კარტოფილის ტაფა გამომცხვარი კვერცხით

ეს კარტოფილის ტაფა გამომცხვარი კვერცხით არის კვება, რომლის გაღვიძებაც ღირს. გულწრფელი და გემრიელი, ამ რეცეპტით შეგიძლიათ ისიამოვნოთ საუზმის მიღმა საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზეც კი. შექმნილია მხოლოდ ხუთი ნაბიჯის განმავლობაში ერთი ქოთნით, ჩვენ ვვარაუდობთ, რომ ეს მალე პოპულარული საკვები იქნება თქვენი ოჯახის ყველა წევრისთვის.

შემადგენლობა:
1 სუფრის კოვზი (15 მლ) კანოლას ზეთი
6 ნაჭერი ბეკონი, დაჭრილი
2 ფუნტი (1 კგ) ახალი კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად
1 ხახვი, დაჭრილი
1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ახალი thyme ფოთლები
1/2 ჩ/კ (2 მლ) მარილი
1/4 ჩ/კ (1 მლ) წიწაკა
2 ჭიქა (500 მლ) ბავშვის ისპანახი
1/2 ჭიქა (125 მლ) ქათმის ბულიონი
1 პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
1/2 ჭიქა (125 მლ) ახალი გარსიანი ბარდა
4 კვერცხი

მეთოდი:
1. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე დადგით დიდ ტაფაში.

2. მოხარშეთ ბეკონი 7 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება. გადაიტანეთ ბეკონის ნახევარი, დაჭრილი კოვზის გამოყენებით, ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე.

3. სანიშნეს კარტოფილი, ხახვი, thyme და ნახევარი მარილი და პილპილი skillet.

4. მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. გაზარდეთ სითბო საშუალოზე მაღალზე. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი მსუბუქად არ გახდება. აურიეთ ისპანახი, ბულიონი და პომიდორი. მოხარშეთ თავდახურული 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახდება ჩანგალი.

5. აურიეთ ბარდა. კარტოფილის ნარევში შექმენით 4 პატარა განყოფილება. ბზარებს კვერცხს თითოეულ განყოფილებაში. დააფარეთ თავზე და მოხარშეთ 4 -დან 6 წუთის განმავლობაში ან სანამ კვერცხები არ გახდება სასურველ დუღილამდე. მოაყარეთ დაცული, ხრაშუნა ბეკონი. დაუყოვნებლივ მიირთვით.

მოგწონთ ეს რეცეპტი? გვითხარით ქვემოთ!

გსურთ უფრო გასაოცარი რეცეპტები? თავი მიაქციე ცხელი ფირფიტების საზოგადოება, კულინარიული რესურსების ვებსაიტი, რომელიც მიზნად ისახავს თქვენი გემოვნების კვირტის მომხიბვლელობას სამზარეულოს შიგთავსის შესწავლისას. თუ სახლის მზარეული ხართ, მოგეწონებათ ეს საიტი.