불러주세요!—디저트 컬렉션, 특히 그녀가 다른 일을 하기 전에 셔벗과 셔벗, 세미프레도에 대한 지식을 공유하기 때문입니다. 간단한 레시피부터 소스와 토핑의 놀라운 컬렉션에 이르기까지 모두를 위한 것이 있습니다. Instagram에 올릴 만한 이미지가 당신에게 영감을 주기에 충분하지 않다면 케이크에 닿을 때까지 계속 뒤집는 것이 좋습니다. 그러면 확실히 아이들에게 영감을 줄 것입니다.
에서 사용 가능 아마존 $13.65.
Van Leeuwen 장인 아이스크림
우리는 여전히 우리 동네 아이스크림 트럭을 뒤쫓던 날을 어렴풋이 기억합니다. 그러나 우리는 뉴욕시에서 자라지 않았으며 Laura O'Neill의 전기/부분 사용 설명서를 읽으면 우리가 갖고 싶은 소망이 생깁니다. 아이스크림 남자를 괴롭히는 것을 잊어버리고 대신 클래식 바닐라에서 블랙 페퍼콘을 곁들인 Masala Chai, Calvados를 곁들인 Apple Crumble 및 Crème Fraîche가 획득한 국제적 영감을 받은 레시피 장인의 칭호. 유제품이 없는 가족과 친구들을 위한 비건 챕터도 있습니다!
이용 가능 아마존 Kindle의 경우 $10.99 또는 $13.99입니다.
아이스크림 모험: 100가지가 넘는 맛있고 다양한 레시피
스테프 페라리(Stef Ferrari)가 모험이라고 말할 때, 그녀는 바다 소금에 절인 초콜릿으로 덮인 피칸 토피 아이스크림 모험을 의미합니다. 이는 우리 가정의 일반적인 아이스크림 그릇보다 무려 세 가지나 더 많은 재료입니다. 그것이 당신의 아이들에게 충분하지 않다면 멕시칸 머스코바도 카라멜 소스를 만들어 마무리해야 할 수도 있습니다. 우리처럼 생각만 해도 벽에 부딪히고 있습니까? 모든 엉뚱하고 멋진 맛 콤보 외에도 Stef는 미식가, 아이스크림 애호가 및 그 사이의 모든 사람에게 완벽한 간단한 아이스크림 베이스를 만들기 위한 가이드를 제공합니다. 필수 아이스크림 요리책 한 권을 찾고 계시다면,
이용 가능 아마존 Kindle의 경우 $16.01 또는 $9.99입니다.
Ice Cream Social: 아이스크림, 셔벗, Granita 및 기타 냉동 즐겨찾기를 위한 100가지 장인의 레시피
이 333페이지 컬렉션에는 구운 코코넛 아이스 밀크부터 사케를 곁들인 아시아 배 셔벗에 이르기까지 모두를 위한 무언가가 있습니다. 우리는 우리가 좋아하는 일을 하도록 상기시키는 Anthony Tassinello의 기본으로 돌아가는 스타일을 좋아하며 술에 취한 냉동 간식에 대한 장은 성인 전용 밤과 모임을 위한 총 보너스입니다. 제공되는 문제 해결 팁과 멋진 기술을 놓치지 마세요. 매번 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다.
이용 가능 아마존 Kindle의 경우 $11.40 또는 $2.99입니다.
100가지 냉동 요구르트 요리법: 집에서 쉽고 맛있는 여름 디저트
놀라다! 오늘 어린이용 오후 활동을 찾았습니다. 아이스크림이 좀 더 휘젓고 인내심을 요구하는 곳에서 Justin Ramsey의 냉동 요구르트와 크림시클 중 많은 부분이 혼합, 동결, 반복 작업입니다. 작은 요리사가 수박과 망고 탱고와 같은 좋아하는 과일로 크림 같은 간식을 만들 수 있도록 도와주세요! 또는 솔티드 카라멜과 티라미수와 같은 좋아하는 음식을 만드는 데 도움을 주세요. 명확한 지시 사항과 함께 모든 레시피에 설명, 서빙 횟수, 준비 시간 및 재료 목록이 표시됩니다.
