로드 트립: 치즈 컨트리를 마음껏 즐겨보세요

물론, 우리 모두는 와인 컨트리에 대해 들어 보았지만 두 시간도 채 안되는 마법의 장소가 있다는 것을 알고 계셨습니까? 피노, 샤드, 메를로 대신 카망베르, 트리플 크림, 폰티나스? 치즈 컨트리는 Point Reyes 역, Valley Ford 및 Petaluma 사이에 있는 낙원의 한 조각입니다. 이 지역에는 거의 30개의 치즈 생산자가 있으며, 그 중 거의 20개가 여러분을 무대 뒤에서 지켜볼 것입니다. 치즈 만드는 과정을 지켜보는 것부터 모든 것을 만드는 염소와 소들과 어울리는 것까지 가능한. 우리는 가족을 위한 최고의 옵션과 그 길을 따라 몇 가지 재미있는 우회로를 모았습니다. 김치!

사진: 피터 알프레드 헤스 플리커를 통해

거기에 도착

샌프란시스코에서 북쪽으로 101번 고속도로를 타세요. 산 라파엘에 도착하기 직전에 Lucas Valley Road로 나가십시오. 니카시오의 지시를 따르십시오. 매우 빨리 당신은 푸른 언덕, 강, 소로 둘러싸여 있을 것입니다. 도로에서 자전거 타는 사람의 수는 자동차보다 많을 수 있습니다. 니카시오의 매력적인 작은 마을에 도착하면 첫 번째 치즈 스톱을 하고 싶을 것입니다. 니카시오 밸리 치즈 컴퍼니. 그들은 조직 된 투어를 가지고 있지 않지만 8 가지 종류의 100 % 농장 소 우유 치즈를 전시하는 작은 상점에 와서 생산자와 이야기 할 수 있습니다. 도로로 돌아와 Nicasio Valley Road에서 계속 북쪽으로 가다가 Point Reyes Petaluma Road에서 우회전하면 Point Reyes 역이 나옵니다. 이것은 캘리포니아 치즈 컨트리에 대한 공식 진입점이 될 것입니다. 밸리 포드(Valley Ford)와 페탈루마(Petaluma)는 여정의 다른 두 주요 도시가 될 것입니다. 농장이 어디에 있는지에 대한 개요를 보려면 다음을 확인하십시오. 캘리포니아 치즈 트레일 지도.

탐구하다

톨루마 농장
이것은 치즈 나라에서 가장 잘 조직된 투어 중 하나입니다. 매월 첫째주 일요일 오후 1시 오후 3시, Toluma Farms는 대중에게 문을 엽니다. 당신은 아기 염소를 보고 쓰다듬을 수 있고 재산의 언덕에 있는 무리 사이를 걸을 수 있습니다. 그런 다음 가장 중요한 부분인 오픈 뷔페 치즈 샘플링이 제공됩니다. 그것은 에어 비앤비로도 임대 된 재산의 시골풍 농가에서 열립니다.

5488 미들 로드
토말레, 캘리포니아
707-878-2041
투어: 매월 첫째 일요일, 오후 1시-오후 3시. 성인 $20, 어린이 $10

포인트 레예스 팜스테드 치즈 컴퍼니
블루치즈로 유명한 포인트 레예스 팜스테드 치즈 컴퍼니 우유 치즈 전문. 투어에서 귀중한 우유를 생산하는 소를 보고 치즈 제조 과정에 대해 배울 수 있습니다. 농장과 크림 가게를 운영하는 가족을 만날 수도 있습니다. 농장 투어는 매주 금요일 오후 1시 30분에 진행됩니다. 개인 투어, 토요일 브런치, 농장 저녁 식사 및 기타 다양한 행사도 가능합니다. 그들의 확인 웹사이트 다가오는 수업과 이벤트를 보려면.

