6 სენსაციური U-Pick Fall Harvest Veggie Spots

თუ თქვენ გაქვთ მჭამელი მჭამელი სახლში, ის უნდა დაგეხმაროს ბოსტნეულის არჩევაში - და ამავდროულად გაზარდოთ გულმოდგინე მადა - შეიძლება იყოს ის, რაც გჭირდებათ. ნიუ-იორკის უბნის საუკეთესო ბოსტნეულის მოსავლის ადგილების მონახულება შესანიშნავი საშუალებაა ყველას გარეთ გასასვლელად და გამოცდილების მისაღებად "ფერმაში"შენიმაგიდა ”არის ყველაფერი. ქვემოთ მოცემულია ექვსი სენსაციური მეურნეობა, სადაც შეგიძლიათ შეაგროვოთ თქვენი საკუთარი მოსავალი და სხვადასხვა გზით იაროთ ცხენებით, შინაური ცხოველებით და იკვებეთ ცხოველებით, იპოვეთ თქვენი გზა სიმინდის ლაბირინთში, პიკნიკზე და საერთოდ მოაწყვეთ ხელნაკეთი კერძები.

ფოტოს ავტორი ლეისი რ. Yelp– ის საშუალებით

ვიზიტის დაწყებამდე მნიშვნელოვანია დარეკოთ ხელმისაწვდომობის შესამოწმებლად, მაგრამ მეურნეობების უმეტესობა ყოველდღიურად ღიაა და ახლა და ნოემბრამდე მოსავალი მწიფდება. უმეტესობას ასევე აქვს მკაცრი პოლიტიკა ცხოველებთან მიმართებაში, ასე რომ დარწმუნდით, რომ წინასწარ იკითხეთ, ფიქრობდით თუ არა სნუპის მოყვანაზე.)

Fishkill ფერმები
დაარსდა საუკუნეზე მეტი ხნის წინ ჰენრი მორგენტაუ უმცროსმა,

Fishkill ფერმები მას აქვს არაჩვეულებრივი პრეტენზია პოპულარობის შესახებ რეგიონის უჩემო ბოსტნეულებს შორის: ფრანკლინ დ. რუზველტმა, რომელიც ცხოვრობდა ახლომდებარე ჰაიდ პარკში და ხშირად სტუმრობდა ფერმას, დანიშნა მორგენტაუ ფერმის საკრედიტო ადმინისტრაციის თავმჯდომარე - პოზიცია, საიდანაც მან გადაარჩინა მრავალი საოჯახო მეურნეობა ყადაღის დადება

ფოტო: გავლით Fishkill ფერმები ფეისბუქ გვერდი

დღეს Fishkill ერთგულია მიწის კარგი მოვლისთვის, იზრდება ბოსტნეული სინთეზური პესტიციდების და სასუქების გარეშე. მეურნეობა ასევე იყენებს მავნებლების მართვის ინტეგრირებულ სისტემას, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოს ქიმიური შეყვანა მის ბაღში. 40 ჰექტარი ვაშლის გარდა, Fishkill– ს ​​აქვს 20 ჰექტარი ბოსტნეულის ბაღი, პომიდვრის ჩათვლით. პომიდორი, ლობიო, სამი სახის კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, კიტრი, წიწაკა, ბადრიჯანი, ზაფხულის გოგრა და მწვანილი. არის დამატებითი ბაღები ბაღისთვის, ატმის, ნექტარინის, შავი მოცხარის, ალუბლის და გოგრაზე.

9 Fishkill Farm Rd.
Hopewell JCT, ნიუ
845-897-4377
ყოველდღიურად, დილის 9 საათიდან საღამოს 6 საათამდე
ონლაინ რეჟიმში: www.fishkillfarms.com

ლოურენს მეურნეობის ბაღები
მეურნეობაზე მეტი, ოჯახის საკუთრებაა ლოურენს მეურნეობის ბაღები არის მოგზაურობა უფრო მარტივ დროსა და წარსულში. ხილისა და ბოსტნეულის შერჩევის გარდა, ლოურენს მეურნეობას აქვს პატარა სოფელი-ხის სახლებითა და ინტერიერის ავეჯით-რომელიც ახსენებს ძველმოდურ ნიუ ინგლისის ფერმერულ ქალაქს. ქათამი, თხა, გედები, იხვები და თივის ლაბირინთი ახორციელებენ გართობას პატარა ბავშვებისთვის. შაბათ-კვირას მთელ ოჯახს შეუძლია ისიამოვნოს ცხენზე ამხედრებული ვაგონით და ყოველ დღე შეგიძლიათ მიირთვათ ხელნაკეთი ნაყინი, სიდრის დონატები და სხვა ულუფები.

