მწვანე მაკარონი და ყველი

ვინ ამბობს, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ გახადოთ საკვები სადღესასწაულო და მაინც შეინარჩუნოთ ის ჯანმრთელი? ეკატერინე საზიზღარი ვერ დაელოდა, რომ დაეწყო წმინდა პატრიკის დღის საჭმლის გაკეთება მისი შვილებისთვის, მაგრამ ნერვიულობდა საკვების საღებავების გამოყენებაში. ამრიგად, მან მოიპოვა გზა, რომ მისი მაკნ ’ყველი გამწვანებულიყო ყოველგვარი მოვლის გარეშე. ისპანახი, ბროკოლი და ბარდა, მან შექმნა კერძი, რომელიც იყო ყველიანი, კრემისებრი, არომატული და რა თქმა უნდა, მწვანე! მას შემდეგ რაც თქვენი შვილები დააგემოვნებენ, ისინი ალბათ მთხოვენ თქვენ ამის გაკეთებას მთელი წლის განმავლობაში.

ინგრედიენტები
1 ფუნტი იდაყვის მაკარონი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამპანელი, კავატაპი ან ჭურვი)
3 ც მთლიანი რძე
1 ც შეფუთული ახალი ისპანახი
3 ს / კ უმარილო კარაქი
2 ს / კ ფქვილი
4 ც გახეხილი თეთრი ჩედარის ყველი
2 გ დაჭრილი ბროკოლის ყვავილები
1 ც ბარდა

მეთოდი
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე.

2. მოხარშეთ მაკარონი მარილიან წყალში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, ვიდრე მითითებულია პაკეტის მითითებები, სანამ ალ დენტე. დალიეთ ნახევარი ჭიქა მაკარონის წყალი და გადაწურეთ.

3. სანამ მაკარონი ხარშავს. რძე და ისპანახი მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ მაღალ სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

4. დიდ ქვაბში გაადნეთ კარაქი და შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი, ურიეთ განუწყვეტლივ დაბალ საშუალო ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, რომ მიიღოთ რუხი. ნელა აურიეთ რძის ნარევი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

5. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ, დროდადრო ათქვიფეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სოუსი ნაზად ბუშტუკდება და არ დაიწყებს გასქელებას.

6. დაამატეთ დაცული მაკარონის წყალი და ყველი და ათქვიფეთ სანამ არ გადნება. აურიეთ პასტა, ბროკოლი და ბარდა.

7. გადაიტანეთ ცხიმწასმულ 13 ″ x 9 ″ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ ბუშტუკდება და მაკარონი არ დაიშლება.

ეს რეცეპტი წარმოდგენილია ეკატერინეს მიერ საზიზღარი, ერთი ჩვენი საყვარელი კვების ბლოგები. აუცილებლად ეწვიეთ Weelicious.com ბავშვებისთვის უფრო ჯანსაღი, მარტივი და სწრაფი რეცეპტებისთვის.