허니 디종 갈릭 치킨

15분만에 쫄깃하고 고소한 치킨? 이 맛있는 조리법으로 완전히 가능합니다. 라사 말레이시아, 그리고 아마도 집에 모든 재료가 이미 있을 것입니다! 핵심은 뼈 없이 닭고기를 요리하지만 질감과 풍미를 위해 껍질을 유지하는 것입니다. 아래 레시피를 확인하세요.

2-3인분

재료:
뼈를 제거하고 껍질을 벗긴 닭 허벅지 1파운드
소금 한 꼬집
후추
올리브 오일 2작은술
다진 마늘 4쪽
꿀 3큰술
디종 머스타드 3작은술
물 1/4컵
소금 한 꼬집

방법:
1. 닭 허벅지의 뼈를 제거하되 피부는 그대로 두십시오. 닭고기의 양면에 소금과 후추를 약간 뿌린다.

2. 프라이팬을 중불로 달군 후 올리브유 1작은술을 넣어주세요. 닭고기가 익을 때까지 양쪽에서 팬을 튀깁니다. 닭 껍질의 기름은 버리고 닭의 육즙은 남겨두세요. 따로.

3. 소스 팬에 남은 올리브 오일 1작은술을 두르고 마늘이 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 꿀, 디종 머스타드, 물, 소금을 넣으십시오. 잘 섞이도록 저어줍니다. 소스를 프라이팬에 옮기고 프라이팬에 불을 켜고 닭고기가 허니 디종 소스로 잘 코팅되도록 저어줍니다. 열에서 제거하고 즉시 제공하십시오.

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