ფოტო: ლოურენს მეურნეობის ბაღები

რა თქმა უნდა, თქვენ იქ ხართ ბოსტნეულისთვის, არა? მათ შორისაა ტკბილი სიმინდი, პომიდორი, ტკბილი და ცხელი წიწაკა, მწვანილი, ლობიო, კომბოსტო, ბროკოლი, ბადრიჯანი, გოგრა, ზამთრის გოგრა და გოგრები. თუ თქვენ გაქვთ ატმის, ვაშლის, ქლიავის, მსხლის, ჟოლოს და ყურძნის ლტოლვა, თქვენც შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი!

306 Frozen Ridge Rd.
ნიუბურგი, ნიუ
845-562-4268

ჰანოვერის ფერმა და გარემოსდაცვითი ცენტრი
აშენდა რძის ფერმაში, რომელიც თარიღდება 1600 -იანი წლებით, ჰანოვერის ფერმა და გარემოსდაცვითი ცენტრი არის სამუშაო სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობა და გარემოსდაცვითი განათლების დაწესებულება, რომელსაც აქვს სადემონსტრაციო მოდელები უკანა მეურნეობის, ცხოველების მართვის, წვიმის წყლის მოსავლის, ორგანული კომპოსტირებისა და მწვანე სახურავის ტექნოლოგიისთვის. შეიძლება ითქვას, რომ ასეთ ადგილას იზრდება მისი ბოსტნეული და ყვავილები პესტიციდების, ჰერბიციდების ან სინთეზირებული სასუქების გარეშე. იგი ასევე იყენებს მდგრადი მეურნეობის პრაქტიკას, როგორიცაა მოსავლის როტაცია და წყლის კონსერვაცია წვეთოვანი მორწყვისა და მულჩირების გზით.

ფოტოს ავტორი ჰანოვერის ფერმა და გარემოსდაცვითი ცენტრი

შაბათს მხოლოდ ნოემბრის ჩათვლით, Hilltop– ის ბოსტნეულის ველები ღიაა ისეთი ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა სტაფილო, ბადრიჯანი, ყვავილები, მწვანილი, ხახვი, ბარდა, წიწაკა, გოგრა და პომიდორი. მაღაზია ასევე ყიდის თაფლს ფერმის საკუთარი ფუტკრის საფუარიდან, სიროფს საკუთარი ნეკერჩხლის ხეებიდან და ახალ კვერცხს. დამთვალიერებლებს ასევე საშუალება ეძლევათ გაიარონ ფერმის 3.5 კილომეტრიანი ტყის ბილიკები და პიკნიკი მოიტანონ სცენურ ადგილას და რა თქმა უნდა ნებისმიერს შეუძლია შეისწავლოს ფერმერის ბლოგი უგემრიელესი რეცეპტებისთვის სეზონური ბოსტნეულის საჭიროებისთვის.

1271 ჰანოვერის ქუჩა
იორკთაუნის სიმაღლეები, NY 10598
(914) 962-2368;

ლევინ ფერმსი
მდებარეობს მეოთხე თაობის იდილიურ ჩრდილოეთ ჩანგალზე ლევინ ფერმსი თავის თავს უწოდებს ლონგ აილენდის პირველ ბოსტნეულის ადგილსამყოფელს. დღეს ის ამრგვალებს გაზაფხულის და შემოდგომის მოსავლის სეზონს ზამთარში საკუთარი ნაძვის ხეებით. ყოველ შემოდგომაზე მეურნეობას ასევე აქვს გიგანტური სიმინდის ლაბირინთი ახალი დიზაინით. ის 2016 წლისთვის არის მოჭრილი და მზად არის გამოცხადდეს სექტემბერში! ამასობაში, პომიდორი, წიწაკა და ბადრიჯანი სეზონზეა, ვაშლთან ერთად და ფერმის სადგამი (მცდარი სახელი: ეს არის მნიშვნელოვანი მაღაზია!) აქვს პროდუქციის დიდი არჩევანი ლევინიდან და მის ფარგლებს გარეთ, ასევე სპეციალიზებული ნივთები, როგორიცაა ხელნაკეთი ცხენისწყალი და ხმელი ყვავილი თაიგულები

ფოტოს ავტორი მდიდარი ფ. Yelp– ის საშუალებით

812 ხმის გამზ.
კალვერტონი, ნიუ
631-929-4327
ყოველდღიურად, დილის 9:00 საათიდან საღამოს 4:30 საათამდე; დაკეტილია სამშაბათს
ონლაინ რეჟიმში:www.lewinfarm.com

პოჩუკის ველის ფერმა
ისინი არაფერს უწოდებენ ბაღის მდგომარეობას და აქ იმის დასამტკიცებლად, რომ ის არის პოჩუკის ველის ფერმა. წელს, 104 წლის იუბილეს აღნიშნავს, მფლობელი ჰარი ვენსი პირადად შეიძლება დაუკავშირდეს ბავშვებს იმ გამოცდილებასთან დაკავშირებით, როდესაც ისინი ბოსტნეულს ირჩევენ. ის ფერმაში მუშაობს 14 წლიდან! ონკანის ბოსტნეული მოიცავს პომიდორს, წიწაკას, ბადრიჯანს, ყაბაყს და ყვითელ გოგრას. ქლიავი, ვაშლი, გოგრა და მსხალი ამრგვალებს სეზონურ ხილს.

