글루텐 프리 스위트 크랜베리 바
가족이 즐길 수 있는 새로운 달콤한 간식이 있습니다. 코코넛 오일, 크랜베리, 귀리와 같은 건강에 좋은 재료로 가득한 글루텐 프리 스낵바입니다. Debbie Adler의 의례 Sweet Debbie의 유기농 컵케이크 로스앤젤레스에서 이 간단한 조리법은 단 6가지 재료만 필요로 하며 냉장고에서 (거의) 오래 지속됩니다. 이제 작은 여름 간식을 위해이 바를 굽지 않을 변명의 여지가 없습니다.
16개의 정사각형을 만듭니다.
재료:
8 x 8인치보다 약간 큰 양피지 한 장
글루텐 프리 귀리 1¾컵
다목적 글루텐 프리 밀가루 ⅓컵
고운 바다 소금 ¼작은술
코코넛 오일 6큰술
메이플 시럽 6큰술
¼ 컵 말린 크랜베리
방법:
1. 오븐을 325°F로 예열하십시오. 8 x 8인치 정사각형 베이킹 팬에 양피지를 깔고 측면에 약간의 여분을 둡니다.
2. 큰 그릇에 귀리, 밀가루, 소금을 함께 섞습니다.
3. 계량컵에 코코넛 오일과 메이플 시럽을 20초 동안 전자레인지에 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 코코넛 오일 혼합물을 귀리 혼합물에 붓습니다. 말린 크랜베리를 넣어주세요.
4. 반죽을 준비된 팬에 숟가락으로 떠서 모서리에 놓고 젖은 베이킹 주걱으로 팬을 고르게 덮습니다.
5. 24~25분 동안 또는 귀리가 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 중간에 팬을 앞에서 뒤로 돌립니다.
6. 오븐에서 철사 선반으로 팬을 꺼내 약 15분 동안 그대로 두었다가 냉동실에 최소 1시간 동안 둡니다.
7. 양피지를 도마에 옮기고 16개의 막대로 자르거나 분할하여 1인치 공으로 굴립니다.
8. 각 막대 또는 공을 양피지 또는 베이커리 티슈 페이퍼에 개별적으로 싸서 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣고 포장, 먹거나 선물할 준비가 될 때까지 냉동 보관하십시오.
Debbie Adler는 전국적으로 유명한 빵집의 소유자입니다. Sweet Debbie의 유기농 컵케이크 로스앤젤레스에서. Debbie는 비평가들의 찬사를 받은 요리책인 Sweet Debbie's Organic Treats: Allergy-free & Vegan Recipes from the Famous Los Angeles Bakery의 저자이기도 합니다.
**이 레시피는 Debbie Adler의 SWEET DEBBIE's ORGANIC TREATS에서 다시 인쇄되었습니다. 할리퀸 출판사. 저작권 Debbie Adler 2013.