გამხდარი ლორი მაკ 'ყველი'
თქვენ არ იგრძნობთ თავს დამნაშავედ, რომ დაბრუნდებით ამ ლორი მაკ ‘ნ’ ყველისთვის, რადგან ნაღების სოუსის დამზადების საიდუმლო ინგრედიენტი სინამდვილეში ბერძნული იოგურტია. შექმნილია კვების ბლოგერის Consuelo of თაფლი და ლეღვიკლასიკის ეს ვერსია შეიცავს ბევრად ნაკლებ ცხიმს და კალორიას ბერძნული იოგურტისა და ხორბლის მაკარონის წყალობით. წაიკითხეთ სრული რეცეპტი და შემდეგ გვითხარით ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში, როგორ გამოდის თქვენი კერძი.
შემადგენლობა:
12 oz ლორი
1 ჩ / კ ზედმეტად ცხარე კაჟუნის სანელებელი
5 ჭიქა (16 გრ.) მოხარშული მთლიანი ხორბლის მაკარონი
1/2 ჭიქა ტომატის სოუსი
1/3 ჭიქა მწვადი სოუსი
1/2 C გახეხილი ყველი (ზემოდან) ზეითუნის ზეთი ტაფისთვის
ყველის სოუსი:
1 1/2 C უცხიმო ბერძნული იოგურტი მარილი წიწაკა
3/4 C ძლიერი ყველი (როგორიცაა პარმეზანი ან მანჩეგო)
მეთოდი:
1. აურიეთ ბერძნული იოგურტი, მარილი, პილპილი და ძლიერი ყველი, რომ მიიღოთ კრემისებრი სოუსი. გვერდზე გადადეთ.
2. გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი ტაფაში და როცა ცხელდება, დაუმატეთ ლორი და კაჟუნის სანელებლები და გააჩერეთ სანამ არ გახდება.
3. დაამატეთ მოხარშული მაკარონი, მწვადი და ტომატის სოუსი, საჭიროების შემთხვევაში მეტი მარილი და აურიეთ.
4. დაამატეთ ყველის სოუსი, აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან და დაასხით მაკარონი საცხობ ფორმაში.
6. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
7. აცხვეთ 250ºC ტემპერატურაზე (დაახლოებით 475ºF), სანამ ყველი არ გახდება ოქროსფერი. ამას დაახლოებით 15 წუთი დასჭირდება გაცხელებულ ღუმელში, რადგან ყველაფერი უკვე მოხარშულია.
Შენიშვნა: არ გამოიყენოთ რბილი ყველი ყველის სოუსისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას ექნება უფრო მეტი იოგურტის გემო, ვიდრე უნდა.
სცადეთ ეს რეცეპტი? გვითხარით ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!
ეს რეცეპტი და ფოტო ჩვენთან მოდის Consuelo– ს თავაზიანობით თაფლი და ლეღვი ვინც მიზნად ისახავს გაგიზიაროთ როგორც ჯანსაღი რეცეპტები, რომლებიც ფაქტობრივად უგემრიელესია, ასევე შემთხვევითი სიამოვნება - რადგან ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ნამცხვრებისა და ჩიზქეიქის გარეშე ცხოვრება არც ისე გასაოცარია, არა? გადახედეთ ბლოგს, რომ წაიკითხოთ ყველაფერი კონსუელოს ესპანეთში ცხოვრების შესახებ, მისი თავგადასავლების შესახებ, საყვარელი კომფორტული საკვების ჯანსაღი ვერსიებით და სხვა.