פאדג ', קרמל וברים: מתנות רק קצת יותר מתוקות

בין אם זה פאדג 'עשיר, דקדנטי או שילוב מתוק-מלוח של קרמל מלוח אומן, יש מישהו באזור פורטלנד שמכין את הממתק האהוב עליכם בגאווה, ולעתים קרובות עם מרכיבים מקומיים. בדוק כמה מיצרני הממתקים האהובים עלינו למטה כדי לקבל מתנות מתוקות לחגים או לנגיסה עם המשפחה שלך.

צילום: חזרה לאדן עדן פאדג 'חמאת שקדים מאת זיאן סי. באמצעות לְיַלֵל

בחזרה לעדן: פאדג 'חמאת אגוזים
אפילו אוכלי חלב וללא גלוטן יכולים ליהנות מפאדג 'של חמאת אגוזים ממאפיית Back to Eden. הפאדג 'הטבעוני הזה חלק משי, צפוף ובטעם עז עם שקדים או בוטנים. זה שחמאה חסרה לא אומר שזה לא דקדנטי. בצע הזמנה 48 שעות מראש אם אתה רוצה לוודא שפאדג 'או כמהין יהיו זמינים.

2217 NE Alberta St.
503-477-5022
באינטרנט: backtoedenbakery.com

נזירים בריג'יטיים: פאדג 'רויאל אגוזי לוז
חלק מהפאדג 'הטובים ביותר שתוכל למצוא באזור אינו מיוצר על ידי היפסטרים מקועקעים. הוא מיוצר על ידי נזירים. כן, נזירים! הנזירים הבריגטינים משלמים את חשבונותיהם על ידי יצירת פאדג 'קטיפתי וטעים מהמנזר שלהם, שעה דרומית לפורטלנד באמיטי. אם אתה באזור זה, תוכל לעצור לטעום במהלך שעות החנות הפתוחה. באופן מקומי, אתה יכול למצוא את הפאדג 'השמימי הזה בחנויות תוצרת אורגון. נסו את הלוז פאדג 'רויאל לטעימה אמיתית של אורגון המקומית.

מנזר בריג'יני
פריאורי גבירתנו של נחמה
23300 Walker Ln.
אמיטי, אור
503-835-8080
באינטרנט: brigittine.org

תוצרת אורגון
מיקומים שונים
503-273-8719
באינטרנט: madeinoregon.com

צילום: באדיבות QUIN

QUIN: קרמל
קפצו לאולם הקניות המודרני של יוניון ויי כדי לאסוף כמה קרמלים מתקדמים של QUIN, עשויים עם מלח ים של ג'ייקובסן. לטעם מבוגר יותר, נסו את קרמל הלמידה ברגמוט סמית 'תה. QUIN מכינה גם מרשמלו, סוכריות על מקל ו"לחמניות טוויזלי "עם שוקולד וקפה ווטר אווניו. אלה לא הפינוקים היומיומיים שלך, אלא מתנות לחג מרשימות או השקעה של פעם. בנוסף לחנות הקמעונאית ב- Union Way, אתה יכול למצוא את הפינוקים האלה במגוון חנויות מיוחדות בעיר, כולל שווקי עונות חדשות.

1022 W Burnside St.
971-300-8395
באינטרנט: quincandy.com

צילום: בר הדבש באדיבות דבורים ושעועית

דבורים ושעועית: בר דבש
דבורים ושעועית מכינה חטיפי ממתקים מהודרים עם מרכיבים מקומיים פשוטים, כמו בר הדבש הפופולרי המיוצר עם הדבש של ווסל מ- Forest Grove. בר זה מאזן בין טעם (שוקולד מריר מתוק, מלוח, מריר 70% מריר) ומרקם (קרמל חלק, נוגת אגוזי לוז מומלחים) לביס משביע ושיניים. למרות שהבר הדבש פופולרי, הוא פשוט לא מקבל יותר פורטלנד מאשר בר הדבורים של ביס ובין, בהשראת "ענן המלט" של הריח העז סביב המבשלות המקומיות.

ניתן למצוא ברים של דבורים ושעועית במספר חנויות מיוחדות, כולל Food Front, Pastaworks, Cheese Bar, Ruby Jewel ו- QUIN. לחלופין, קפוץ לניו אמריקן כדי לבקר בחנות הקמעונאית החדשה שלהם.

אמריקאי חדש
2103 נ. רחוב קילינגוורת '
באינטרנט: beesandbeans.com

צילום: באדיבות Xocolatl de David

Xocolatl de David: בר ראלי
בר הראלי, שנוצר לביסקוויטים של אורן סטייט, מורכב מנוגט, קרמל ואגוזים מצופים שוקולד. בהיותך פורטלנד, אתה יכול גם לקבל גרסה עם קרמל בייקון. Xocolat (מבוטא sho-KO-lah-tuhl) מכין רוטב קרמל מלוח שאין לעמוד בפניו בצנצנת, עשוי עם שמנת וחמאה מקומית.

ניתן לרכוש מוצרים ב- Cacao, The Meadow, Cheese Bar, Foster & Dobbs, Pine State Biscuits, Salt & Straw, and Bread Cheese. ראה את כל הקמעונאים באתר.

באינטרנט: xocolatldedavid.com

מה הקונדיטוריה המקומית האהובה עליך? שפכו את פולי הג'לי בתגובות!

- קלי גרדינר