日本の野菜麺スープ

ネギと生姜がスープにスパイスを効かせ、にんじん、きのこ、麺がボリュームたっぷりのベースになります。 あなたの小さなシェフは、オレンジスライスと一緒に出されるこの風味豊かなスープにライムジュースを絞るのが大好きです。

材料
64オンスの低ナトリウムチキンまたは野菜ブロス
減塩醤油大さじ3
11インチピースの生姜
チンゲン菜2カップ、スライスまたは白菜2カップ、スライス
きのこ2カップ、スライス
にんじん2本、斜めにスライス
8 16オンスの超硬豆腐、水切りおよび立方体
6オンスのラーメン、フレーバーパケットは廃棄
薄くスライスしたネギ4本
ライム1/2、ジュース
1/4カップのコリアンダー、ミントまたはバジル、みじん切り
サーブ用の6個のオレンジ、くさびにカット

方法

1. 大人：スープ、醤油、生姜を大きな鍋に入れ、中火から強火にかけます。 沸騰させます。

2. 一緒に：キャベツまたはチンゲン菜、きのこ、にんじん、豆腐を加え、各添加後にかき混ぜます。 約2分間調理します。

3. 一緒に：フレーバーパケットを捨てるように注意しながら、ラーメンを追加します。 火を弱め、スープを低沸騰に保ちます。 さらに3分、またはラーメンがちょうど調理されるまで、低沸騰状態に保ちます。

4. 子供：ネギ、ライムジュース、新鮮なハーブを鍋に入れます。 さらに約1分間、またはすべての材料が完全に加熱されるまで調理します。

5. 一緒に：スープを6つのボウルに分け、オレンジ色のくさびが付いた皿に置いて楽しんでください！

写真提供 シックスオクロックスクランブル

この キッズクック月曜日 レシピはアビバゴールドファーブから来ました シックスオクロックスクランブル.