אמהות כוח של עולם המזון

טל באום הוא הבעלים של בלינה אלימנטרי, מסעדה ושוק איטלקי אותנטי, הממוקם בשוק פונסה סיטי באטלנטה, ג'ורג'יה. היא והמסעדה שלה מחויבים להגיש אוכל טעים ואותנטי למשפחות. טל החל לעבוד על החייאת בלינה אלימנטרי לפני שלוש שנים מתוך רצון להקל על האכילה האיטלקית האתית. היא מאמינה שכל ארוחה צריכה להיות חוויה מדהימה, שבה האיכות והאתיקה לעולם אינן צריכות להתפשר. המסעדה מציעה גם שיעורי בישול רגילים שנועדו ללמד הורים וילדים כיצד לבשל איטלקית יחד. טל מאמין להחזיר, והוא תומך גאה בארגון הקיימות המקומי כולל סלואו פוד אטלנטה, קואליציית החיות הקיימות בדרום מזרח וארגון ג'ורג'יה. היא אם לשני בנים, איתן (3) וארי (1). היא ובעלה וילדיה אוהבים לטייל ולהשתתף בפעילויות חוץ.

ההישג הגאה ביותר: "ניהול חיי משפחה ואיזון בין עבודה לחיים. זה תמיד אתגר ומשהו שאני מתמודד איתו מדי יום. עם זאת, ההתרוצצויות הבלתי פוסקות והניסיון לאזן בין האימהות והקריירה משאירות אותי מוטיבציה לעשות את המיטב בשתיהן. בכל פעם שאני מתעורר בבוקר אני עובר על היום שלי לראות מה הציפיות. וכשאני צריך עזרה, אני לא מתבייש לבקש זאת. בין אם אמא שלי צריכה לאסוף את הילדים מבית הספר ובין אם בייביסיטר צריכה לבלות איתם אחר הצהריים, אני יודע שאני לא יכול לעשות הכל לבד. "

התמונה באדיבות טל באום