פינוקים לממתקים שלך: Xurros ב 180
בצק חם ומטוגן, מפוזר בסוכר ומוגש מיד - האם הוא משתפר בהרבה? מה דעתך להגיש עם גלידה? 180'S xurros עושים התזה ידידותית לילדים בסצנה הקולינרית הקונדיטורית של פורטלנד, והם מציעים לכם פינוק חדש למתוקים הקטנים והמיוחדים שלכם.
צילום: קרלי דיאז
מה זה Xurros?
אתה בטח מכיר את הצ'ורוס: אותם פינוקים מטוגנים שאתה עשוי לקבל ביריד. הצ'ורוס בגיל 180 מעוצבים בהשראת זיכרונות הילדות של השפים בספרד. מטוגנים לפי הזמנה בחום של 180 מעלות צלזיוס (מכאן השם), הם פריכים מבחוץ, תפוחים מבפנים ומוכנים לפיזור של סוכר רגיל או קינמון עם רוטב או בלי לטבול. ובאופן קסום, הם טבעוניים!
צילום: קרלי דיאז
180 נפתחה ב- NE Broadway בסוף ינואר, וזה כבר מועדון פופולרי לילדים ולמבוגרים כאחד. הם גם לא מגישים רק את הז'ורוס הפשוט המושלם האלה. קסורוס מלא (Xurros Rellanos), מגיע עם מילויים כמו שמנת או דולצ'ה דה לצ'ה. אל תשכח את המפיות! לטעם אמיתי של דקדנס, ה- Xuixos נותנים לרוץ לכספו (בצק קרואסון מטוגן וממולא בשמנת). האספקה מוגבלת מדי יום.
לטעם נוסף של דקדנס, נסו את שוקולד השתייה (Xocolata), שנועד ללגימה ו/או טבילה. באשר לאמא ואבא, יש גם משקאות קפה ספרדיים מסורתיים. אתה מוזמן לטבול את הצ'וררו שלך גם בקפה, אם כן.
צילום: קרלי דיאז
לאכול ממתקים לשם סיבה
בכל חודש, 180 עושה שיתוף פעולה מיוחד עם שף מקומי, כשההכנסות מועברות לצדקה שבחרה בשיתוף הפעולה. עדינותו של אוגוסט מכניסה את הפינוקים לתחום חדש לגמרי: גלידה! השף של החודש הוא ארל נינסום, השף/הבעלים של PaaDee, לנגבאן, חוק משותף ו Hat Yai - האחרון שבהם נפתח, אז אנחנו לא בטוחים מתי יש לו זמן לחלום טעמי גלידה חדשים, אבל אנחנו לא מתלוננים! אתה לא יכול לקבל הזמנה בלנגבאן עד לשנה הבאה, אבל אתה יכול לנסות את הספיישל שלו עד סוף אוגוסט 2016 בלבד: קסורוס עם גלידת תה תאילנדית.
צילום: קלי גרדינר
נסה משהו מיוחד
יש כף אחת של קוקוס ויסמין, וכף אחת של תה מאצ'ה ירוק, המוגש עם צ'ורו טרי מטוגן, כמובן. כל ההכנסות משיתוף הפעולה של החודש ייהנו עזרת בנים ובנות. לא תראה אותו בתפריט, אז הקפד לשאול! הטעמים האלה אולי קצת בצד המתוחכם, אבל כל אחד מבני המשפחה ימצא משהו שהוא נהנה ממנו.
אם אתה הולך: תפוס מקום ליד הדלפק, ותוכל לראות את הקסורוס שלך מטוגן במטבח הפתוח. מחפשים ארוחת צהריים קלה לפני שאתם נהנים מפינוקים מתוקים? יש שפילמן בייגל חנות ממש ליד. וכשסיימת, אתה לא רחוק מדי פארק גרנט. צא לברוח קצת מרץ על מגרש המשחקים או על כרית ההתיזה בנושא רמונה ביום חם.
180
2218 NE Broadway St.
503-477-9163
באינטרנט: 180pdx.com
היית ב 180? מה הדבר שאתה הכי אוהב להזמין?
- קלי גרדינר