სად დარჩენა, თამაში და ჭამა ოჯახი იუკატანში, მექსიკა

რამდენად ხშირად ხვდებით ფერად კოორდინირებულ ქალაქს? აქ არის თქვენი შანსი, რადგან სამუდამოდ ოქროს საათია იუკატანის ჯადოსნურ "ყვითელ ქალაქში", იზამალი. როდესაც რომის პაპმა იოანე პავლე II– მ გამოაცხადა ვიზიტი და მასა 1993 წელს, ქალაქმა დაიწყო მუშაობა ყვითლად შეღებვა, რაც მაიას კულტურაში პატივსაცემი ფერი იყო. გადაწყვეტილების გრძელვადიანი ეფექტი არის ქალაქი, რომელიც მის შენობებს შორის სიარულისას იძლევა სიმშვიდისა და სიმშვიდის გრძნობას-შეუძლებელია არ გაიღიმო ყველაზე ბედნიერ ფერებში ჩაფლულმა.

ჩაალაგე თავგადასავლების გრძნობა და აიღე ATV ტური სრულად შეაფასოს მონოქრომატული გამოცდილება. თქვენ გაეცნობით მაიას ისტორიულად ყველაზე კულტურულად მნიშვნელოვან ქალაქს, გადალახავთ კოლონიურ შენობებს და აღფრთოვანებული ხართ მაიას კულტურის ამ ცოცხალი სუნთქვის მუზეუმით.

ფოტო: მარია ჩემბერსი

ქალაქი იზამალი არის იუკატანის ნახევარკუნძულის უდიდესი სტრუქტურა, კინიჩ კაკ მო, მიიჩნევა, რომ მაიას ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პირამიდაა თავისი ზომის გამო. დამთვალიერებლებს შეუძლიათ პირამიდის 10 საფეხურზე ასვლა იზამალზე და ქვემოთ მდებარე ჯუნგლებში 360 გრადუსიანი ხედებით. თავად ქალაქი, როგორც წესი, არ ივსება ტურისტებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნანგრევებზე ხალხმრავლობა მინიმალურია, შესასვლელი კი უფასო და ღიაა საზოგადოებისთვის.

აუცილებლად ჩაალაგე sneakers ან სხვა ფეხსაცმელი სახელურით, რადგან ასვლა არათანაბარი და ციცაბოა.

ჯერ კიდევ აქტიური მონასტერი, ფრანცისკანური კოლონიური შენობა იზამალში აღმართეს პაპ-ჰოლ-ჩაკის ნანგრევებზე, რომელიც ითვლებოდა, რომ იყო მაიას უდიდესი პირამიდა. ის გაანადგურეს ესპანელებმა და ახლანდელი სტრუქტურა აშენდა მაიას ადგილიდან იგივე ქვების გამოყენებით.

სან ანტონიო დე პადუას დედათა მონასტერი აქვს განსხვავება იმაში, რომ აქვს ყველაზე დიდი დახურული ატრიუმი ამერიკაში და მეორე უდიდესი მსოფლიოში, მეორე მხოლოდ წმინდა პეტრეს მოედანზე ვატიკანში. მისი ზომა, დიზაინი და ხელმოწერა Izamal ყვითელი ფერი მას განსაცვიფრებელ ადგილად აქცევს.

ყველა ჰამაკი არ არის შექმნილი თანაბრად და საუკეთესოების პოვნა შესაძლებელია სიელო ჰამაკასი იუკატანში. Cielo hammocks არის ხელნაკეთი ადგილობრივი ხელოსნების საკუთარ სახლებში, თითოეული hammock სჭირდება 5-7 დღის დასრულებას. უფრო რთულ დიზაინს შეიძლება ერთი თვე დასჭირდეს და 900 -ზე მეტი ადგილობრივი ოჯახი მუშაობს შეკვეთების შესასრულებლად მთელი მსოფლიოდან.

იუკატანში, ჰამაკები არ არის მხოლოდ ერთხელ დასაძინებელი ადგილი. სახლები აშენებულია კედლებში ჩამონტაჟებული მყარი სამაგრებით და ბევრი ირჩევს ძილის ამ რეჟიმს საწოლზე. ამრიგად, ეს ჰამაკები მზადდება ამის გათვალისწინებით-ხარისხი, გამძლეობა და კომფორტი არის უმაღლესი დონის. გაჩერდით ერთ მათგანთან ვიტრინის ადგილები აირჩიოთ თქვენი საყვარელი და ნახოთ პირადად ძალისხმევა, რომელიც შედის ჰამაკის დამზადების ხელოვნებაში.

