საუკეთესო BBQ ქვეყანაში

ხუთი წლის წინ, ტეხასელმა ჯეკ ტიმონსმა დაიწყო თავისი ქალაქის გემოს წყნარი ოკეანის ჩრდილო -დასავლეთში და გარეთ გიგანტური მწეველი გეუბნებათ, რომ თქვენ გელოდებათ. უზარმაზარი პლიუს ჟირაფი მიესალმება პატარებს და მშობლებს, რომელთაც სურთ აარიდონ თავი ლოდინიდან, ჯეკ იტოვებს დათქმებს. მენიუ გამოირჩევა წარმოუდგენელი ჯაგრით და სრული არომატით ძეხვითა და გვერდებით მაკ 'ნ' ყველი, კარტოფილის სალათი და კომბოსტო. ის მოდის სიის სათავეში ჩვენში თავის მოყრა სიეტლში დაფუძნებული BBQ სახსრების მკურნალობა მამამისის დღეს.

3924 აეროპორტის გზა ს.
სიეტლი, WA 98108
(206) 467-4038

ონლაინ რეჟიმში: jacksbbq.com

გვთავაზობს ნაზი შებოლილი ნეკნები, გულუხვი მხარეები, შესანიშნავად დაჭრილი ჯაგარი, ტკბილი ტკბილი სოუსი და შემწვარი კარტოფილი, ჯო ნამდვილად ამართლებს აჟიოტაჟს. ცნობილი მზარეულის, ენტონი ბურდენის ფავორიტი, არის სამი ადგილი, ხოლო ორიგინალური ჯერ კიდევ მუშაობს სამეზობლო ბენზინგასამართი სადგურიდან 47 -ე ავენიუს და კანზასის მისიის გზის კუთხეში ქალაქი. დაელოდეთ მშიერი მიმღების თაყვანისმცემლებს დღის უმეტეს დროს, მაგრამ მიიღეთ კომფორტი - ის საკმაოდ სწრაფად მოძრაობს. ეს არის ერთობლიობა, რომელიც მიესალმება ყველას, ვეგეტარიანელებსაც კი-შებოლილი სოკო ცვლის გულმკერდს მათ პორტობელო Z-man- ში.

3002 W 47 -ე გამზ.
კანზას სიტი, KS 66103
(913) 722-3366

11950 ს. Strang Line Rd.
ოლატე, კს 66062
(913) 782-6858

11950 ს. Strang Line Rd.
ოლატე, კს 66062
(913) 782-6858

ონლაინ რეჟიმში: joeskc.com

სახელი მომდინარეობს ტეხასური 'პოდნა' პარტნიორიდან, რომელიც იყო როდნი მიურჰედის ბაბუას მეტსახელი. მისმა ტეხასურმა ფესვებმა, მიურჰედმა ათიოდე წლის წინ შექმნა პოდნაჰის ორმო. ეკიპაჟი ყოველ დილით დილის 5 საათზე აფეთქებს ორმოს, რათა მოამზადოს პატიოსანი, ნელა შებოლილი ხორცი მუხის მყარ ხეზე. მიუხედავად იმისა, რომ პერსონალი ერთგულია ტეხასური სტილის მინიშნებებზე, ისინი ასევე აკეთებენ კაროლინას სტილის ღორის ხორცს. პორტლანდში ბავშვისთვის შესაფერისი BBQ ვარიანტები, შეამოწმეთ ეს სია ჩვენი არქივიდან.

1625 NE Killingsworth St.
პორტლანდი, OR
(503) 281-3700

ონლაინ რეჟიმში: podnahspit.com

დააკმაყოფილეთ BBQ ლტოლვა მარილის, ცხიმისა და სანელებლების სანქტ ლუისის საუკეთესო არომატით. ბოგარტის სმოკჰაუსი არის ძალიან უცნაური და აქვს ძველი დროის შეგრძნება პიკნიკის მაგიდებით და დასაჯდომი შიდა და გარეთ. პერსონალი მეგობრულია და საჭმელი უმაღლესი დონისაა - ამოარჩიეთ ნეკნებიდან, დაჭრილი ღორის ხორცი, ძეხვი, ინდაური, პასტრამი ან დამწვარი ბოლოები და შეუთავსეთ ცეცხლის და ყინულის მწნილის, კვერცხის კარტოფილის სალათი ან ლობიო.

