მძიმე hitters: Safeco Field– ის ახალი მენიუს შემადგენლობა საშინაო რბოლაა

ფოტო: Safeco Field

2010 წლიდან შეფ სტოუელი კონსულტაციას უწევს Centerplate– ს Safeco Field– ის საკვებისა და სასმელის პროგრამის შესახებ. ამ თანამშრომლობამ მოიპოვა Safeco Field– ის რეპუტაცია, რომელიც ემსახურება ადგილობრივად შთაგონებულ რესტორნის ხარისხის საკვებს ბურთის პარკში. გარდა Dynamite Chicken, Ballard Pizza Company, Holy Smokes BBQ და Sound Seafood, Stowell– მა წარმოშვა „Northwest Mex“ კონცეფცია პოპულარული ედგარის კანტინასა და ედგარის თაკოსთვის. მან ასევე შექმნა მენიუს ელემენტები, რომლებიც წარმოდგენილია Safeco Field ძეხვის კომპანიაში, Hit it Here Café– ში და Private Suites– ში.

ფოტო: Safeco Field

ჩაფიქრებული Ethan Stowell's Bramling Cross რესტორანში ბალარდში, Dynamite Chicken- ის მენიუ განახლებულია წელი ახალი პიკანტური ქათმის სენდვიჩით (12 დოლარი), რომლის მირთმევაც შესაძლებელია სტოუელის ცხარეზე ან მის გარეშე სოუსი ასევე მენიუში არის ცხელი ფრთები (ასევე ცხარე სოუსით), ჯალაპენოს პოპერები და ტატუები რამოდენიმე საფეხურით ააფეთქეს ბიჩერის ჩედარის ყველით, ბეკონით, ნიორით და ცხარე ყვითელი წიწაკით. ასევე, გულშემატკივართა საყვარელი ნივრის კარტოფილი ახალი და გაუმჯობესებულია პარმეზანის ყველით.

იპოვეთ იგი: Კალამი

ფოტო: Safeco Field

SODO სამეზობლოში ფავორიტი მოდის The Pen– ში, რომელიც ემსახურება ცენტრალური ტეხასის შთაგონებული BBQ შემოქმედებას ჯეკ ტიმონსისგან. როგორც ადგილობრივმა ტეხასელმა, ჯეკმა იცის ერთი ან ორი რამ BBQ– ის ხელნაკეთობის შესახებ, როგორიცაა მყარი ხეების მომზადების „დაბალი და ნელი“ მეთოდი. Safeco Field შესთავაზებს ჯეკის ძროხის ბისკვიტის სენდვიჩს (13 დოლარი), რომელიც მოიცავს მის საფირმო მარილს და წიწაკა გახეხილი ჯაგარი (რომელიც შემწვარია 12 საათის განმავლობაში) ემსახურება ბრიოშის ფუნთუშაზე და ჯეკის ნაზი ან ცხარე სოუსი სხვა არჩევანი მოიცავს ბუტბუტის ლეკვს ($ 7), რომელიც გახეხილია კაიენის წიწაკით და ჯალაპენოს წიწაკით და ემსახურება ტარტარის სოუსით და ფრიტო ღვეზელი ($ 8) ჯეკის შებოლილი ჩილით, რომელიც ემსახურება სიმინდის ჩიპების მინი ჩანთაში, კრემის ყველით და მაწონით კრემი. დაბოლოს, ჩედარ-ჯალაპენოს ძროხის ძაღლის ძაღლი ($ 8) განსაკუთრებით კარგია. ჩაყარეთ ნაზავში ლეკვის ლეკვის ცომში და შემწვარი, ის სიმინდის ძაღლს ჰგავს, მაგრამ გზა უკეთესი. ან განიცადეთ მსგავსი ჩედარ-ჯალაპენოს ძროხის შებოლილი ძეხვი პიონერთა საცხობ ფუნთუშაზე ($ 12).

იპოვეთ იგი: Კალამი

ფოტო: Safeco Field

ტაივანზე დაფუძნებული Din Tai Fung იკავებს განზრახ ვოკის სივრცეს. ეს ცხელი ადგილი მოგემსახურება ცხარე ღორის ვონტონს (15 აშშ დოლარი), რომელიც შედგება ღორის და ბოკ ჩოინ ვონტონის დელმენისგან ცხარე სოუსით, ღორის ფუნთუშებით და Veggie Buns ($ 9), რომლებიც ტრადიციულ ორთქლზე მომზადებული ჩინური ბაო ფუნთუშაა ღორის შიგთავსით ან ბოკ ჩოი, ტოფუ, სოკო და ვერმიშელი noodles მენიუ მრგვალდება ნივრის სიმებიანი ლობიო, ქათმის შემწვარი ბრინჯი, ცხარე და მჟავე წვნიანი და ბობის ჩაი ტაპიოკას მარგალიტებით.

