ჩვენი სარედაქციო დირექტორის საყვარელი გოგრის პურის რეცეპტი

გოგრის პური ტენიანი, არომატული და ადვილი გასაკეთებელია? ჰო, მართალია! გოგრის პურის ეს რეცეპტი შესანიშნავია სადღესასწაულო სადღესასწაულო სეზონისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენი დრო შეზღუდულია, ვინაიდან ძალიან ცოტაა მოსამზადებელი დრო ან ბინძური კერძები. სცადეთ გოგრის პურის დამზადება ჩვეულებრივი პურის ტაფაში, ან თუ ეძებთ უნიკალურ საჩუქარს, გამოაცხვეთ პური ყავის თუნუქში ან ძველებური სუპების ქილაში. შემდეგ გადააფარეთ ცელოფნით ან ქსოვილის ქაღალდით და მიიღეთ შესანიშნავი (და გემრიელი) საჩუქარი. მას შემდეგ რაც ამ საოცარ გოგრის პურს მოამზადებთ, მიხვდებით რატომ არის ეს რეცეპტი ჩვენი სარედაქციო ფავორიტი დირექტორი, რომელიც ფაქტიურად მთელი წლის განმავლობაში ხდის მის ოჯახს (შეინახეთ გოგრის პიურე რამდენიმე ქილაში თქვენს სახლში საკუჭნაო).

შემადგენლობა:
1 (15 უნცია) შეუძლია გოგრის პიურე
4 კვერცხი
1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
2/3 ჭიქა წყალი
3 ჭიქა თეთრი შაქარი
3 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
1 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
1 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი

** ეს რეცეპტი მოგცემთ სამ 7 ″ x 3 ″ პურის ტაფას. ჩვენ გირჩევთ რეცეპტი გაანახევროთ, თუ არ გინდათ ამხელა ნაწილი. თუ რეცეპტს შუაზე გაწყვეტთ, ის გახდის ერთ ჩვეულებრივ პურს.

მეთოდი:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C). შეზეთეთ და აურიეთ სამი 7 × 3 ინჩიანი პურის ტაფა.

2. დიდ თასში აურიეთ გოგრის პიურე, კვერცხი, ზეთი, წყალი და შაქარი, სანამ კარგად არ გახდება. ცალკე თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა, მარილი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, მიხაკი და ჯანჯაფილი. მშრალი ინგრედიენტები აურიეთ გოგრის ნარევში, სანამ არ აურიეთ. ჩაასხით მომზადებულ ტაფებში.

3. აცხვეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. პურები კეთდება მაშინ, როდესაც ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა გამოდის.

რეცეპტი ადაპტირებულია Allrecipes.com– დან
ფოტო კრედიტი: გემრიელი სამზარეულო