CEO, 편집자 및 작가가 제공하는 추수 감사절 요리법

우리는 모두가 즐기는 가족 저녁 식사보다 추수 감사절을 축하하는 더 좋은 방법을 상상할 수 없습니다. 그들의 모든 축복에 감사하고 그들의 모든 좋은 것을 기억하면서 맛있는 음식을 삶. 이 기억에 남는 가족 순간의 기쁨을 축하하기 위해 우리 팀은 우리가 가장 좋아하는 추수 감사절 요리법을 제공했으며 더 많은 것을 찾고 있습니다! 가족들이 가장 좋아하는 추수감사절 요리는 무엇입니까?

Jacqui (설립자 및 CEO):
나는 어린이/간단한 요리에 대한 Epicurious의 섹션을 좋아합니다. 이것들 가볍고 부드러운 으깬 감자 항상 빠르고 쉽고 맛있습니다.

Drea(공동 창립자 및 CMO):
남은 칠면조는 훌륭한 Panko Breaded Turkey Nuggets를 만듭니다! 칠면조 조각 중 더 큰 조각을 가져와 재미있는 모양의 쿠키 커터로 자릅니다. 그런 다음 작은 그릇에 우유와 꿀을 넣고 다른 그릇에 Panko 빵 부스러기를 섞습니다. 너겟을 꿀 반죽에 담근 다음 빵가루를 입힌 다음 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 중간 크기로 몇 분 동안 굽습니다. 남은 크랜베리 ​​소스는 찍어먹기 좋습니다.

차리나(광고 이사):
고구마와 흰콩 퓌레. 아기를 위한 첫 번째 음식 같나요? 그것은이다! 그러나 여기에 적응 된 "성인" 버전 우리 식탁에서 많은 사람들을 기쁘게 하는 타일러 플로렌스(Tyler Florence)의 새싹 레시피.

Erin(편집장):
누군가 파이라고 했지? 나는 단 것을 좋아하지만 특히 항상 부서지는 파이 크러스트에 대해 일할 때 인내심이 없습니다. 이 레시피는 프라이팬 애플 파이 나를 포함한 모든 디저트 애호가를 만족시킬 것입니다. 게다가 만들기가 매우 쉽고 기본적으로 큰 프라이팬 하나만 사용하므로 청소할 일이 거의 없습니다. 즐기다!

스콧(편집 보조):
구운 복숭아. 이 달콤한 간식은 모든 주요 명절 저녁 식사를 위해 할머니가 준비하는 것입니다. 구울 때마다 복숭아가 부드러워져 씹을 때마다 맛있게 만족스럽습니다. 무엇보다도? 저녁 식사와 함께 디저트를 먹는 것과 같습니다!

제시카(동부 해안 영업 팀원):
만들기 시작했어요 말린 크랜베리, 살구, 무화과 스터핑 몇 년 전 Bon Appétit에서 본 후. 저는 추수감사절 에디션을 수집하는 사람입니다. 나는 칠면조의 날을 위해 곧 시어머니가 될 시어머니(훌륭한 요리사)를 방문하게 했고 멋진 속을 채우는 요리로 그녀에게 깊은 인상을 남기고 싶었습니다. 그녀는 며칠 동안 그것에 대해 열광했습니다!

Laura(시애틀 영업 팀원):
나는 Jose Garces가 다음 Iron Chef에서 우승했다고 발표되기 직전에 몇 년 전에 이 맛있는 고구마 요리법을 발견했습니다. 매운 피칸은 간식으로 제공할 수 있을 정도로 맛있습니다! 또한 알레르기가 있거나 향신료에 대한 거부감이 있는 사람들을 위해 견과류를 쉽게 제거할 수 있습니다. 칠레 매운 피칸을 곁들인 고구마 그라탕. 추수 감사절에 대한 새로운 요리법에 쏟아지는 사랑.

트레이시(포틀랜드 영업 팀원):
추수감사절 식사와 다음 날 칠면조 샌드위치 중 어느 것을 더 좋아하는지 잘 모르겠습니다! 간단하지만 너무 맛있는 이 터키 샌드위치 최고다!

Tina(Super Star 판매 보조원):
나는 속을 채우는 것을 좋아한다! 속을 채우고 나면 속을 칠면조에 넣는 건 생략하고 직접 먹어요! 나는 이것을 사용했다 레시피 (몇 가지 재료 추가 및 빼기) 그리고 그것은 매우 맛있습니다!

Julie(샌프란시스코 영업 팀원):
남편은 우리 가족의 주요 요리사이지만 추수 감사절 저녁 식사에 대한 나의 기여 중 하나이며 많은 사람들을 기쁘게합니다! 밤은 노동 집약적이지만 그만한 가치가 있습니다. 우리는 이것을 제공합니다 “멋진 먹거리”, 내 딸이 그것을 부르는 것처럼, 좋은 오래된 전통적인 종류에 추가로.

샤이엔(포틀랜드 달력 편집자):
나는 그라탕의 단순함과 편안함을 좋아합니다. 내 최애는 이거다 풍부한 콜리플라워 그라탕 테이블에. 만체고 치즈 대신 그뤼에르를 다양한 버전으로 만들었으며 브로콜리와 케일 같은 다른 채소도 추가했습니다. 항상 가장 먼저 사라지는 반찬 중 하나입니다.

