イージーワンパンシャクシューカ

このワンパンミール キャサリンマッコードから おいしい 週末のブランチにぴったりです。 キャサリンは、次のように述べています。 提供される場所に応じて変化します。」 卵、スパイス、チーズ、野菜を使って、あなたの子供は野生になります この料理。

2〜3人前

材料：

オリーブオイル大さじ2
中玉ねぎ1個、さいの目に切った
にんにく2片、さいの目に切った
赤、オレンジ、または黄色のピーマン1個、さいの目に切った
コーシャソルト小さじ1/2
小さじ1杯のスモークパプリカ
クミン小さじ1/2
小さじ1/2のコリアンダー
トマトペースト大さじ3
128オンスはトマトを粉砕することができます
1/4カップの新鮮なコリアンダーまたはパセリ、大まかにみじん切り（お好みの方）
大きな卵4個
1/4カップのフェタチーズ、砕いた
パンまたはピタ、トーストしてお召し上がりください
アボカド、サービングのためにスライス

準備：

1. 大きなソテーパンでオリーブオイルを中火にかけます。 玉ねぎを加え、5分または半透明になるまで炒める。 ピーマン、にんにく、塩を加え、さらに3分または野菜が柔らかくなるまで炒めます。

2. 燻製パプリカ、クミン、コリアンダーを加え、1分間炒め、ハーブをトーストします。 トマトペースト、砕いたトマトを加え、混ぜ合わせるまでソースをかき混ぜます。 ソースをミディアムローで15分間煮て、風味を和らげます。

3. 大きなスプーンの後ろを使って、ソースに4つのくぼみを作り、これらの「ウェル」に卵をそっと割って入れます。 卵とソースを5〜6分間、または白身が固まり、卵黄がまだ揺れるまで調理します。 卵黄を完全に調理して、合計8〜9分間調理したい場合。

4. 必要に応じてトーストとスライスしたアボカドを入れたボウルに入れて出すか、私たちのようにフライパンからすぐに食べます。

この投稿はもともとに登場しました おいしい.

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