ისპანახი და ავოკადოს პესტო მაკარონი

პასტა არის ბუნებრივი საკვები ჩვენს სახლში, მაგრამ ხანდახან გვაინტერესებს, არის თუ არა ის საკმარისად ჯანმრთელი, რომ იყოს ჩვენს როტაციაში ისე ხშირად, როგორც ეს არის. საბედნიეროდ, მადლობა მომეცი ლიმონი"ისპანახისა და ავოკადოს პესტოს რეცეპტი, ჩვენ აღარ გვჭირდება ფიქრი! დამზადებულია მხოლოდ ხილის, ბოსტნეულის და მწვანილისგან, ჩვენი ჩვეულებრივი მაკარონის რეცეპტების ალტერნატივა არის ჯანსაღი, გემრიელი და ახალი ზაფხულისთვის.

ინგრედიენტები:
1 ფუნტი ლინგინი noodles
2 დიდი მწიფე ავოკადო, განახევრებული, გახეხილი და დათესილი
2 კბილი ნიორი, გახეხილი
3 შეფუთული ჭიქა ახალი ბავშვის ისპანახი
1 ჭიქა ახალი რეჰანი
1 ლიმონი, წვნიანი
1 ცაცხვი, წვენი
1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
1 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი (ზემოდან)
1/2 ჭიქა ფიჭვის კაკალი (გასახდელი)

მეთოდი:
1. დიდი ქვაბი მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მდუღარე წყალს დაუმატეთ ლინგინის ნუში და მოხარშეთ პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. გადაწურეთ ნუში და დალიეთ ჭიქა მაკარონის წყალი. განათავსეთ noodles საშუალო ზომის ჯამში.

2. კვების პროცესორში აურიეთ ავოკადო, ნივრის კბილი, ისპანახი, რეჰანი, ლიმონის და ლაიმის წვენი, მარილი და პილპილი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით პესტოს ნარევი ლინგვინის ლაქებზე და აურიეთ ერთმანეთში, სანამ ლაქები არ დაიფარება. საჭიროების შემთხვევაში, გამოიყენეთ მაკარონის წყალი თხელი სოუსით სასურველ კონსისტენციამდე.

3. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი და ფიჭვის კაკალი (სურვილისამებრ). მიირთვით დაუყოვნებლივ.

რეცეპტი და ფოტო თავაზიანობით მომეცი ლიმონი.