방금 열었습니다: Bowl'd BBQ Alameda
데이트 장소이자 가족이 즐겨 찾는 곳으로 모두 작동하는 체인이 아닌 레스토랑을 찾는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 특히 일부 가족 구성원이 채식주의자이고 다른 가족 구성원이 채식주의자가 아닌 경우에는 더욱 그렇습니다. 그러나 Alameda의 최신 가족 운영 레스토랑은 모든 상자를 확인합니다. 모던하고 세련된 미학과 친근한 한식 볼드 바베큐 데이트 밤에 좋아하는 음식으로, 김치와 다른 전통 요리에 맛있는 채식을 더하여 온 가족에게 인기를 얻고 있습니다.
사진: 샤리 와고 우표
진정한 가족 사업
Bowl'd BBQ는 10년 이상 외식업에서 엄마와 함께 일한 후 지난 5년 동안 제시카 오와 치문 자매가 오픈한 네 번째 식당입니다. Jessica와 그녀의 남편은 일상적인 물류를, Chi는 디자인과 교육을, 그들의 엄마는 수십 년간의 요리 경험을 통해 완성된 시그니처 레시피를 요리합니다.
사진: 샤리 와고 우표
나만의 식사 선택 모험
다양한 테이블과 바, 부스, 야외석이 있어 누구나 편안하게 즐길 수 있는 볼드바베큐. 그리고 메뉴는 모험적인 새로운 요리를 시도하거나 단순히 친숙한 즐겨찾기에 탐닉하려는 사람들을 위한 옵션을 제공합니다. 아이들은 갈가리 찢긴 야채, 구운 미역, 스프와 단백질 선택이 포함 된 어린이 밥 그릇을 좋아합니다. 슬러시! 키위, 복숭아, 딸기, 망고와 같은 9가지 맛으로 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. Jessica는 또 다른 가족의 인기 메뉴는 전체 클랜이 공유하는 Veggie Jhap Chae라고 말했습니다. 그 부분은 모든 식욕에 완벽합니다. 하나의 메인 앙트레에는 8가지 반찬과 수프가 제공됩니다! 몇 가지 에피타이저와 앙트레를 주문하면 4인 가족(남은 음식 포함)에 적합합니다. 또한 아이들이 실제로 식사에 야채를 가지고 있다는 것을 알고 집에 갈 수 있습니다!
사진: 샤리 와고 우표
초심자를 위한 한국어
Jessica는 Bowl'd BBQ가 이미 그토록 인기 있는 이유 중 하나(개업한 지 몇 주 밖에 안 됨) 때문이라고 말합니다. 레스토랑의 미션: 한식을 만들어 먹어본 적 없는 사람들에게 한식을 소개하는 것 접근 가능한. 모두가 전통적인 김치의 강한 비린내를 좋아하지 않기 때문에 Bowl'd는 맛있는 (진지한) 채식주의 조리법을 사용하고 또한 고객이 품목이 채식주의자인지, 글루텐이 없는지 또는 특정 선택이 가능한지 여부를 선택할 수 있도록 모든 주문에 대한 사용자 정의를 제공합니다. 고기. 볼드는 또한 한식을 처음 접하는 고객들도 안심할 수 있도록 일부 전통음식의 이름을 바꾸고 메뉴에 사진을 추가했다. 직원은 메뉴를 살펴보고 질문에 대답하도록 훈련되었습니다.
사진: 샤리 와고 우표
저녁 식사 및 쇼: 비빔밥
가시면 뜨끈뜨끈한 돌그릇에 나오는 비빔밥을 추천합니다. 쌀 요리에는 12가지 야채와 원하는 단백질이 포함되어 있어 이 식사는 완전한 경험입니다. 그런 다음 테이블에서 요리가 조리되는 모습을 지켜보십시오. 먹을 준비가 되면 완전히 섞으십시오! 최고의 명물인 돌그릇 바닥에 깔린 바삭바삭한 밥도 놓치지 마세요. 소유자 Jessica는 이것이 그녀가 가장 좋아하는 부분이며 그녀의 어린 시절을 생각나게 한다고 말합니다. 또 다른 인기 메뉴는 Bowl'd BBQ의 KFC 버전인 한국식 프라이드 치킨입니다. 맵게 먹든, 간장에 찍어 먹든, 클래식 바베큐로 먹든 그 자리를 차지하게 될 것입니다.
볼드바베큐 김치팬케이크. 사진: 샤리 와고 우표
맛만큼은 괜찮아 보인다
미학은 볼드를 다른 한식당과 차별화하는 마지막 요소입니다. 모던한 컬러풀한 외관은 사람을 끌어들이고, 채광이 가득한 컬러감의 인테리어는 잠시 머물고 싶게 만듭니다. Jessica와 Chi 자매는 지역 예술가 David Kim을 고용하여 모든 것을 하나로 묶는 측면 안뜰 벽을 위한 훌륭한 벽화를 만들었습니다.
사진: 샤리 와고 우표
볼드 바베큐
2201D 에스. 쇼어 센터 박사
캘리포니아주 알라메다
시간: 매일 오전 11시~오후 10시
온라인: Bowldbbq.com
Bowl'd BBQ에 가보신 적이 있나요? 가족이 가장 좋아하는 요리는 무엇입니까? 아래 의견에 알려주십시오!
– 샤리 와고 우표