არის რომაული სალათის ჭამა უსაფრთხო? დიახ, მაგრამ დიდი დაჭერით

მას შემდეგ, რაც გასულ კვირას მთავარი სალათის ფოთოლი გავიხსენეთ, ბევრ ჩვენგანს აინტერესებდა, ”არის რომაული სალათის ჭამა უსაფრთხო? ” როგორც ირკვევა, დიახ - მაგრამ მხოლოდ ძალიან შეზღუდულ ვითარებაში, როგორც აღნიშნულია აშშ -ს დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრებისა და სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის მიერ.

შემდეგ ე. coli დაავადება, რომელიც დაკავშირებულია დაბინძურებულ რომათან, CDC და FDA გააფრთხილეს ყველას თავი შეიკავეთ პოპულარული ფოთლოვანი მწვანე ფერისგან. ასე რომ, თუ თქვენს ადგილობრივ სასურსათო სალათის თაროები შიშველი გამოიყურება, სწორედ ამიტომ. თქვენ შეიძლება ასევე შენიშნეთ, რომ ნებისმიერი რესტორანი - საუკეთესო კვების ობიექტებიდან დაწყებული სწრაფი კვების ობიექტებით დამთავრებული ჯაჭვები-სალათების, სენდვიჩების ან რომის შემცველი სხვა პროდუქტების გატანა ხელს უშლის მათ გაყიდვას სალათის შემცველი საგნები.

ფოტო: კეიკო ზოლი

ნოემბრის შემდეგ 20 განახლება, რომაასთან დაკავშირებული კიდევ 11 შემთხვევა ე. coli იყო მოხსენებული. ეს მოიცავს 43 შემთხვევას 12 შტატში. კონკრეტული წყაროს გარეშე, CDC და FDA– ს სხვა არჩევანი არ ჰქონდათ, მაგრამ ყველას უნდა ეთქვათ თავი აარიდონ ყველა რომაულს. მაგრამ ახლა მათმა გამოძიებამ შეამცირა ჩრდილოეთ და ცენტრალური კალიფორნიის სალათის დაბინძურება.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ სააგენტოებს აქვთ ზოგადი წარმოდგენა ამის შესახებ სად რომი წარმოიშვა, მათ ჯერ არ უპოვიათ ზუსტი მწარმოებელი ან დისტრიბუტორი. მისი თქმით, CDC ვებსაიტი"თუ არ იცით საიდან არის რომაა, ნუ შეჭამთ მას."

ზოგიერთი რომაული მარკირებულია მოსავლის აღების რეგიონით, მაგრამ ეს არ ეხება ყველა რომაულს ან რომის შემცველ პროდუქტს. თუ თქვენ ვერ პოულობთ ეტიკეტს, არ არსებობს ეტიკეტი ან ეტიკეტი მიუთითებს იმაზე, რომ სალათის ფოთოლი კალიფორნიის ცენტრალური სანაპირო ზონიდან არის, ნუ შეჭამთ მას.

CDC და FDA– ს ამჟამინდელი განცხადება იმის შესახებ, რომ ზოგიერთი სალათის ჭამა უსაფრთხოა, არ ეხება ყველა რომაელს. სიფრთხილე აუცილებელია სანამ გამოძიება არ დაადგენს ზუსტ წყაროს ე. coli დაბინძურება.

- ერიკა ლუპი

დაკავშირებული ისტორიები:

CDC– ს საკითხები მასიურად იხსენებს: სერიოზულად, შეწყვიტეთ რომაული სალათის ჭამა

გავიხსენოთ გაფრთხილება: თითქმის 100,000 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი გაიხსენა E. კოლი

FYI: ნუ მისცემთ თქვენს ბავშვებს თაფლით სავსე საწოვარას გამოყენების საშუალებას