סקונס לחם סודה אירית ופרויקט מלאכה של סנט פטריק

בלוגר סגנון חיים, אלכסנדרה האדין לקחה את הידע שלה בבישול, קישוט והיותה המארחת השלמה להמונים בעקבות פרסום ספרה מבדר בבית. היא אמא לשני ילדים קטנים (עם עוד אחד בדרך) ותתעד את הפיכת הבית החדש שלה לביטויים של הסגנון שלה עליה בלוג. ביקשנו ממנה להעלות פרויקט מהנה של יום פטריק הקדוש לעשות עם ילדים, והיא הציעה לנו את הפוסט הזה:

אני אוהב את יום פטריק הקדוש. זהו חג מטורף המאפשר לך לברוח כמעט מכל דבר. ובהתחשב כמה שאני אוהב קורנביף האש, החג הזה הופך את שארוחת הבוקר הטובה ביותר 'בוקר אחרי'. השנה רציתי ליצור כמה דברים מהנים כדי להוסיף קצת חגיגות לכל היום, לא רק ללבוש ירוק. אל תשכח שהדברים הקטנים הם שהופכים את היום למיוחד ומהנה, אז תירגע, עשה כמה דברים ושיהיה לך יום פטריק הקדוש נהדר!

מכיוון שאני אוהב לחם סודה אירי, אני בדרך כלל מכין שתי כיכרות כדי שאוכל לאכול אחת כטוסט לארוחת בוקר או ככריך עם קורנביף שנשאר, והשנייה היא לכולם בארוחת הערב. השנה רציתי לעשות משהו אחר לארוחת הבוקר ונראה היה כי לחם סודה אירי מתאים לחלוטין להפוך אותו לסקונס. אני מבין שאם אתה בעצם אירי, הרעיון להפוך סמל מזון לאומי למשהו בריטי לגמרי הוא חילול הקודש. אבל הם באמת טעימים.

סקונס לחם סודה אירית

1 1/2 כוסות יוגורט רגיל
1/2 כוס חמאה מומסת
ביצה 1
4 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 כפיות מלח
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתיה
2 כוסות צימוקים
3 כפות זרעי קימל
1 חלמון ביצה
1 כף שמנת כבדה

מחממים תנור ל 375 מעלות.

בקערה קטנה טורפים יחד יוגורט, חמאה וביצה. לְהַפְרִישׁ. בקערת מיקסר דוכן, מערבבים את שאר החומרים עד לקבלת תערובת אחידה. כשהמיקסר פועל, מוסיפים לאט לאט את החומרים הרטובים עד שהתערובת בקושי מחזיקה יחד.

זרוק את הבצק על משטח מקומח ולשה בעדינות 10-15 פעמים ליצירת דיסק בגודל 12 אינץ 'בעובי של כ -2 סנטימטרים. בעזרת סכין מקומחת חותכים את הדיסק לשמונה משולשים. מניחים על דף עוגיות כ- 3 סנטימטרים סביב כל משולש. מקציפים יחד חלמון ושמנת ומברישים את החלק העליון של כל משולש עד לכיסוי מלא. מכניסים את תבנית העוגיות לתנור שחומם מראש ואופים במשך 30 דקות עד להזהבה. מוציאים מהתנור, מצננים מעט על רשת ומגישים חם.

קשת שיער של יום פטריק הקדוש

כשהייתי ילדה קטנה היו לנו קשתות שיער גדולות שלבשנו כל הזמן. אני חושבת שקשת שיער אף פעם לא יוצאת מהאופנה לילדה קטנה, ואם היא אוהבת אותם או לא, כולם רוצים משהו מהנה ללבוש ביום פטריק הקדוש. ואם אתה מרגיש קצת זקן לאופציית קשת השיער, פשוט הדבק סיכה בחזרה על הסרט במקום חבית ואתה מוכן ללכת -ו חגיגי למדי.

אתה תצטרך

6 אינץ 'של סרט פס ירוק עבה 2 "
ריבועים בגודל 4 אינץ 'של משי דופוני ירוק (4 ירוק כהה, 2 ירוק בהיר)
4 אינץ 'מרובע של בד לבן
אינטרנט נתיך (להשיג בחנות הבדים)
אקדח דבק חם
בסיס חביטה (להשיג בחנויות יצירה)

שלב 1 :: בעזרת האינטרנט Fusible מגהצים יחד שתי חתיכות של משי דופוני ירוק כהה.

שלב 2 :: חותכים צור משי של המשי מהמזוג. ה- Fusible Webstops מתערערות רבות ומאפשרות צורה מושלמת ללא תפירה. כדי ליצור קמצוץ לצייר שלושה לבבות הנוגעים בקשת וגזע מלמטה.

שלב 3 :: מקפלים את הסרט ליצירת זווית של 90 מעלות באמצע - כאילו קצוות קשת קשורה.

שלב 4 :: סרט דבק חם לבסיס סורג.

שלב 5:: חותכים כל פיסת בד שנותרה לעיגולים בקוטר 3 אינץ 'על ידי קיפול הבד לשניים שלוש וחיתוך קשת על פני החלק העליון של הקפלים.

שלב 6:: בעוד הבד עדיין מקופל, חותכים חריץ קטן לכל קפל ופעם אחת במרכז 'המשולש'.

שלב 7 :: פרש את כל עיגולי הבד ושכב אותם זה על זה - לבן, ירוק כהה, ירוק בהיר. וקפל מחדש שלוש פעמים.

שלב 8:: תפר את הבסיס של כל 'משולש' מבד כדי להבטיח את צורתו.

שלב 9 :: משולשי דבק חם לבסיס הסרט על הסורג כאשר מרכז כל משולש נוגע והקצוות הרחבים נפתחים החוצה.

שלב 10 :: מדביקים חם את התבשיל למרכז חתיכות המשולש ומנפחים את משולשי הבד.