Leah(샌디에이고 캘린더 편집자):
내가 가장 좋아하는 추수감사절 요리는 크림 옥수수 몇 년 전에 발견하고 그 이후로 만들고 있는 반찬. 그것은 믿을 수 없으며 손님이 더 많은 것을 원할 것입니다. 저를 믿으세요. 레시피를 두 배로(심지어 세 배로) 해보세요. 너무 좋다!

Rachel(샌프란시스코 캘린더 편집자):
추수감사절에 제가 제일 좋아하는 음식은 호박과 초콜릿을 결합한 것입니다! 쿠키와 머핀을 만들었지만 올해는 이것뿐입니다. 호박 초콜릿 칩 바! 그것은 케이크 형태의 호박 파이를 막대 모양의 호박 파이를 향신료와 초콜릿으로 충분하게 먹는 것과 같습니다. 메이플 시럽을 섞은 마스카포네 치즈나 크림치즈 프로스팅을 곁들이면 내년에도 꼭 다시 찾게 될 것입니다!

로어(샌프란시스코 작가):
이것 레시피 죽을 수 있고 매우 쉽습니다! 작년에 친구가 데려왔고 올해는 가족을 위해 만들 예정입니다. 맛있는 브뤼셀 콩나물!

Beth(SoCal 작가):
The Barefoot Contessa, Ina Garten보다 레시피를 얻기 위해 누구에게 의지하는 것이 더 좋을까요? 내 아이들과 나는 그녀의 요리 쇼를 보는 것을 좋아하며 샬롯을 곁들인 끈 콩을 위한 간단하면서도 맛있는 그녀의 요리법을 좋아합니다(아래 사진 — 감사합니다 Beth!). 레시피 클릭 여기!

김(로스앤젤레스 작가):
남편은 매일 아침 혼합 과일 한 그릇을 먹음으로써 설탕 조각을 억제하는 데 큰 자부심을 느낍니다. 추수 감사절에 그는 탐닉하여 나에게 빵을 굽는 면허를 줍니다. 피칸 파이 그의 마음에 드는 것입니다. 여기에 옥수수 시럽이 없습니다. 이것은 정직하고 착하고, 갈비뼈에 달라붙어 있으며, 치과 의사에게 전화를 걸고 가벼운 설탕과 흑설탕으로 채우는 것입니다. 나는 더 쫄깃하게 만들기 위해 당밀 몇 숟가락을 추가합니다. 나는 수제 크러스트를 만드는 것을 좋아하지만, 덜 좋아하는 사람들에게는 미리 만들어진 좋은 크러스트가 효과가 있을 것입니다. (내부자 메모: Trader Joe의 냉동 파이 크러스트는 항상 추측하게 만듭니다.)

소미(샌디에이고 작가):
일년 내내 나는 11월이 될 때까지 호박을 먹기 위해 기다립니다. 나는 과자를 좋아하고 이것만으로는 충분하지 않습니다. 호박 크랜베리 ​​피칸 거꾸로 케이크. 이 4중주를 만나기 전까지 파인애플만 거꾸로 나오는 줄 알았다. 이것은 내가 좋아하는 것 중 내가 가장 좋아하는 요리법입니다. 요리 블로그 그것은 추수 감사절의 달콤하고 소박한 맛의 최고와 결합하기 때문입니다.

케이티(시애틀 작가):
우리는 같은 조리법을 반복해서 사용하여 정말 전통적인 추수감사절 식사를 요리합니다. 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 항상 크랜베리입니다. 모든 음식과 함께 크랜베리 ​​소스를 조금씩 먹어야 합니다! 올해는 뚝배기에 만들어 보려고 해요 이 조리법. 나는 냄비에 모든 것을 넣고 스스로 요리하도록 할 수 있다는 점이 마음에 듭니다.

팻(시애틀 작가):
오해하지 마세요. 저는 전통적인 옥수수 빵/빵 속을 좋아하지만 이것은 레시피 내 아시아 마음에 가깝습니다. 찹쌀에 스모키한 달콤한 차이니즈 소시지와 흙 같은 검은 버섯이 박혀 있으며, 물밤의 아삭함은 부드럽고 볶은 밤과 대조를 이룹니다. 냠! 나는 칠면조(검은색 고기를 주세요!)와 으깬 감자 바로 옆에 있는 접시에 그것을 잔뜩 쌓아 놓지만 보통 그레이비를 들고 있습니다. 추수 감사절 테이블에 독특하고 매우 맛있는 추가입니다.

에블린(포틀랜드 작가):
새 아빠의 소시지 속은 내가 ​​먹어 본 어떤 반찬보다 바지를 능가합니다. 돼지고기 소시지와 신선한 허브는 풍미 가득한 빵 조각을 천국에 더 가깝게 만듭니다. 에피큐리어스!

아래 댓글 섹션에서 이번 추수감사절을 무엇으로 만들 계획인지 알려주세요! 그리고 Red Tricycle의 모든 분들이 보내주신 즐거운 추수감사절입니다!

사진 #1 크레딧: 제프리 플리커를 통해

사진 #2 크레딧: jstuppy 플리커를 통해