발사믹 스커트 스테이크 타코

치미추리 소스를 먹어본 적이 없다면 놓치고 있는 것입니다. 풍미가 가득할 뿐만 아니라 만들기도 간단하고 거의 모든 종류의 고기에 발라 먹을 수 있습니다. 음식 블로그에서 이 레시피를 확인하세요. 생강과 구운 참깨 그것은 당신의 다음 타코 밤에 트위스트를 추가하는 쉬운 방법을 보여줍니다. 그리고 아이들의 미각이 좀 더 부드러운 맛을 원한다면 블루 치즈와 같은 재료를 자유롭게 사용하십시오.

4인분

재료:
두 조각으로 자른 스커트 스테이크 1파운드
부드러운 밀가루 또띠아 8개
카스텔로 엑스트라 크리미 데니시 블루 치즈 3온스, 으깬 것
1 작은 무 다발, 얇게 썬 것
완두콩 싹 2줌

스테이크 마리네이드:
발사믹 식초 ¼컵
올리브 오일 ¼ 컵
다진 마늘 3쪽
소금 1작은술
검은 후추 ½작은술
이탈리안 시즈닝/허브 믹스 1티스푼 또는 말린 로즈마리, 타임, 마늘, 양파 가루의 혼합물

치미추리:
신선한 파슬리 1팩
다진 붉은 고추 조각 ½작은술
소금 1작은술
레드와인 식초 3큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 컵

방법:
1. 스테이크 마리네이드 재료를 모두 섞고 스테이크를 최소 30분 또는 밤새 담가 두십시오.

2. 치미추리의 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 따로 보관합니다.

3. 그릴을 높게 가열하십시오.

4. 스테이크가 미디엄 레어가 될 때까지 각 면에서 약 3분 동안 요리합니다(너무 익히지 마십시오. 스테이크가 질기게 될 것입니다). 약 10분 동안 그대로 두십시오.

5. 스테이크가 쉬는 동안 밀가루 또띠아를 그릴에 앞뒤로 약 30초씩 올려 살짝 그을릴 때까지 굽습니다.

6. 스테이크는 결을 따라 얇게 썬다. 8개의 또띠아 사이에 고기를 나누어 타코를 조립합니다. 고기 위에 치미추리 ½작은술을 뿌립니다. 각 타코에 치즈, 얇게 썬 무, 완두콩 순을 얹습니다.

그릴에서 또 무엇을 요리합니까? 전에 치미추리 소스를 만들어 본 적이 있습니까? 아래 커뮤니티에 댓글을 공유하세요.

이 레시피와 사진은 음식 블로그에서 Sonja의 호의로 복각되었으며, 생강 & 구운 참깨. Sonja의 한국 유산과 DC 지역의 음식 장면에서 영향을받은 더 훌륭한 요리법을 보려면, 방문 생강 & 구운 참깨 그리고 여기 Facebook에서 그녀를 팔로우하십시오..