ჩვენ შეგვიძლია შეგპირდეთ, რომ თქვენ არასოდეს გინდათ წასვლა ჰაციენდა ზამნამდებარეობს ქალაქ მერიდადან 25 წუთის სავალზე. მიუხედავად თქვენი ცხენოსნობის დონისა, თქვენ შეგიძლიათ გაიქცეთ მათ საძოვრებზე 1-4 საათიანი ცხენით გასეირნებით ექსპერტ გიდთან ერთად. ტერიტორია აბსოლუტურად მშვენიერი და ხელუხლებელია, პერსონალი წარმოუდგენლად მეგობრული და მცოდნე და ბავშვები ცხვარი, თხები და ღორები, რომლებსაც ისინი გზაში ხედავენ, დარტყმას მიიღებენ - მათ შეუძლიათ შეხედონ კიდეც ზოგიერთს ახალშობილები!

ეს არის სერიოზულად ერთ -ერთი ყველაზე მშვენიერი და კეთილი მეურნეობა, რომელსაც ჩვენ შევხვდით ჩვენს მოგზაურობებში. ეს უნდა ნახოთ და მშვენიერი გზა გაატაროთ ტექნოლოგიისგან გაწყვეტილი დღე, მაგრამ დაუკავშირდით ოჯახს.

ფოტო: მარია ჩემბერსი

თქვენი შვილის სახელმძღვანელოს გვერდები გაცოცხლდება ერთდღიანი მოგზაურობით, რათა ნახოთ რა დარჩა მექსიკის იდუმალი მაიას ცივილიზაციიდან. ხელმოწერა კუკულკანის პირამიდაზე, რომელიც დომინირებს ჩიჩენ იცა, ასევე ცნობილი როგორც ელ კასტილიო (ციხე), 2007 წელს აღინიშნა მსოფლიოს შვიდი საოცრებიდან ერთ -ერთში. აშენებულია, როგორც მაიას კალენდრის ფიზიკური წარმოდგენა, მას აქვს 91 ნაბიჯი თითოეულ 4 მხარეს 364 საფეხური და მისი 9 პლატფორმა, რომელიც კიბეზეა გაყოფილი თითოეულ მხარეს წარმოადგენს 18 თვეს მაიაში კალენდარი. ეს ბრწყინვალე მაგალითია მაიას ფენომენალურად დამაინტრიგებელი მათემატიკისა და ასტრონომიის გაგებისა.

ფოტო: მარია ჩემბერსი

სავალდებულო რამ, თუ ჩიჩენ იცას მიმართულებით მიდიხართ, გაათავისუფლეთ სიცხისგან 135 ფუტის სიღრმის გრილ წყლებში იკ კილ ცენოტე. თუ თქვენ არ იცნობთ, ცენოტები არის ბუნებრივი ჭაბურღილები კირქვის ჩამონგრევის შედეგად, რომლებიც არსებითად ასახავს მიწისქვეშა წყლებს, ბუნებრივი საცურაო აუზს. და, იკ კილი უდავოდ ერთ -ერთი ულამაზესია მთელ მექსიკაში. ადით კიბეებზე 85 ფუტით მიწისქვეშა დონიდან და წარმოიდგინეთ როგორი უნდა ყოფილიყო მაიასთვის, რომლებიც მიიჩნევდნენ ამ წმინდა მიწას. წყლის სიცივე და ლანდშაფტის ბუნებრივი სილამაზე თანაბრად ანადგურებს თქვენს სუნთქვას.

სცენაზე ახალია უცნობი სასტუმრო მერიდას სანტიაგოს სამეზობლოში. ეს არის პატარა ბუტიკ სასტუმრო, მაგრამ ყველა დეტალი კარგად არის გააზრებული, შემუშავებული და შესრულებული. მიზანია სტუმრებმა დაუკავშირდნენ სივრცესა და სამეზობლოს და გააერთიანონ ბუნება და არქიტექტურა, რაც იწვევს სიმშვიდის ბუნებრივ შეგრძნებას.

თითოეულ ოთახს აქვს დასასვენებელი ადგილი და ზოგს აქვს კერძო აუზი, ასევე საცურაო აუზისა და ბაღის ფართობი, რესტორანი და ბარი. ის ფეხით მიდის მაღაზიებსა და რესტორნებში, მაგრამ შიგნით ისეთი სიმშვიდეა, რომ ავიწყდებათ, რომ ქალაქში ხართ.

ან რაიმე მერკადო, ამ საკითხში. თუ თქვენ დაინახავთ ერთს, გადადგით და დაუთმეთ ერთი საათი ახალი რეგიონალური პროდუქციის შერჩევას ან მიირთვით კვება. ჩვენ გირჩევთ მოიძიოთ საკვები იქიდან, სადაც ადგილობრივები ჭამენ, როდესაც იუკატანში მოგზაურობთ და ის არ იქნება უფრო ავთენტური, ვიდრე ამ ბაზრების მონახულება.