ბოგარტის კვამლის სახლი
1627 წ მე –9 ქ.
ქ ლუი, MO 63104
(314) 621-3107

ონლაინ რეჟიმში: bogartssmokehouse.com

გზის პირას BBQ ერთობლიობა შექმნილია მატარებლის ვაგონში Pacifica– ს გზატკეცილ 1 – თან. ძნელია უგულებელყო უგემრიელესი სუნი, როდესაც გადიხარ ან მშიერი პატრონების რიგი. საუკეთესო შემცირება ხშირად იყიდება საღამოს 8 საათამდე. დახურეთ დრო, ასე რომ ადრე მიდით იქ ან დარეკეთ წინასწარ, რათა დარწმუნდეთ, რომ მათ აქვთ ის, რაც გსურთ. ეს არის დაწესებულება და მომსახურება საკმაოდ სწრაფია. მას შემდეგ, რაც თქვენ მიიღებთ რბილ ბისკვიტს, წვნიან ნეკნებს ან სრულყოფილ არომატულ ძეხვს, იდეა არის სანაპიროზე გაემგზავროთ.

2145 სანაპირო Hwy
Pacifica, CA 94044
(650) 359-7427

ონლაინ რეჟიმში: gorillabbq.com

ჩრდილოეთ კაროლინას არ აქვს დიდი BBQ სახსრები და The Pit არის ერთ -ერთი მათგანი. მას აქვს დიდი მომსახურება და ამაყად ემსახურება ავთენტურ მთლიანი ღორის, ორმოში მოხარშულ მინიშნებას. განთავსებული 1930 -იანი წლების ხორცის შესაფუთ საწყობში, ეს არის ნაბიჯი ოჯახის გზისპირა სახსრებისგან. ღორები, რომლებსაც ისინი ეწევიან, ყველა ადგილობრივად არის მოშენებული და მდგრადია და ისინი ასევე გვთავაზობენ ტეხასის სტილის ჯაგარი, ბავშვის უკანა ნეკნები, მწვადი ინდაური, შემწვარი ქათამი და მწვადი ტოფუს კერძი, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ. Pit– ში კიდევ ერთი ბონუსი არის valet parking!

328 W Davie St.
რალეი, NC 27601
(919) 890-4500

ონლაინ რეჟიმში: thepit-raleigh.com

როდესაც ვირჯინიასა და DC– ში გჭირდება რაღაც შებოლილი ხორციანი სიკეთე, Rocklands არის ადგილი წასასვლელად. სამი ადგილია: არლინგტონი, ალექსანდრია და DC, რომლებიც ემსახურებიან მომხმარებლებს თითქმის 30 წელია. არცერთი რესტორანი არ არის ძალიან მდიდრული-მათი "ალ ფრესკოს" სასადილო არის რამდენიმე საპიკნიკე მაგიდა, ხოლო მენიუ გთავაზობთ ნელ შებოლილ არომატს, რომელიც გარანტირებულია შიმშილის შენარჩუნებაში.

25 ს. კვაკერის შესახვევი
ალექსანდრია, VA 22314
(703)778-9663

3471 ვაშინგტონის ბლ.
არლინგტონი, VA 22201
(703) 528-9663

2418 ვისკონსინის გამზირი NW
ვაშინგტონი, DC 20007
(202) 333-2558

ონლაინ რეჟიმში: rocklands.com

DAS BBQ– ის დიდი მწეველები იმდენად საყვარლები არიან, რომ მათ აქვთ სახელები - პონჩო და ლეფტი. თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ ორმოს ოსტატებს, რომლებიც მუშაობენ ფანჯარაში მოწეულ საკვამურში, ხოლო საჭმლის მიტანა არის უნიკალური ირონია საქართველოსა და ტეხასის ნიშანზე. ძეხვი, ძეხვი და გამოყვანილი ღორის ხორცი სრულყოფილად შებოლილია და არის გვერდიები, მათ შორის ნაღებიანი ჟალაპენოს სიმინდი და, რა თქმა უნდა, მაკი და ყველი. ბევრი ადგილია შიგნით და გარეთ და, ბავშვებისთვის, შეამოწმეთ 5 დოლარიანი sammie slammer (aka jumbo slider ჩიპებით ან გვერდით).

