რატომ არის მნიშვნელოვანი ბავშვების ყოლა, რომლებიც საჭმელში არიან

მრავალფეროვანი საკვების მიღება ბავშვებს ეხმარება მიიღონ საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი, რაც მათ სჭირდებათ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. გარდა ამისა, საკვების ფართო ასორტიმენტის გამოვლენა ნიშნავს უფრო თავგადასავლების მოყვარულებს ხილისა და ბოსტნეულის ჭამაში, რაც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჯანსაღი კვების ჩვევის შესანარჩუნებლად. ჰეიდი მილერი, ა მეტყველების პათოლოგი და კვების სპეციალისტი იზიარებს, რომ „დამტკიცებულია, რომ სხვადასხვა სახის საკვების ზემოქმედებამ შეიძლება უფრო გაფართოებული გემო გამოიწვიოს. გარდა ამისა, საკვების შესწავლის შინაგანი მოტივაცია შეიძლება გამოიწვიოს ნაკლები შფოთვა ჭამის გარშემო და უფრო თავგადასავლების მოყვარული ახალი საკვების მოსინჯვისას.”

თუ თქვენი შვილი უფრო გაბედულია, როდესაც საქმე ეხება საჭმელს, ის უფრო თავგადასავლების მოყვარული იქნება სასადილო მაგიდისგან. ბავშვები, რომლებიც ცდილობენ ახალ რაღაცეებს ​​და იღებენ ასაკის შესაბამის რისკებს, უფრო თავდაჯერებულები არიან და უკეთეს კეთილდღეობას განიცდიან. ამის წახალისება შეგიძლიათ „კერძების მირთმევით, როგორც „სადეგუსტაციო უჯრა“, რადგან ეს მათ არჩევანის გაკეთების საშუალებას აძლევს, ვიდრე თქვენ აირჩევთ მათ. შესანიშნავია მათი თვითშეფასების შესანარჩუნებლად და დამოუკიდებლობის წახალისებისთვის,” განმარტავს მშობლის კონსულტანტი Kirsty Ketley.

ფოტო: iStock

იმის ცოდნა, თუ საიდან მოდის თქვენი საკვები, აკავშირებთ ბუნებასთან და შედეგად, თქვენ უფრო მეტად აცნობიერებთ გარემოს. მიხედვით Wildlife Trusts, ”კვლევამ აჩვენა, რომ ბავშვების კეთილდღეობა გაიზარდა მას შემდეგ, რაც ისინი გაატარეს დრო ბუნებასთან ურთიერთობაში: ბავშვებმა აჩვენეს მათი კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობის ზრდა დროთა განმავლობაში, და მათ აჩვენეს ბუნების კავშირის ზრდა და აჩვენეს სიამოვნების მაღალი დონე“. ასე რომ, ინვესტიცია იმაზე, თუ როგორ და სად იწარმოება თქვენი საკვები, შეიძლება მხოლოდ კარგი იყოს ამ დღეს და ასაკი; მას შეუძლია ბუნების სამყაროს პატივისცემის განვითარება.

ფოტო: iStock

ბავშვები ბუნებით ცნობისმოყვარეები არიან. ჩვენ შეგვიძლია წავახალისოთ ეს ცნობისმოყვარეობა იმით, რომ გავუმჟღავნოთ მათ საკვებს მსოფლიოს ყველა კუთხიდან, უგემრიელესი კერიდან დაწყებული, საერთაშორისო გურმანული კერძებით დამთავრებული; მათი გემოვნების ბალიშები მიიყვანს მათ შორეულ ადგილებში. ისინი ეცნობიან სხვადასხვა კულტურის მეგობრებს და განიცდიან ცხოვრებას სხვადასხვა პერსპექტივიდან. თავგადასავლების ეს გრძნობა გავრცელდება მათი ცხოვრების სხვა სფეროებში.

ფოტო: iStock

რა მოხდება, თუ თქვენს შვილს ჯერ კიდევ არ ახარებს საკვები? პირველ რიგში, დარწმუნდით, რომ საკვები არ გახდება კამათის საგანი. ზეწოლაზე დაყრა არ მოიტანს სასურველ ეფექტს. ჰეიდი მილერი ამბობს, რომ „საკვებით სიამოვნების მოდელირება გვეხმარება. თუ თქვენი შვილი ერთხელ ცდის რაღაცას და არ მოსწონს, ეს კარგია; შეიძლება დასჭირდეს კიდევ რამდენიმე ექსპოზიცია. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ არ გადახვიდეთ ჭამაზე. ნება მიეცით თქვენს შვილს შეისწავლოს საკვები ნებისმიერი გზით, რაც მისთვის უსაფრთხოდ იგრძნობა. საკვები უნდა იყოს მყუდრო და მნიშვნელოვანია, რომ დავიცვათ ჩვენი ნდობის ურთიერთობა ჩვენი ბავშვების გარშემო საკვებით. ეს არის დელიკატური ბალანსი იმისა, თუ როგორ გამოვამჟღავნოთ ისინი და მივცეთ საშუალება გადაწყვიტონ, რამდენს ჭამენ“.

მეორეც, პროცესის გართობა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია. ჩვენ შეგვიძლია ამის გაკეთება ბავშვების წახალისებით, დაგვეხმარონ საყიდლებში, მომზადებაში და საჭმლის მომზადებაში. კეტრინ მაკკორდი, დამფუძნებელი ველური, თანადამფუძნებელი ერთი კარტოფილი, და სამჯერ კულინარიული წიგნის ავტორი ეთანხმება, რომ „კულინარია იწყება საკვების გაზრდით და ყიდვით. ბავშვების კულინარიაში ჩართვა არის ექსპოზიცია. აიღეთ ხილი ან ბოსტნეული, რომლითაც დარგე და იზრუნეთ თქვენს შვილთან ერთად, შემდეგ კი მოამზადეთ რაიმე. გაეცანით საკვებ ნივთიერებებს, როგორ იზრდება ის და სხვა ყველაფერი, რაც თქვენს შვილს აღფრთოვანების საშუალებას მისცემს. ეწვიეთ ადგილობრივ ფერმერთა ბაზრებს და გადადით თქვენს სასურსათო მაღაზიაშიც კი და მიეცით თქვენს შვილს ნება აეღოთ პროდუქტის ნებისმიერი ნაჭერი, რომელიც უნდა სცადოს.”