ピザ農園が物だと誰が知っていましたか？ 私たちではありません... 今まで！
編集者注：私たちはストーリーを最新の状態に保つために最善を尽くしますが、COVIDの状況は常に変化しており、 流動的であるため、計画を立てる前に、読者が農場に直接連絡して、新しい制限や閉鎖について問い合わせることをお勧めします。 訪問。
あなたは夢を見ていません。 ピザ農園は本当に存在します。 ウィスコンシン州のチーズでは、本物であるだけでなく、新鮮な牧草地からピザまでの食材を使用した世界最高のピザを提供しています。 私たちはシカゴ市民です。 私たちはピザに真剣に取り組んでいますが、食材の新鮮さ、おいしいシンプルさ、本物の出会い、そして時にはライブ音楽でさえ、私たちの最も目の肥えた人々にさえ勝ちます。 10月の全国ピザ月間にちょうど間に合うように、ウィスコンシンが素晴らしいアウトドアでお気に入りの食事を楽しむための新しい、社会的距離が承認された方法を私たちにどのように投げかけているのかを聞いてください。
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Borner FarmProjectの創設者であるDianeWebsterは、気温に関係なく、素晴らしいアウトドアを愛しています。 彼女を取り巻くコミュニティの力に貢献することは原動力であり、彼女を養います 魂。
ウィスコンシン州プレスコットの中心部にあるこの作業農場は、有機農法を使用して、オンサイト市場およびCSAプログラムを通じて入手可能なさまざまな農産物を栽培しています。 彼らの半月の間に コミュニティピザナイト 彼らが自分たちで生地を作り、農場の食材を使用しているところには、ダイアンの夫であるバードが薪窯で働いているのがわかります。
1226 Walnut St.、ウィスコンシン州プレスコット; オンライン： bornerfarmproject.com.
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魅力と雰囲気があなたが探しているものであるならば、それからあなたの目を石の納屋に植えてください。 森と広大な野原に囲まれたミシシッピ川渓谷に囲まれ、控えめな雰囲気を味わえます。 オーダーメイドのピザを待つ間、庭のゲームをしたり、家族の時間をリラックスしたりするのに最適な場所です。
彼らの生地は毎日新鮮に作られ（グルテンフリーも利用可能）、ハーブは敷地内で有機栽培されています。 ソーセージ、チョリソ、ラムのトッピングは、地元で購入した肉から社内で作られ、極秘のレシピで味付けされています。 彼らのローテーションスペシャルの1つを試すか、彼らの実証済みの標準メニューに行きましょう。
S685カウンティロードKK、ネルソン、ウィスコンシン; オンライン： thenelsonstonebarn.com
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Stoney Acre Farmは、ウィスコンシン州中北部で15年間運営されている第3世代の家族経営の農場です。 認定されたオーガニックCSAプログラム、野菜、ハーブ、果物と小麦粉の生産、牧草飼育の牛肉、放牧された豚肉と卵、オーガニック穀物、農場から食卓までのピザを提供しています。
彼らのピザナイトは家族に有機農場を探索し、外で時間を過ごし、家族や新しい友達と食べ物や飲み物を共有するカジュアルな夜を過ごす機会を提供します。 シンプルな季節のピザに加えて、ファーマーズマーケットスタンド、クラフトビール、カリフォルニアの有機ワインを提供しています。
245728ボールドウィンクリークロード、ウィスコンシン州アセンズ; オンライン： stoneyacresfarm.net
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Suncrest Gardens Farm（@suncrestgardensfarm）が共有する投稿 オン
イエーガーバレーの静けさにあるサンクレストガーデンの裏庭の庭園で、ゆっくりとゆっくりと生活を楽しむために、椅子と毛布を持参することをお勧めします。 彼らの薪窯で焼いたピザは、手作りのイタリアンスタイルのオーブンで700度で調理され、調理に2分もかかりません。 あなたのグループのどんな腹立たしい子供にもぴったりです！ 子供たちは遊び場を探索することができます。食べ物を少しこぼして食べながら遊ぶことを心配する必要はありません。 ライブ音楽を楽しんだり、自然の中で家畜をスパイしたり、ピクニックスタイルのピザダイニング体験を楽しんだりしながら、借りることができるゲームもいくつかあります。