1203 Collier Rd.
ატლანტა, GA 30318
(404) 850-7373

ონლაინ რეჟიმში: dasbbq.com

დაეტოვებინა ლოს-ანჯელესს, რომ გამოეყენებინა ოდნავ დახვეწილი ჰიპსტერული მწვადი BBQ. Maple Block Meat Co 'ემსახურება კრეატიულ სასმელებს, აუცილებელ მხარეებს და ხორცს ფუნტით, რომელიც დააკმაყოფილებს მარილისა და კვამლის საჭიროებას და ტკბილ გემოს. თქვენ გაფუჭებული იქნებით არჩევანის გაკეთებით სრულყოფილ ნეკნებსა და გულმკერდს შორის, ტენიან სიმინდის პურს, ცხარე სოუსს, სრულ არომატულ მხარეებს და ხელნაკეთი კრემის სოდაებს შორის.

3973 სექულვედას ბლ.
კალვერ სიტი, CA 90230
(310) 313 6328

ონლაინ რეჟიმში: mapleblockmeat.com

მსოფლიო ჩემპიონი და ჯილდოს მფლობელები BBQ და მათი რუბლისთვის (რომლის ყიდვაც შეგიძლიათ სახლში წასაყვანად) გვირგვინის ცენტრი BBQ- ის ადგილი ადგილობრივების ფავორიტია. აქ შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდ უგემრიელესი BBQ, არამედ შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ BBQ კლასებზე, რომ გაეცნოთ მათ საიდუმლოებებს.

აქ თქვენ მიიღებთ ძვლის წარმოუდგენელ გემრიელობას და ხელნაკეთი საწებლებს, რისთვისაც მოკვდებით. ცისფერი ლენტი 22 წელია თანმიმდევრულად ემსახურება იმას, რასაც ისინი "ღორის საჭმელს" უწოდებენ. მთელი ხორცი მოხარშულია დაბალ ტემპერატურაზე დიდი ხნის განმავლობაში მუხისა და წიწიბურის ტყეებზე, შთაგონებულია გზისპირა სახსრებით, რომლებიც დგას ამერიკის სამხრეთით. არლინგტონში, ვესტ ნიუტონში და დედამში სამი ადგილია, თითოეულს თავისი უნიკალური რეტრო შეგრძნება აქვს.

მასაჩუსეტსის გამზირი 908
არლინგტონი, MA 02476
(781) 648-7427

1375 ვაშინგტონის ქ.
ვესტ ნიუტონი, MA 02465
(617) 332-2583

342 ვაშინგტონის ქ.
დედემი, MA 02026
(781) 312-2583

ონლაინ რეჟიმში: blueribbonbbq.com

დაჭრილი ღორის ხორცი აქ ყველაზე საყვარელია. ძალიან კარგია, პერსონალის თქმით, "y'ull slap yo 'mama." სცადეთ ღორის ხორცი თავზე ან მიირთვით BBQed ნეკნების, ქათმის ან ბურგერების მწველი სიკეთე. მენიუ 8 წლამდე ასაკის პატარა გოჭებს აძლევს საშუალებას შეჭამონ $ 5 ბარაბანი, Baby BBQ ან PBJ სენდვიჩი. ასევე არსებობს tamales, nachos, shrimp და ხალხისთვის საქართველოდან, Brunswick Stew. ადგილი პატარაა, ასე რომ აუცილებლად დაჯავშნეთ წინასწარ. მას აქვს ძველი დროის შეგრძნება, კედლები დაფარულია სამახსოვრო სურათებით, სანომრე ნიშნებით და ნიშნებით.

