ნელი გაზქურის ბუფალო ქათმის სალათის ფურცლები

ეს მხოლოდ სოუსია, ეს მხოლოდ სოუსია - და ვაი, ეს კამეჩის სოუსი არის ნარკოტიკული. წიწაკის ნაჭუჭითა და წვნიანი ხრაშუნით სადილად გააკეთეთ კამეჩის ქათმის შესაფუთი ეს მარტივი ვერსია. ეს ნელი გაზქურის რეცეპტი გამორიცხავს კამეჩის სოუსში არასაჭირო კარაქს, მაგრამ ინარჩუნებს ყველა გემრიელ არომატს. ბავშვები წამიერად იბრძოლებენ ამ უგემრიელეს კვებაზე - ეს ყველაფერი ბოსტნეულისა და ბოჭკოს ყოველდღიური მიღებისას.

მეთოდი:

1. ნელ გაზქურაში აურიეთ ქათამი, ხახვი, ნიახურის ღერო და ბულიონი (საკმარისია ქათმის დასაფარავად, გამოიყენეთ წყალი, თუ ბულიონი არ არის საკმარისი). დააფარეთ და მოხარშეთ 4 საათის განმავლობაში.
2. ამოიღეთ ქათამი ქვაბიდან, შეინახეთ 1/2 ჭიქა ბულიონი და გადაყარეთ დანარჩენი.
3. გახეხეთ ქათამი ორი ჩანგლით, დააბრუნეთ ნელ გაზქურაში 1/2 ჭიქა ბულიონითა და ცხელი სოუსით და დადგით კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.– ამზადებს 3 ჭიქა ქათამს.
4. სალათის ჭიქების მოსამზადებლად მოათავსეთ 1/2 ჭიქა კამეჩის ქათამი თითოეულ ფოთოლში, ზემოდან მოათავსეთ 1/4 ჭიქა გახეხილი სტაფილო, ნიახური და თქვენთვის სასურველი გასახდელი. შეფუთეთ და ისიამოვნეთ!

ალისონი არის ბლოგის ცოლი, დედა და მწერალი, შინაური სუპერგმირი. როგორც კარიერის ძიძა, ის არის ენერგიულად შემოქმედებითი და მუდმივად მუშაობს მასზე საკუთარი პროექტები. გადახედეთ მის ვებსაიტს მეტი რეცეპტისთვის და ინსპირაციული პოსტებისათვის.