ფოტო მეშვეობით: NorthJersey.com

საოჯახო მაღაზია, რომელიც მდებარეობს ძველი ჩრდილოეთ ვერნონის მეთოდისტურ ეკლესიაში, რომელიც აშენდა 1863 წელს, ღიაა მთელი წელი დილის 6 საათიდან და მოიცავს დელიკატესს, საცხობს და ჯოს, რომელიც ადგილობრივებს მიჰყავს მილებიდან. იგი ასევე ყიდის პოჩუკის ველზე ნატურალურ ღორის და ქათმის ხორცს, ნეკერჩხლის სიროფს, ადგილობრივ თაფლს, დედებს და 15 სექტემბრიდან, საკუთარ დაპრესილ ვაშლის სიდრეს.

962 Rt 517 (McAfee Glenwood Rd.)
გლენვუდი, ნიუ -ჯერს
973-764-4732
ონლაინ რეჟიმში: pochuckvalleyfarms.com

ალსტედეს ფერმები
თითქოს საკუთარი ადგილობრივი პროდუქტის კრეფა არ არის ეკოლოგიურად საკმარისი, ეწვევა ალსტედეს ფერმები გაძლევთ საშუალებას შეამციროთ თქვენი ნახშირბადის კვალი კიდევ უფრო. შაბათ -კვირას მიიღეთ ნიუ ჯერსი ტრანზიტი (გამგზავრება დილის 10:11 საათზე ან დილის 11:11 საათზე) გლადსტოუნის სადგურამდე და აიყვანეთ უფასო ისტორიული ჩესტერის თავაზიანობის მწვრთნელის მიერ, რომელიც მიგიყვანთ ფერმაში. მწვრთნელი მოგზაურობს ყოველდღიური მგზავრებისთვის, რათა დაიხიოს 5:30 საათიდან საღამოს 18:30 საათამდე ქალაქში. მოგზაურობა 114 წუთია, ასე რომ ჩაალაგე წიგნები და თამაშები და დასახლდი, რომ დატკბე ხედებით. (მგზავრობა დაახლოებით ერთი საათი და ათი წუთია.)

ფოტოს ავტორი მაიკ პ. Yelp– ის საშუალებით

შეავსეთ საშემოდგომო რქოვანი რძე სიმინდით, ბადრიჯნით, წიწაკით, პომიდორით და კარტოფილით. ხილში შედის კანტალუპა, აზიური მსხალი, ატამი, ნექტარინი, მაყვალი, ჟოლო, ბებერი და გოგრა. მნიშვნელოვანი ფერმის მაღაზია ასევე ყიდის რძის პროდუქტებს, კვერცხს, ხელნაკეთი ცომეულის ჩათვლით ქვიშებს, და რა თქმა უნდა ახალ ხილსა და ბოსტნეულს. ბავშვებისთვის არის პონი და ვაგონი მატარებლით გასეირნება, მთვარეზე ამოსვლა და სიმინდის ლაბირინთი. მიუხედავად იმისა, რომ შემოდგომის მოსავალი ქრება ნოემბერში, Alstede Farms ღიაა მთელი წლის განმავლობაში, ასე რომ სტუმრებს შეუძლიათ ცხენების, თხების, ცხვრების, კურდღლებისა და ვირების შესანახი. დაარსებულია ფერმერ კურტის მიერ 1982 წელს, ეს არის ერთ – ერთი ახალი ფერმა, მაგრამ მაინც აქვს ისტორია: ოჯახის სამი თაობა იბრძვის მის გასაშვებად.

1 Alstede Farms Ln.
ჩესტერი, Nj
(თუ იყენებთ GPS- ს ან მობილურ მოწყობილობებს გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ფერმა არ მდებარეობს 1 Farm Lane, Chester NJ)
908-879-7189
ონლაინ რეჟიმში: alstedefarms.com

შეარჩიეთ თქვენი საკუთარი ბოსტნეული ახლომდებარე ფერმაში ოჯახთან ერთად? გვითხარით სად არის კომენტარებში!

-შერილ დე ჯონგ-ლამბერტი