ქათმის და ბოსტნეულის პასტა კასეროლი

თუ თქვენ უკვე გიყვართ კერძები, რომელთა გაცხელება, დაჯავშნა და ხელახალი გამოძახება შეგიძლიათ მთელი კვირის განმავლობაში, მაშინ ეს კერძი თქვენთვისაა. თავაზიანობა ჯო მზარეულებიეს ქათმისა და ბოსტნეულის მაკარონის კერძი გააკეთებს იმაზე მეტ ულუფას, ვიდრე თქვენს ოჯახს შეუძლია ერთ ღამეში შეჭამოს, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უკვე მზად ხართ წასასვლელად ხვალ საღამოს. გაიტანე! კიდევ ერთი ბონუსი? რეცეპტი ითვალისწინებს ყაბაყს, წიწაკას და ხახვს, ასე რომ ბოსტნეულით შემოგეპარებათ თქვენი შვილები, რათა მიირთვან.

ემსახურება 10

შემადგენლობა:
1 ს / კ ზეითუნის ზეთი
1 ფუნტი იდაყვის მაკარონი, მოხარშული პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად
1 საშუალო თეთრი ხახვი, დაჭრილი
1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
1 პატარა ყაბაყი, დაჭრილი
2 ქათმის მკერდი, კანისა და ძვლის გარეშე და დაჭრილი 1 ინჩის ნაჭრებად
1 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი
2 ჭიქა მარინარას სოუსი
1 ჭიქა პარმეზანის ყველი, გახეხილი
1 ჭიქა მოცარელას ყველი, გახეხილი
½ ჭიქა პანკოს ნამცხვარი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
დაჭრილი ოხრახუში გარნირისთვის

მეთოდი:
1. გააცხელეთ ღუმელი 400 F გრადუსამდე.

2. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და დაუმატეთ ქათამი. მოხარშეთ ქათამი დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ გახდება და მოხარშული. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ბულგარული წიწაკა და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი ან სანამ ხახვი დარბილდება. შონი მარილით და პილპილით. დაამატეთ ყაბაყი და აურიეთ.

3. დაამატეთ ნახევარი და ნახევარი, მარინარას სოუსი, მოხარშული მაკარონი და ½ ჭიქა პარმეზანის ყველი. აურიეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

4. ჩაასხით ნახევარი მაკარონის ნარევი 9 × 13 საცხობ ფორმაში. დაასხით ½ ჭიქა მოცარელას ყველი. დაამატეთ დარჩენილი მაკარონი და დაასხით დარჩენილი მოცარელას ყველი, შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი პარმეზანის ყველი. დაასხით პანკოს პურის ნამცეცები ყველზე, რომ დაამატოთ ხრაშუნა ქვაბში.

5. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.

6. მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით.

კასეროლის კერძების მოყვარული ხართ?

ფოტო და რეცეპტი ჯო კუკსის თავაზიანობით. ეწვიეთ მის ბლოგს მეტი რეცეპტის შთაგონებისთვის.