Რა არის სადილად? ვეგეტარიანული შემწვარი ბრინჯი

ფოტო: ნელი კვირა

შემწვარი ბრინჯი ჩვენი საყვარელი გზაა ბრინჯის და ბოსტნეულის გამოსაყენებლად და ეს არის ბავშვის მიერ დამტკიცებული ვერსია ნელი კვირა ნამდვილად გამარჯვებულია თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტები იმის საფუძველზე, რაც გაქვთ ხელთ, რაც გახდება სრულყოფილი "სუფთა მაცივარში" სადილი.

ინგრედიენტები
Მცენარეული ზეთი
2 ს / კ კოჭა, დაფქული
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
4 ცალი გახეხილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი, დამატებით დამატებით დასაფენად თავზე
1 ყაბაყი, წვრილად დაჭრილი
1 კონა ბოკ ჩოი ან ჩინური მწვანილი, წვრილად დაჭრილი
1 სიმინდის კობრი, გაჭრილი კერნელი
გულუხვი მუჭა ბროკოლი (ყვავილები და ყუნწი), წვრილად დაჭრილი
3 ჭიქა დარჩენილი თეთრი ბრინჯი
2 ს / კ თევზის სოუსი
2.5 სუფრის კოვზი ოსტრის სოუსი
სეზამის ზეთი
4 კვერცხი, შემწვარი
სრირაჩა (ჩილის სოუსი), სეზამის თესლი და სოიოს სოუსი

მეთოდი
1. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ვოკში საშუალოზე - მაღალ ცეცხლზე და დაუმატეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და ხახვი. შეწვით ნაზად სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

2. დაამატეთ ბოსტნეული და განაგრძეთ შეწვა საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ მოხარშავთ. ვხარშავ მაღალ ტემპერატურას სამზარეულოს დასრულებისთანავე, ასე რომ ზოგიერთ ბოსტნეულს აქვს ლამაზი ხრაშუნა კიდეები.

3. დაამატეთ ბრინჯი ვოკში და კარგად აურიეთ ბოსტნეული, გახეხეთ.

4. როდესაც ბრინჯი გაცხელდება, დაამატეთ თევზის სოუსი და ხელთაა და გააგრძელეთ გაცხელება, სანამ ბრინჯი არ გახდება სასიამოვნო და ცხელი. დაასხით ცოტაოდენი სეზამის ზეთი.

5. დასალევად, თითოეულ თასს დაასხით შემწვარი კვერცხი, სეზამის თესლი, ახალი ხახვი, სოიოს სოუსი და ჩილის სოუსი (სურვილისამებრ).

რას ფიქრობთ ამ კვების იდეაზე ნელი კვირა?

ჩვენი მადლობა ჯო -ს ნელი კვირა ამ რეცეპტის ჩვენთან გაზიარებისთვის. დარწმუნდით, რომ ეწვიეთ მის ბლოგს, რათა იპოვოთ უფრო მარტივად მოსამზადებელი კერძები, რომლებიც მომხიბვლელ ბავშვებსაც კი მოეწონებათ.