14700 쇼어라인 하이웨이.]
포인트 레예스 스테이션, 캘리포니아
415-663-8880
온라인: pointreyescheese.com
투어: 매주 금요일 오후 1시 30분

투 록 밸리 염소 치즈
이 어린이 친화적인 농장에서 어린이들이 탐험할 수 있습니다. 농장의 주인이자 동물들을 돌보는 보니는 아이들을 사랑합니다. 염소 키우는 방법을 간단한 말로 설명해주고 마음껏 만질 수 있게 해준다. 대부분의 크림 가게와 달리 투어는 거의 하루 중 언제든지 가능하며 무료입니다(전화를 걸어 미리 예약하세요). 치즈 만드는 과정에 관심이 있으시면 언급하십시오. 보니는 치즈보다 동물에 대해 더 잘 알고 있으며 남편이 주변에서 치즈에 대해 이야기할 수 있도록 도와줄 것입니다.

인사이더 팁: Two Rock Valley Goat Cheese 농장을 찾는 것은 까다로울 수 있습니다. 길에서 De Bernardi Dairy 표지판을 찾으세요. 바로 이곳이 가족의 성이며 바로 이곳입니다.

7955 밸리 포드 로드
페탈루마, 캘리포니아
707-762-6182
온라인: tworockgoatcheese.com
투어: 무료, 팁 환영. 현금을 가지고 가는 것을 생각해 보십시오.

카우걸 크리머리
Cowgirl Creamery는 모든 치즈 애호가를 위한 곳입니다. 그들은 원래 Pt.에서 60분 가이드 투어를 제공합니다. 매주 금요일 오전 11시 레예스 크리머리 너와 너의 작은 아이 그들의 커드 제조 기술을 직접 볼 수 있을 뿐만 아니라 Cowgirl Creamery의 모든 고급 제품 샘플에 탐닉하게 됩니다. 치즈. 카우걸 칸티나(Cowgirl Cantina)에서 와인, 샌드위치, 샐러드, 치즈 등을 골라 그늘진 피크닉 장소에서 야외에서 즐겨보세요.

알아 둘만 한: 투어 비용은 1인당 $5이며 최대 투어 그룹은 15명입니다. 빨리 매진 될 수 있으므로 온라인으로 자리를 예약하십시오.

80 4^NS 성.
포인트 레예스 스테이션, 캘리포니아
866-433-7834
온라인: 카우걸크리머리.com

다운타운 페탈루마
Petaluma는 집으로 향하기 전 마지막으로 들르는 완벽한 장소입니다. 매력적이고 유서 깊은 시내는 산책하기에 좋은 곳입니다. 작은 광장은 골동품 상점, 빅토리아 시대 건물 및 퍼트남 플라자 공원으로 가득합니다. Petaluma Blvd와 American Alley 사이에 자리 잡은 녹색 패치 건너편은 라라의 크리머리, 멋진 냉동 간식과 음료수를 제공하는 구식 아이스크림 가게. 그리고 치즈 쇼핑을 조금 더 하고 싶으시다면 페탈루마 시장. 입구 왼편에는 모든 현지산 치즈가 진열된 거대한 치즈 코너가 있습니다.

101번 고속도로 북쪽, 산 라파엘과 산타 로사 사이.
온라인: 꽃잎마도우타운.com

머무르다

밸리 포드 호텔
매우 매력적인 호텔인 Valley Ford는 캘리포니아 치즈 컨트리의 중심부에 이상적으로 위치해 있습니다. 1층에는 아이들이 놀 수 있는 독서/휴식실이 있습니다. 복도 건너편에 있는 레스토랑인 Oyster Rockerfellers에서 음식과 음료를 주문하면 가져다 줍니다. 음식은 정말 맛있고 일요일 밤에는 라이브 음악이 있습니다.

14415 쇼어라인 하이웨이.
밸리 포드, 캘리포니아
707-876-1983
온라인: vfordhotel.com

더 컨티넨탈 인
같은 장소에 있던 호텔의 세기 전환기의 복제품으로 지어진 Continental Inn에서 시간 여행을 떠나보세요. Tomales의 역사적인 마을을 탐험하기에 완벽한 장소이며 Toluma Farm에서 차로 5분 거리에 있습니다. 호텔에는 레스토랑이 없지만 도보로 가까운 거리에 제과점, 델리 및 레스토랑이 있습니다.