2290 სამხრეთ გერმანთაუნის ქუჩა
გერმანთაუნი, TN 38138
(901)754-5540

ონლაინ რეჟიმში: commissarybbq.com

დრიფტვუდში, მარილის ლიკზე ღია ორმო, სადაც ხდება მაგია. ღია ცეცხლის უმეტესობა არღვევს უსაფრთხოების კოდებს, ასე რომ, ეს სამოციან წლებში აშენებული საკმაოდ უნიკალურია. მშრალი რუბლისებრი ნეკნები და მოხარშული ნელა მოხარშული და კარამელიზებული მუხისა და პეკანის ნაჭუჭებზე გიყენებენ BBQ ნეტარებას. საოჯახო სტილის თეფშები 25 დოლარად გვთავაზობს ძროხის ხორცის ხორცს, ძეხვს, ღორის ნეკნებს, კარტოფილის სალათს, კომბოსტოსა და ლობიოს. ასევე არის საბავშვო ოჯახის სტილის ფირფიტა ფასის მესამედზე და 3 წლამდე ბავშვები უფასოდ ჭამენ. დრიფტვუდი უზარმაზარია, ასე რომ თქვენ გარანტირებული გაქვთ ადგილები. მათ აქვთ მეორე მდებარეობა რაუნდ როკში და განყოფილებები ოსტინსა და დალასში, ფორტ უორტის აეროპორტებში.

18300 ფმ 1826 წ
დრიფტვუდი, TX 78619
(512) 858-4959

3350 E Palm Valley Blvd.
მრგვალი როკი, TX 78665
(512) 386-1044

ონლაინ რეჟიმში: saltlickbbq.com

ფილის BBQ ლიდერობს სან დიეგოს მხარეში მზარდი BBQ სცენის ჩამონათვალში. ფილს აქვს ოთხი ოჯახური ადგილი, ასევე პეტკო პარკის ბეისბოლის მოედანზე და აეროპორტში. თითოეული მიირთმევს მეშილზე შემწვარ ბავშვს უკან და ძროხის ნეკნებს, ქათამს და სენდვიჩებს. ხაზები შეიძლება გახანგრძლივდეს, რაც საკვებისა და მეგობრული ატმოსფეროს დასტურია. Phil's ცნობილია თავისი სწრაფი სასადილო სტილით და BBQ რუბლებისა და სოუსების საიდუმლო რეცეპტით.

750 სპორტული არენა ბლ.
სან დიეგო, კალიფორნია
(619) 226-6333

579 Grand Ave.
სან მარკოსი, კალიფორნია
(760) 7591400

9816 მისიის ხეობა ქ.
სანტი, კალიფორნია
(619) 449 7700

17051 დასავლეთ ბერნარდო დოქტორი.
რანჩო ბერნარდო, კალიფორნია
(858) 312 6161

ონლაინ რეჟიმში: philsbbq.com

BBQ Q39– ზე ძვლებიდან ჩამოდის, კარგად დნება პირში. ყველა ფირფიტა მზადდება გასაზიარებლად და BBQ– ს ყველა თეფშს მიირთმევენ ვაშლის კოწახურის, ლობიოს ან კარტოფილის სალათის გვერდით, რომელიც ასევე შეიძლება მოთავსდეს კარტოფილის კარტოფილისთვის ან ბოსტნეულისთვის. დეკორი ინდუსტრიულია და ღია სამზარეულოა. Q39– ის მიღმა გუნდმა მოიპოვა ჯილდო ნაზი ხორცისათვის და ორმოს ოსტატმა რობ მეგიმ თავისი შეფ -მზარეულის სწავლება მოუტანა რესტორნები, რომლებიც თითოეულ ადგილს ხდის მხიარულს და თანამედროვეს, სოფლისებურ და მეგობრულ, მაგრამ ქალაქურ, თანამედროვე და უნაკლოდ სუფთა

Q39 შუა ქალაქი
1000 ვ 39 ქ.
კანზას სიტი, MO 64111
(816) 255-3753

Q39 სამხრეთი
11051 ანტიოქიის ქ.
Overland Park, KS

ონლაინ რეჟიმში: q39kc.com

Firehouse– ის თაყვანისმცემლები ამბობენ, რომ BBQ– ს აქ ცემა არ შეიძლება. ნაწილის ზომები გულუხვია, სერვერები ყურადღებიანი არიან, საჭმელი კარგი ფასია, სწრაფად ჩამოდის და უგემრიელესი გემო აქვს - ოჰ, და არის რთველის სახანძრო მანქანა, რომელიც მიგიღებთ კარში შესვლისას. გარდა უგემრიელესი ნეკნების, ბისკვიტის, ქათმის და დაჭრილი ღორისა, ასევე არის სალათები, ბურგერები, სენდვიჩები და სუპები.

