푸드트럭 추종자들 기뻐하다: KoJa Kitchen, 두 곳의 새로운 장소를 열다

더 이상 푸드트럭을 찾아 헤매고 KoJa를 기다리지 않고 Off the Grid에서 아시안 퓨전 아울렛이 오픈했습니다. 지난 몇 개월 동안의 오프라인 상점—Clement Street의 SF 및 East Brokow Rd. 산호세에서—시그니처 요리 제공 영구 집. KoJa 푸드트럭은 4년 전 등장해 작년에 버클리에 첫 매장을 오픈했습니다. 그리고 Emeryville 및 San Mateo 위치에 대한 전체 Bay Area 지배 계획이 있습니다. KoJa라는 이름은 한국과 일본이라는 두 나라를 혼합했으며 음식은 두 요리의 맛있는 가족 친화적인 재창조입니다.

실내 야외
클레멘트 스트리트(Clement Street)에서는 대형 TV 스크린과 오버헤드 히터가 있는 실내/야외 파티오 공간 또는 보다 친밀한 좌석이 있는 넓은 내부 공간 중에서 선택하십시오. 푸드트럭 체험과 마찬가지로 카운터에서 주문하고 음식이 준비되면 부저 시스템으로 전화를 겁니다. 음식은 저녁 식사를 매우 캐주얼하게 유지하는 야외에서와 마찬가지로 동일한 판지 트레이에 제공됩니다. 포크나 젓가락을 골라서 카페테리아 스타일로 자리에 앉을 수 있습니다. 장식은 도시적이고 현대적이며 벽에 칠판 아트와 메뉴가 있어 편안합니다. 메뉴판에서 은색과 빨간색의 일본 슈퍼히어로 울트라맨이 고질라와 싸우는 모습을 볼 수 있는지 확인하세요.

비밀 메뉴
KoJa Kitchen은 전통적인 밀 빵 대신 찹쌀 튀김 마늘 패티를 사용하는 자체 버전의 버거를 내놓았습니다. 이 흥미로운 콤보는 바삭한 질감을 가지고 있으며 소스와 장식, 갈비뼈, 닭고기 또는 쇠고기 코자(KoJa)와 잘 어울립니다. 키즈 메뉴는 없지만 타코와 코자 패티는 크지 않습니다. 가미카제 감자 튀김(한국식 바베큐 쇠고기, 김치, 파, 마요네즈의 호랑이 줄무늬)을 곁들인 크링클 컷 감자를 추가하면 어린 아이들을 위한 완벽한 만찬이 됩니다. 성인을 위한 대체 밥공기와 코자 메뉴를 제공하는 비밀 메뉴가 있습니다. 무엇을 주문하든 민트와 망고가 가미된 ​​상큼한 딸기 레모네이드를 놓치지 마세요.

사진 제공: Jing D via 개가 깽깽 우는 소리

야채 옵션
채식 옵션을 찾고 있다면 데리야끼 젠 볼이 좋습니다. 포토벨로 버섯 패티는 양념이 잘 베어 있고 파인애플 덩어리가 섞여 있어 밥/샐러드 한 그릇으로 완성됩니다. 추가 단백질 부스트를 위해 그릇에 계란을 추가하십시오. 삿포로 맥주는 손잡이가 있는 펑키한 메이슨 병에 담겨 제공되며, 생맥주를 원하는 사람들을 위한 다른 맥주도 준비되어 있습니다. KoJa는 Clement와 좋은 관계를 유지하고 있습니다. 버마 슈퍼스타 그리고 조르지오 이웃들 사이에서. 빠진 것은 디저트입니다. 푸드 트럭 메뉴에는 오레오를 얹은 티라미수가 있지만 Inner Richmond에는 아직 그 흔적이 없습니다. 다행히 믿음직스러운 토이보트 디저트 카페 한 블록도 안되는 거리에 다양한 종류의 아이스크림을 제공합니다.

343 클레멘트 스트리트
샌프란시스코, 캘리포니아

1085 이스트 브로코 로드 #10
산호세, 캘리포니아

2395 Telegraph Ave.
캘리포니아 버클리

온라인: kojakitchen.com

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– 에밀리 마이어스