ტაკერია ლა ლუპიტა შეგიძლიათ იხილოთ მერკადო სანტიაგოში, მერიდას სანტიაგოს სამეზობლოში. ისინი სპეციალიზირებულნი არიან ადგილობრივ კერძებსა და საჭმელებში, როგორიცაა Cochinita Pibil და Lechón al Horno, ამზადებენ მათ თაკოს და კერძებს ყოველდღიურად 40 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. განწყობა ძალიან დაბალია და ეს შესანიშნავი გზაა კულტურის შეგრძნებისათვის, რადგან ამ ტერიტორიის მაცხოვრებლები თავიანთ დღეებს ატარებენ, საყიდლებზე და ოჯახებთან ერთად.

მერიდას კულტურული უბნის შუაგულში ნახავთ Museo de la Gastronomia Yucateca (MUGY) სადაც შეგიძლიათ მეტი გაიგოთ რეგიონში საკვების ისტორიის შესახებ და დააგემოვნოთ რესტორანში ავთენტური კერძები. მუზეუმის უკან არის მაიას პატარა სოფლის ასლი, სადაც დამთვალიერებლებს შეუძლიათ უყურონ ახალი ტორტილების დამზადებას, გაეცნონ სხვადასხვა სანელებლები გამოიყენება სამზარეულოში და უყურეთ (და დააგემოვნეთ), როდესაც მზარეული იჭრება ადგილობრივი საყრდენების ქოთნებში, რომლებიც მიწისქვეშაა მოხარშული ყოველდღიურად.

Casa T'HO სესხულობს თავის სახელს დაცემული მაიას ქალაქიდან, რომელიც დიდი ხნის წინ იდგა, აღებული კონკისტადორების ჩამოსვლით. თავად სახლი არის მე -19 საუკუნის ყოფილი სასახლე, რომელსაც აქვს ცენტრალური ეზო, ცხრა ბუტიკითა და გურმანული რესტორნით, რომლებიც საცხოვრებელ ადგილს იკავებენ სახლის ორიგინალურ ოთახებში. დიზაინერების კოლექტივი შთააგონებს ადგილობრივ რეგიონს, მუშაობს მდგრადობაზე და თვალი ადევნებს სიმარტივის სილამაზეს.

ჰაციენდა კატანჩელი მრავალი წლის განმავლობაში მუშაობდა როგორც სასტუმრო, მაგრამ ახლა ეს ოჯახის საკუთრებაში არსებული მე -17 საუკუნის ესპანური კოლონიური ჰაციენდა მხოლოდ მცირე კერძო ჯგუფებისთვის არის ქირავდება. ჯუნგლებში განლაგებული, 740 იზოლირებული ჰექტარი შესანიშნავი სამალავია ოჯახის გაერთიანების, ქორწილის ან საიუბილეო დღესასწაულისთვის. ქონება მოიცავს აუზს, სასადილო ადგილს, ვილებს, რომლებიც მოიცავს კერძო აუზებს და წარმოუდგენელ არქიტექტურულ ელემენტებს, რომლებსაც სხვაგან ვერსად ნახავთ. ცოლ -ქმრის გუნდი დარწმუნებულია, რომ არსებობს საკმარისი პერსონალი, რომელიც იკვებება და ზრუნავს თქვენს ჯგუფზე და მოიცავს ყველა დეტალს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყოფნა განსაკუთრებული და დასამახსოვრებელია.

თუ თქვენ არასოდეს განგიცდიათ ბანიანის ხის საკუთრება, ახლა არის თქვენი შანსი. ბრენდი ყოველთვის აქტუალურია ყველა სფეროში: მომსახურება, დიზაინი და ყურადღება დეტალებზე. მერიდას ცენტრიდან მხოლოდ 15 წუთის სავალზე, ჰაციენდა Xcanatun's 18 ფართო ლუქსი ახლახანს განახლდა მე -18 საუკუნის ბრწყინვალებით. ის გარშემორტყმულია 4 ჰექტარი კერძო ბაღებით, რომელიც მოიცავს მკაცრი სასეირნო ბილიკებს, რომლებითაც ბავშვები სიამოვნებით შეისწავლიან. Hacienda– ს ასევე აქვს გარე აუზი და სპა ადგილზე.

