私たちの心を吹き飛ばす（そしてあなたの大きな尊敬を獲得する）8つの農家

セス・スモールと彼の家族は、彼らがさかのぼることができる限り多くの世代のために農業をしてきました。 彼はワラワラバレーで農業を営む4代目です。 2016年3月、スモールズは、すべての目的とパンの両方で、独自の小麦粉を作るという新しいベンチャーを開始しました。 それ以前は、彼らはすべての穀物を商品市場で販売していました。

これらのベテラン農家にとって、ビジネスの最もやりがいのある部分は家族と一緒に働くことです。 セスは夏に父親とおじいちゃんと一緒に収穫作業で育ちました。 彼の母親は穀物倉庫を経営しており、彼の妻と子供たちはいつも畑に出て、機械を訪ねて乗っています。 彼の妹は収穫時にバンクアウトワゴンを走らせます。 彼らが狂ったように働かなければならないときでさえ-長い時間の種まきと収穫、それでも皆は一緒になります。

母なる自然は、スモールのサクセスストーリーで役割を果たしています。 家族は乾燥地の地面を耕作し、湿気を降雨に完全に依存しています。 天候と農業に関しては、気温、湿度、降水量、そしてそれらのイベントが発生する時間など、すべてが変動します。 天気は彼らがコントロールできないものですが、結局のところ、それは彼らの作物に最も大きな影響を及ぼします！

セスの子供たちは3か月と15か月で、彼らの好きなことは土で遊ぶことです。 最年長はメッセージを伝えるのが得意で、小麦粉の配達のために一緒に乗るのが大好きです。 彼らは両方とも収穫の間にコンバインでお父さんと一緒に乗ることが大好きで、穀物エレベーターでおばあちゃんと一緒にいます。 農場の犬「フライ」は野外にたくさん出ており、農場の周りの素晴らしい仲間です。 車輪やトラックがある場合、彼女はそれに乗りたいと思っています。

スモールズファミリーファームはいつでも訪問者を歓迎します！ 人々が出てくるのに最適な時期は、多くの行動があるとき、彼らが種まきや収穫をしているときです。 スモールズは、週に3,000ポンドの小麦粉を使用するパン屋であろうと、半年ごとに5ポンドを使用する家庭料理人であろうと、顧客にチェックしてもらうのが大好きです。 セスは、次のように述べています。 私たちは、最高品質の小麦粉製品、持続可能性に関しては最高水準、そしてすべてが私たちからのものであるため、トレーサビリティがあることを知っています。 私たちのすべてを披露できることをとてもうれしく思います。」

オンライン: smallsfamilyfarm.com