החומרים האהובים והקלים לגידול של DC שפים
שפים של DC יודעים שהמרכיבים הטובים ביותר הם מרכיבים מקומיים. המנות הפותחות שלהם מלאות במרכיבים עונתיים מהוות את ההשראה המושלמת לגן DIY בבית. שאלנו כמה מהשפים הטובים ביותר בוושינגטון הבירה איזה תוצרת בולטת במנותיהם. בונוס: מרכיבים אלה קלים לגידול ושהאוכל הקטן שלך יבחר בקרקע עציצים תוך זמן קצר. המשך לקרוא במשך חמישה מזונות שאתה יכול לגדל מזרע לצלחת.
השף המנהל Matteo Venini של לופו ורדה משתמש בעגבניות טעימות בהרבה מהפיצות ומנות הפסטה שלו. עגבניות קלות לגידול במיכלים במרפסת הקדמית או במרפסת. פורסים אותם לפשטידת מרגריטה ידידותית לילדים בליל פיצה משפחתי. או שתעשה בלגן במטבח עם רוטב המרינרה הביתי האהוב עליך.
איפה לקנות: חנות גנים זו בבעלות ותיקה משרתת את כל DC, כמו גם את אלכסנדריה, ארלינגטון, פאלס צ'רץ 'ומקלין ב VA ובבת'סדה, צ'בי צ'ייס, קולג' פארק, סילבר ספרינג ופארק טאקומה MD. עקב Covid-19, Old City Garden מקבל הזמנות משלוח בלבד (מינימום הזמנה, 50 $).
1325 Rhode Island Ave NE
ברוקלנד
202-412-2489
באינטרנט: olde-city-garden.myshopify.com
חברת מאפינס מרד מציעה מאפים עם מרכיבים טעימים ומזינים. תרד הוא ירק מוסתר נהדר במיני מאפינס לילדים שלך, וקל לגדל אותו בבית. מגדלים את הירוקים העלים במיכל, חותכים כמה עלים בשבוע אחד וחותכים עוד כמה לאחר מכן. זהו ירקות בריאים שממשיכים לתת.
איפה לקנות: הום דיפו נושאת מספר אריזות זרעי תרד, כמו גם צמחי ירק מתחילים. ללכת לחנות חומרי בניין כדי להשיג זרעים פירושו שלוקח רק נקודה אחת לאסוף את כל מה שאתה צריך למיטות גינה מוגבהות.
901 Rhode Island Ave NE
ברנטווד
202-526-8760
באינטרנט: homedepot.com
עשבי תיבול הם הבחירה המושלמת והקלה בבית בגינה. בעונה שעברה, השף המנהל אדם האוורד של טברנה של ברווז כחול שיתף מתכונים עם איסוף החקלאות (CSA) השבועי שלו. הוא רצה שהמקומיים יוכלו להפוך בקלות את ירקות השמיר או שן הארי שלהם למשהו טעים. צנצנות מייסון הן דרך חוסכת מקום לשתילת עשבי תיבול, והקטנטנים שלך יכולים לעזור לדאוג לצמחים בזמן שהם גדלים.
איפה לקנות: עלווה מאת פרגר היא חנות גן בוטיק עם מגוון רחב של צמחים פנימיים. אבל הם גם נושאים זרעים מושלמים לגן אדן החלון. תוכלו למצוא אדמה, דשן ועוד. יותר מדי לסחוב? ללוות את אחת העגלות שלהם כדי לשאת את הירוקים הביתה.
1115 פנסילבניה אווניו
גבעת הקפיטול
202-543-6157
של אושן פריים השף הראשי ליאו הארווי ידוע בתוספות אפיות המציעות את תפוח האדמה המשעמם בדרך כלל. מצא מגוון שמתבגר במהירות כשאתה שותל את החבטות שלך בבית. מי אוהב לחכות? האפשרויות המתאימות לילדים עם תפוחי אדמה הן אינסופיות. מטגנים אותם, מועכים אותם, צולים אותם, וכל הצוות שלכם יאכל אותם.
איפה לקנות: מוסד DC מאז 1933, מרכזי הפרחים והגינה של ג'ונסון היא חנות חד פעמית לכל דבר, החל מטיפול במדשאות ועד צמחים פנימיים. הם אפילו מציעים סידורי פרחים טריים. אל תשכח לאסוף תפוחי אדמה: תמצא כאן מגוון אפשרויות מוכנות לגידול, יחד עם צמחי תבלין וצמחי ירקות אחרים.
10313 קנזינגטון פקווי.
קנזינגטון MD
(301) 946 - 6700
5011 Olney-Laytonsville Rd.
אולני MD
(301) 987-1940
באינטרנט: johnsonsflorists.com
השפית איימי ברנדוויין של של סנטרולינה היברידית במסעדת שוק משתמשת במרכיבים הזמינים בעונה ביצירותיה. היא עוסקת באפונה בכל הנוגע לתוספות טעימות. הקטנטנים אוהבים את הירקות הקטנטנים האלה, וכיף להם לגדל אותם בחצר האחורית שלכם. אל תשכח להוסיף תומכים גבוהים כדי לתת לתרמילים הקטנים מקום לגדול.
איפה לקנות: Ginkgo Gardens הוא מרכז גנים בשירות מלא בלב DC. תוכלו למצוא ערכות מנות צמחיות יחד עם צוותי הידע שיכולים לסייע בהליכת גננים טירונים בין הנטיעות הראשונות שלהם. הם יכולים לענות על שאלות כמו לאיזה כיוון המיכל שלך צריך לפנות לאור שמש מספיק וכמה כדאי להשקות מפעל התחלה.
911 11th St SE
גבעת קפטיטול
202-543-5172
באינטרנט: ginkogardens.com
—אנג'ליקה קג'יווארה ומייגן יודס מאיירס
תמונה מוצגת: Pexels
סיפורים קשורים:
26 מתכונים שיגרמו לילדים לאכול את הירקות שלהם
רעיונות קלים לגינון עם ילדים (אין צורך באגודל ירוק)
7 רעיונות לגינון פנימי קלים שתוכלו ליצור כל השנה