იპოვეთ იგი: განზრახ ვოკი, ნაწილი 132, ძირითადი დონე

ფოტო: Safeco Field

სენდვიჩების ძირითადი მაღაზია წელს მათ მენიუს სამ ახალ არჩევანს ამატებს, თითოეულს 13 დოლარად, მათ შორის Meatball Sandwich (დამზადებულია ღორის ხორცით) ხორციანი ხორცი და ზემოდან მორთული მარინარას სოუსით, პარმეზანით და მოცარელას ყველით), კუბანოს სენდვიჩი (გახეხილი ღორის ხორცი, რომელიც შებოლილია სახლში დამზადებულ მოჯოში სოუსი და ზემოდან ლორით და შვეიცარიული ყველით) და რეუბენ სენდვიჩი ხორცის ხორცის ხორცზე, მჟავე კომბოსტო, შვეიცარული ყველი, ათასი კუნძულის გასახდელი და ქვა დაფქული მდოგვი.

იპოვეთ იგი: 105 -ე ნაწილის მახლობლად, ძირითადი დონე

ფოტო: Safeco Field

მიუხედავად იმისა, რომ ცოტა ძვირია, თქვენ ვერ იპოვით ტენდერში მიმწოდებელს შებოლილი გრძელი ძვლის ძროხის ნეკნი ($ 18,50). ის მსახურობს კომბოსტოზე, ჯეკის რბილი ან ცხარე სოუსით. ფსტ... ეს ხორციანი კერძია და ზოგიერთი საუკეთესო მწვადი, რაც კი ოდესმე გავსინჯავთ!

იპოვეთ იგი: სექცია 119, ძირითადი დონე და ნაწილი 313, დონის ნახვა

ფოტო: Safeco Field

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება იცნობდეთ Sound Seafood's True Cod Fish and Chips and Dungeness Crab სენდვიჩებს, თქვენ გაგაოცებთ მათი ახალი Lobster Rolls ($ 20). მსახურობდა მეფის ჰავაის ტკბილ როლზე, ნაზი ლობირის ბრჭყალების ხორცი ჩაცმულია ნივრის ნიახურის აიოლით.

იპოვეთ იგი: კლუბის დონე, ნაწილი 249

ფოტო: Safeco Field

ტრატორია წელს სამ ახალ სენდვიჩს ამატებს იტალიურად შთაგონებულ მენიუს, რომელიც მოიცავს თურქეთის პროვოლონს (მწვანე ფოთლების სალათის ფოთლებით, ნიორით) როზმარინი გავრცელებულია ფოკაკიას პურზე), მორტადელა (მიირთვით ფისტას პესტოთი და პომიდორი ფოკაჩაზე) და შემწვარი ბოსტნეულის სენდვიჩი (ყაბაყით, ყვითელი გოგრა, წითელი ხახვი, წითელი წიწაკა და ბადრიჯნის ფაფა მუქი ხორბლის პურზე.) რჩეულებში დაბრუნება მოიცავს პასტას ნივრის პურით, ასორტი სალათებით და ხორცით და ყველის უჯრა. ტრატორიაში ასევე წარმოდგენილია იტალიური ლუდი და სოდა.

იპოვეთ: კლუბის დონე, 216

ფოტო: Safeco Field

ეს დონატის მოყვარულის ოცნებაა. 8 დოლარად თქვენ მიიღებთ რამოდენიმე მინი დონატს ან ჯუმბოს დონატის ნაკბენებს სოუსების არჩევით, რომლებიც აამაღლებენ საერთო დონატს სრულიად ახალ დონეზე. სოუსებსა და ტოპინგებში შედის კარამელი, ნეკერჩხლის სიროფი, შოკოლადის ყინვა, ტკბილი ბეკონის ნაჭრები, შაქარი და დარიჩინი, შაქრის პუდრა და ფერადი შპრიცები. იუმ-ო!

იპოვეთ იგი: გაყინული თოკის ნაყინის სენდვიჩები, ნაწილი 132, ძირითადი დონე

ფოტო: Safeco Field

Juma Ventures, ინოვაციური პროგრამა, რომელიც დაბალშემოსავლიან და უმცირესობათა საშუალო სკოლის მოსწავლეებს აყენებს კოლეჯისკენ მიმავალ გზას, კარიერა და უკეთესი ცხოვრების იმედი, ყავის და სხვა სასმელების სადგამები მუშაობს Safeco– ს რამდენიმე ადგილას ველი. ამ სეზონში ახალია Boba (Bubble) ჩაი, ტაპიოკას მარგალიტით ან მის გარეშე, სხვადასხვა ხილის არომატით.

იპოვნეთ: კლუბის დონე, 214 და სხვადასხვა სადგამი ბურთის გარშემო.