사용 가능한 아마존 Kindle의 경우 $12.99 또는 $2.99입니다.
최고의 덤프 및 냉동 식품: 냉동 과일 샐러드, 파이, 보풀 및 기타 복고풍 디저트
여기 파이 팬 밖에서 생각하는 것입니다. 7월 요리와 관련하여 모니카 스위니(Monica Sweeney)의 이 조립하기 쉬운 요리법은 우리로 하여금 전통적인 디저트에 대해 다시 생각하게 합니다. 바나나 스플릿 샐러드부터 냉동 키 라임 파이까지, 그리고 책을 시작하는 놀라운 솜털까지 (만약 당신이 듣도보도 못한 솜털이 대거 컴백하고 있다), 이 레트로 스타일의 냉동 디저트는 군중을 기쁘게 하는 사람.
이용 가능 아마존 Kindle의 경우 $9.24 또는 $8.78입니다.
N'ice Cream: 건강한 수제 비건 아이스크림을 위한 80가지 이상의 레시피
외출할 때 식물성 디저트를 찾는 것은 충분히 어렵습니다. 대부분의 디저트 가게에는 16가지 옵션 중 하나로 표준 과일 셔벗이 있습니다. Virpi Mikkonen과 Tuulia Talvio의 기본 성분 목록(귀리 우유, 콩류, 천연 감미료 및 "이상하지 않은 재료”—코코넛 워터 쿨러와 민트 초콜릿 아이스크림 샌드위치와 같은 맛있는 혼합물을 구성하고 열렬한 리뷰를 읽고 이 핀란드 건강 전문가의 건방진 소개, 우리의 작은 잡식성 동물을 담근 아몬드와 씨앗의 세계에 소개하고 싶습니다. 버터 디저트.
이용 가능 아마존 Kindle의 경우 $17.01 또는 $19.99입니다.
새로운 냉동 디저트 요리책: 맛있는 아이스크림, 셔벗, 아이스 캔디, 아이스 팝 레시피
BookSumo Press의 이 컬렉션에는 지역 풍미가 풍부합니다. 앵커리지(오렌지 반쪽 안에 머랭을 구운 것)의 맛을 경험하거나 코코넛 밀크, 생강 및 기타 열대 과일로 카리브해에서 영감을 얻은 셔벗을 파보십시오. 모든 단일 레시피(총 50개 있음)에는 영양 차트가 함께 제공되므로 당신의 나이 많은 아이들이 설탕이 가득한 가게에서 구입한 디저트와 집에서 만든 디저트의 엄청난 차이를 비교할 수 있습니다. 과자!
이용 가능 아마존 Kindle의 경우 $9.99 또는 $2.99입니다.
달콤한 크림과 설탕 콘: Bi-Rite Creamery에서 나만의 아이스크림과 냉동 간식을 만들기 위한 90가지 요리법
처음 미션 지구에 들어갔을 때 우리는 Bi-Rite 밖에서 30분을 기다렸다가 10분 만에 그들의 시그니처 솔티드 카라멜 아이스크림을 먹었습니다. 그것은 그것의 가치가 있었다. Bay Area에 거주하지 않거나 Bi-Rite 지출을 줄이려는 사람들을 위해 Kris Hoogerhyde의 이 가이드북 앤 워커(Anne Walker)의 유명한 소량 크리머리는 최고의 히트작뿐만 아니라 얼음과 함께 곁들일 쿠키, 크러스트 및 소스도 포함합니다. 크림. 단계별 기술과 내부자 비밀로 가득 찬 각 장은 특정 재료에 전념하므로 쉽게 혼합하고 일치시키고 다양한 맞춤형 냉동 디저트를 만들 수 있습니다.
이용 가능 아마존 Kindle의 경우 $18.04 또는 $10.99입니다.
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—스테이시 리우
특집 사진: 스티븐 데폴로 플리커를 통해