26985 딜런 비치의 1번 고속도로
토말레, 캘리포니아
800-491-6126
온라인: thecontinentalinn.com

먹다

소 베이커리
이 베이커리는 Point Reyes Station에서 가족들에게 매우 인기 있는 곳입니다. 아침, 점심 또는 간식으로 좋은 이곳의 모든 것은 수제이며 매우 신선합니다. 프랑스 크로와상에서 가장 독창적인 빵에 이르기까지 생각할 수 있는 거의 모든 패스트리, 케이크 또는 쿠키를 찾을 수 있습니다. 우리의 투표는 귀리 밀기울 대추 아몬드 머핀과 오렌지 초콜릿 칩 스콘입니다. 점심으로 피자와 키슈는 이동 중인 가족에게 적합합니다.

인사이더 팁: 일찍 일어나는 사람들을 위해 이 베이커리는 오전 6시 30분에 문을 엽니다(오후 5시에 닫습니다).

11315 CA-1
포인트 레예스 스테이션, 캘리포니아
415-663-9420
온라인: 보빈 베이커리.com

로커 오이스터펠러
치즈 컨트리에서 가장 좋아하는 식사 옵션 중 하나인 Rocker Oysterfellers는 신선한 현지 요리와 훌륭한 분위기를 결합합니다. 메뉴는 케이준 풍미가 있으며, 포보이, 검보(소시지와 해산물 스튜), 그리츠, 디저트 메뉴 중 가장 맛있는 한입 크기의 베니와 같은 요리가 있습니다. 목요일 밤에 $1 굴 밤에 방문하거나 일요일 밤에 라이브 음악을 감상할 수 있습니다. 레스토랑은 Valley Ford Hotel에 있으며 목요일부터 일요일까지 오후 5시에 영업합니다. 오후 8시 30분까지, 토요일은 오후 3시부터 브런치 형식의 일요일은 오전 10시부터 오후 2시까지입니다.

14415 쇼어라인 하이웨이.
밸리 포드, 캘리포니아
707-876-1983
온라인: rockeroysterfellers.com

마샬 스토어
숭고한 유제품에서 유기농 농산물, 그리고 이 지역의 유명한 이매패류에 이르기까지 모든 사람들의 마음에 음식이 있습니다. ~에 마샬 스토어, 그들은 당신이 원하는 방식으로 굴을 제공할 것입니다: 생굴, 바베큐 또는 마늘 버터와 하우스 소스. 바다가 내려다보이는 데크에 앉아 해산물 스튜, 생선 타코, 듀제니스 크랩을 즐기세요. 그리고 여전히 생선을 먹는다는 생각에 망설이는 사람들에게는 칠면조 또는 채소 파니니와 집에서 만든 육포 몇 조각이 분명 만족스러울 것입니다. Marshall Store에 가려면 Point Reyes 역에서 Valley Ford 방향으로 북쪽으로 1번 도로를 타십시오. 레스토랑은 Tomales Bay가 내려다 보이는 왼쪽에 있습니다. 주차장 옆에 흡연자와 피크닉 테이블을 찾으십시오.

19225 CA-1
캘리포니아주 마샬
415-663-1339
온라인: marshallstore.com

더 워터 스트리트 비스트로
Petaluma 강 유역에 이상적으로 위치한 이 카페는 캐주얼한 점심 식사를 즐기기에 좋은 곳입니다. 그들은 관대 한 샐러드, 샌드위치, 수프 및 따뜻한 요리를 제공합니다. 커피와 패스트리를 위해 여기에서 멈출 수도 있습니다. 실내 좌석 공간과 강 위의 다리에서 노는 아이들을 확인할 수 있는 작은 테라스가 있습니다. 매우 안전한 모든 보행자 구역입니다.

그레이트 페탈루마 밀 쇼핑 센터
100 Petaluma Blvd N # 106
페탈루마, 캘리포니아
707-763-9563
온라인:waterstreetbistro.net

캘리포니아 치즈 컨트리를 탐험해 보셨나요? 좋아하는 정류장이 있습니까?