627 W კაკლის ქ.
ჯონსონი ქალაქი, TN 3760
(423) 929-7377

ონლაინ რეჟიმში: thefirehouse.com

სამზარეულოს მაგიდა გადავიდა გუსატაუნის ტავერნაში, სადაც ხალხი დაბნეული იყო, მაგრამ ერთხელ თქვენ შეიმუშავეს და განათავსეს თქვენი შეკვეთა, თქვენ ნახავთ საჭმელს სავსე არომატით და დამწვარი ბოლოებით განსაკუთრებით პოპულარული ღორის ხორცი კარგად არის დამუშავებული და მენიუს მთელი ნაწილი ეძღვნება კანზას სიტის სტილს, ასევე ბურგერები, სალათები, შემწვარი ქათამი და ტრადიციული მხარეების შერჩევა.

3242 E Colfax Ave.
დენვერი, CO
(303) 399-9703

ონლაინ რეჟიმში: kitchentablecafe.com

მაშინაც კი, სანამ საბორნე სერვისმა გააუმჯობესა მშობლიური ქალაქი ბარ-ბ-კუ, ბრუკლინის წითელ ჰუკში ამ მექამ შეძლო ხალხის მოზიდვა. მენიუში არის მკვლელი მკერდი, ნეკნები და დაჭრილი ღორის ხორცი (პლიუს დამწვარი ბოლოები, თუ გაგიმართლათ). ტრადიციული ტარიფის გარდა, არსებობს რამდენიმე შერწყმული საკვები, რომელიც ასახავს სამეზობლოს მრავალფეროვნებას. დაათვალიერეთ ცხვრის მუცელი, კორეული წებოვანი ნეკნები, იამაიკური ხტუნვის ნეკნები და პასტრამი. მხარეები არც შემდგომია, არის კარაქიანი სიმინდის პური, გემრიელი მაკ და ყველი და გამომცხვარი ლობიო. პარასკევს და შაბათს ღამით ცოცხალი მუსიკა ნიშნავს, რომ ადგილი შაბათ -კვირას ჩქეფს.

454 ვან ბრუნტის ქ.
ბრუკლინი, NY
(347) 294 4644

ონლაინ რეჟიმში: hometownbarbque.com

BBQ- ის დიდი მამა, მე -17 ქუჩის მწვადი, ეკუთვნის და მართავს ლეგენდარული ორმოს ოსტატი, მაიკ მილსი და მისი თანაბრად ნიჭიერი ქალიშვილი, ემი. ნეკნები მართლაც რომ კარგია. ქერქი შებოლილი და დატვირთულია არომატით მათი რუბლიდან (ცნობილია როგორც ჯადოსნური მტვერი), ხოლო ხორცი ძვლის მახლობლად არის სრულყოფილების ღია ვარდისფერი ფერი. მენიუში ყველაფერი უგემრიელესია და მომსახურება არაფრით გამორჩეული. წისქვილები აწარმოებენ ორ მე –17 ქ. მდებარეობას სამხრეთ ილინოისში და ორი მემფისის ჩემპიონატის მწვადი ვახშმობენ, იმოძრავებენ და იღებენ რესტორნებს ლას ვეგასში.

2700 მე -17 ქ.
მარიონი, ილ
(618) 998-1114

32 N 17 ქ.
მერფისბრო, IL 62966
(618) 684-3722
ონლაინ რეჟიმში: 17bbq.com

4379 ნ. ლას ვეგასის ბლ.
ლას ვეგასი, NV
(702) 644-0000

2250 ე. თბილი Springs Rd.
ლას ვეგასი, NV
(702) 260-6909

ონლაინ რეჟიმში: memphis-bbq.com