サンクレストガーデンズは持続可能な慣行を信じているので、ピザはリサイクル可能な持ち帰り用の箱に入っています。 4枚のプレートになっている穴あきカバーと残り物は、小さな持ち帰り用の箱に折りたたむことができます。 あなたの冷蔵庫。
S2257 Yaeger Valley Rd。、ウィスコンシン州コクラン; オンライン： suncrestgardensfarm.com
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Winghaven Pizza Farm（@winghaven_pizza_farm）が共有する投稿 オン
ゴージャスな景色と一年中素晴らしいライブミュージックは、ウィンガベンピザファームで見つけることができます。 彼らの石焼きの薄いクラストピザは注文を受けてから作りたてで、地域のビールクラフトビールとワインがそれを洗い流し、子供たちは地元風のスナック（きしむチーズカード、誰か？）を楽しむでしょう。
N18057 Grover Ln。、 ウィスコンシン州ゲールズビル; オンライン： winghavenpizzafarm.com
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Heather Mishefske（@heathermishefske）が共有する投稿 オン
地元では「ヒッピーファーム」と呼ばれているFarmto Forkの焦点は、スクリーンタイムが少なく、フェイスタイムが長い過剰からの脱出を提供することです。 それらは、ウィスコンシン州モンダビの森、川、庭園、大草原が混在する18エーカーの魔法のエーカーの自然のペースに沿って存在します。
Farm to Forkのピザナイトは2020年シーズンに終了しましたが、リストに残したかったのは、まあ、それだけでいいからです。 キャンプをしたい最大16人の大規模なグループがある場合、これらは確実なオプションです。 乗組員は、改装されたクールな馬小屋で薪窯で焼いたピザ、Milk-House Barからの飲み物、そしてみんなのお気に入りの屋外ダイニングのおやつであるs'moresを楽しむことができます。
S193カウンティロード BB、ウィスコンシン州モンドヴィ; オンライン： farmtoforkretreat.com
レシピ
これらの農場のいくつかはシカゴ市民にとってかなりのハイキングですが、あなたがその地域を通過する場合は訪問するようにメモしてください。 それまでは、家でのねばねばした安っぽい、良さのいくつかを複製してみませんか？ これらのレシピの1つを試してみてください！
ウィスコンシン州のチーズ州は、他のどの州よりも多くの賞を受賞しているため、ウィスコンシンの受賞歴のある味を取り入れて、キッチンに直接届けましょう。 ロエリのリトルマウンテン 次のピザ料理にアルパインスタイルのチーズを！ リトルマウンテンはウォッシュチーズで、熟成させたアルパインスタイルのチーズで、滑らかでナッツのような風味があります。 2016年、この特別なチーズは最高の栄誉を受け、American CheeseSocietyのコンテストでBestofShowを受賞しました。
この アルパインスタイルのチーズと生ハムのフラットブレッド レシピは、ルッコラ、蜂蜜、チリペーストなどのおいしい食材を取り入れることで、ピザのフラットブレッドを次のレベルに引き上げ、家族が忘れられない受賞歴のあるペアリングを実現します。
ウィスコンシンのおいしいねばねばしたチーズを3つトッピングして、次のDIYピザを盛り上げるのにこれ以上の方法はありません。 NS ウィスコンシンチキンとサンドライトマトのグリルピザ コンバイン レナードのモッツァレラチーズ, セロパルメザン、 と ウィスコンシンリコッタ 味わったことがない それで 良い！
ウィスコンシンには、世界で2つしかないマスターチーズ製造プログラムの1つがあり、ライセンスが必要です。はいライセンス！—チーズを作るために、一口ごとに専門知識を味わうことができても驚くことはありません！ あなたが最高のものを取り入れていることを確実にするために買い物をするとき、誇らしげにウィスコンシンバッジに気をつけてください！
Cheesemongerのヒント：リコッタチーズは、このピザをさらにリッチでクリーミーにします。 ホエイと部分スキムのリコッタはしっかりとした食感で、全乳のリコッタは柔らかくクリーミーです。
—マリア・チェンバース
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