მექსიკაში ერთ-ერთი ყველაზე კარგად დაცული საიდუმლო არის პატარა ქალაქი ვალიადოლიდი. 1998 წელს დაინიშნა იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად, ვალალოდიდის დახვეწილი არქიტექტურით, პასტელი ფერის შენობებით ბუტიკ მაღაზიები და სასტუმროები, შესანიშნავი სამზარეულო და ისტორიული ეკლესიები მას აქცევს გასაოცარ სახლად იუკატანი. ქალაქის ცენტრში თქვენ ნახავთ უფასო სასეირნოდ ტურებს, რომლებსაც ჩვენ გირჩევთ. ისინი გაგიძღვებიან ქალაქის ყველაზე სანახაობრივ ადგილებს და დაგეხმარებიან საკუთარი თავის შესწავლაში.

ვალიადოლიდი მდებარეობს კანკუნსა და მერიდას შორის ნახევარ გზაზე და არის კარგი ადგილი, თუ გსურთ ჩიჩენ იცას მონახულება და ტერიტორია მდიდარია ყველა ზომის ცენოტებით.

თუ თქვენ ეძებთ სადილის საინტერესო ადგილს, La Palapita de los Tamales არის დიდი ვარიანტი. მექსიკის სხვადასხვა რეგიონები ამზადებენ თავიანთ ტამალებს სხვადასხვა გზით - ისინი ფოთლებშია გახვეული, რაც დამოკიდებულია რეგიონის მცენარეულობაზე, ზოგი კი მიწისქვეშაც კი ამზადებენ. ეს ადგილი გაძლევთ შესაძლებლობას სცადოთ ვერსიები, რომლებიც შესაძლოა აქამდე არ გცდიათ.

ფოტო: მარია ჩემბერსი

ეს 130 ფუტი სენოტე ჩუქუმი ქალაქ ვალიადოლიდის მახლობლად არის ერთ -ერთი ბოლოდროინდელი გახსნილი ცენოტი რეგიონში, რომელიც ამ დრომდე მხოლოდ ჭაბურღილს იყენებდნენ. ჭერის სამი ბუნებრივი ხვრელი ქმნის ეთერულ ეფექტს, როდესაც მზე ანათებს ფირუზის წყალს, რომლის სიღრმეა 65 ფუტი. სამი მყვინთავის პლატფორმა, წყალზე 3 -დან 15 ფუტის სიმაღლეზე გაძლევთ შანსს აჩვენოთ თქვენს შვილებს თქვენი საუკეთესო გედის ჩაძირვა. ან, უარყოფით სიმაღლეებზე, კიბეების გამოყენებით შეგიძლიათ დაისვენოთ მტკნარ, გრილ წყლებში. ნებისმიერ შემთხვევაში, გამოცდილება აბსოლუტურად მომხიბლავი და საოცნებოა.

ერთ-ერთი ჩვენი საყვარელი კენოტი ქალაქ ვალიადოლიდთან ახლოს არის ოჯახის საკუთრებაში ზაზილ ტუნიჩი. თქვენ არა მხოლოდ შეგიყვარდებათ საიტი, არამედ მისი მფლობელი ოჯახი. ეს მართლაც ოჯახური ოპერაციაა, მესაკუთრის ქალიშვილები ხშირად ატარებენ ტურებს, რაც ნათელს ხდის მათ ვნებას და პატივისცემას მიწისა და მისი ისტორიის მიმართ.

ზაზილ ტუნიჩი არის გამოქვაბულის ცენოტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მიწაზე არ არის ხვრელი წყლების გასანათებლად, ისევე როგორც სხვა ცენოტები, რომლებიც ჩვენ გამოვყავით. იგი ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე სანახაობრივ რეგიონში მისი ათასობით სტალაგმიტისა და სტალაქტიტის გამო, მათ შორის ყველაზე დიდი იუკატანში.

დაჯავშნეთ ნავი ტური რიო ლაგარტოსში და განიცადეთ ამ 120,000 ჰექტარი ბიოსფეროს ნაკრძალის ბუნებრივი სილამაზე, რომელიც ასევე ხდება სანაშენე ადგილი 40,000 ფლამინგოსათვის და არის სახლში შემკრები და 395 სახეობა ფრინველები. ჩვენ გირჩევთ ტური ოჯახთან ერთად რიო ლაგარტოს თავგადასავლები რადგან ისინი განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობენ თავიანთ ტურებს ისე, რომ დაიცვან გარემო და ცხოველები, რომლებიც ამ ადგილს სახლს უწოდებენ. ისინი ჩამონტაჟებულნი არიან რია მაიას რესტორანსა და ლოჟში, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ზღვის პროდუქტების სადილი თქვენი ტურის დაწყებამდე ან მის შემდეგ.