יום פאצ'קי! היכן ניתן לרכוש את הפינוק האהוב עליך לזמן מוגבל בלבד
הכנס את ילדיך לכיף של יום שלישי השמן המתוק ביותר. התחילו במאפיות מקומיות שמוכרות פאצ'קי (מבוטא "מפתח פוניץ '), הסופגנייה הפולנית המסורתית שחייבים לאכול שמסמלת את תחילת הצום. אבל, עליך לפעול מהר: הם בדרך כלל זמינים לזמן מוגבל ביותר. השנה יום פאצ'קי הוא יום שלישי, ה -16 בפברואר, וקיבלנו אתכם במדריך למאפיות נהדרות מדאונרס גרוב ועד ברידג'פורט, כך שתוכלו להצטייד ולהשתולל.
הבעלים דוברה בילינסקי וצוותה מתכננים לטגן אלפי פצ'קי בעזרת מתכון משפחתי אהוב בן דורות עם כמה פיתולים של ימינו בכל הנוגע למילוי: קרם עם שוקולד פאדג ', ג'לי משמש, חמאת שזיפים, ג'לי פטל ו ורד עלי כותרת ג'לי. אם אתם הרפתקנים יותר, נסו את טעמי הגורמה כמו תות טרי וקצפת; תות טרי; ג'לי פסיפלורה עם טעם נהדר של הקריביים; קרמל מלוח עם קרמל עשוי שריטה באמצעות מלח ים; ושוקולד גרמני עם פקאן ותוספת פודינג קוקוס. המאפייה בהחלט לא ידידותית לילדים אך עדיין טעימה במיוחד "פאצ'קי שיכורים", כולל וודקה וקרם שעועית וניל, קרם שוקולד וויסקי ג'יימסון וג'ונסון ולימון.
כל ההזמנות מראש צריכות להתקבל עד ה -10 בפברואר.
5927 W. לורנס אווניו, פארק ג'פרסון; באינטרנט: delightfulpastries.com
זהו יום שלישי שמן 24/7/365 במאפייה הפולנית/ליטאית החופשית אך האהובה ביותר. הם מתמחים בפצ'קי ומגישים להם כל השנה. תמיד תמצא לפחות ארבעה סוגים, אבל ביום שלישי השמן הם נכנסים לאוברדרייב עם כמעט 20 מילויים שונים מגבינה ועד אננס. סביר להניח שתהיה שורה ארוכה של משפחות מקומיות שירצו להעמיס על הפינוק המסורתי הזה לפני הצפון.
2907 ש. שדרת ארצ'ר, ברידג'פורט; באינטרנט: facebook.com/Bridgeport-Bakery
צילום: סופגניות וספה של סטן
ככל שאתה קונה יותר אצל סטן, כך אתה חוסך יותר! אז הצטיידו בכיסים הטובים ביותר של Doughboy, טייק אמריקאי של פאצקי, הזמין בחמאת בוטנים, קרם שקדים, קרש מרשמלו, דובדבן, ביסקוף בננה וטעם אספרסו לימון. כפי שחובבי paczki יודעים, רק לעתים רחוקות קונים פאצק אחד או סופגנייה, אז לכו על התריסר במחיר 39.99 $!
זמין ב -12 מיקומי שיקגולנד שלהם. מצא את המיקום הקרוב אליך באינטרנט.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי @roesersbakery
יום שלישי השמן הוא אחד הימים העמוסים ביותר בשנה במאפיית רוזר, אחת המאפיות הוותיקות בבעלות משפחתית. תפריט Paczki השנה מתגאה בלמעלה מ -24 זנים! מכיוון שהם נוטים להימכר במהירות, אנו ממליצים להזמין מראש. בזמן שאתה שם, קח כיכר של הלחם המפורסם של רוזר, הזמין בצבע שיפון ולבן חמאה.
3216 W. צפון אווניו, פארק הומבולדט; באינטרנט: roeserscakes.com
השכונה ממוקמת בלב אבונדייל, השכונה בצד הצפון מערבי המכונה "הכפר הפולני" בזכותה אוכלוסייה גדולה במזרח אירופה, מאפיית קורובסקי וריץ 'היא אמפוריום של כל הדברים הפולניים ו טָעִים מְאוֹד. תרגיש כאילו נכנסת למטבח של בביסיה בזכות הריחות המתוקים של קילבסה ופצ'קי המסתובבים באוויר. הפצ'קי נוטה לכיוון המסורתי יותר כאן, עם גבינת איכרים שזיפים, פרג ומתוקה בין שלוש הבקשות המובילות. קח הביתה קילבסה כדי להפוך את יום שלישי השמן שלך לשמן עוד יותר: תמצא יותר מ -20 זנים, כולם מעושנים טרי בקומה השנייה של החנות.
2976 נ. מילווקי אווניו, אבונדייל
חנות מכולת פולנית מקומית זו מציעה מגוון רחב של לחמים אפויים, מאפים וארוחות טריות, הכל עשוי מאפס כל השנה. אבל בתקופה זו של השנה הכל קשור לפאצ'קי. הם גאים לשמור על מסורת האפייה הישנה של טיגון הפאצקי עם המילוי שבתוכו, מה שהופך אותם לטעימים בלתי נשכחים.
מיקומים בפארק שילר, שאומבורג, ווילינג והר פרוספקט; באינטרנט: mykdmarket.com
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי סופגניות Firecakes (@firecakes)
סופגניות Firecakes, חנות הסופגניות הטעימה כעת עם ארבעה מקומות, כמו גם בילי, משאית הסופגניות, מוכנות לשמח אתכם עם הפאצקי הטעים ביותר בשיקגו. ההרכב השנה כלל ארבעה זנים שונים: ג'לי תפוזים תוצרת בית עם פטל עם אבקת סוכר, קרם שוקולד מולט עם סוכר שוקולד, קורמון לימון עם זיגוג לימון ובורבון תפוחים עם סוכר, אבל התענוג השני של סופגניות מרדי גרא שגונב את ההצגה כאן, עוגת המלך שבראשה התינוק. סופגניה!
5 מיקומים בריבר נורת ', לינקולן פארק, אלון פארק, הלולאה ו בילי המשאית; באינטרנט: firecakesdonuts.com
בניסון אופה מאפים בסגנון אירופאי, עוגיות ועוגות מעוצבות בהתאמה אישית בחוף הצפוני של שיקגו מאז 1938. אם לא נכנסת למאפייה הקטנה בסגנון העולם הישן, אולי הצצת דרך חלון הזכוכית הגדול שנותן הצצה לחדר קישוט העוגות. החל מה -8 בפברואר פצ'קי הגיעו למדפים במילויים החל מהמסורתיים (שזיפים, משמש, גבינה, פטל, פודינג) עד הדקדנט (תות שדה טרי עם קצפת, מוס שוקולד פרלינה, בננה טרייה קרם). התקשר כדי להזמין מראש את החבילה שלך על מנת לוודא שתמלא את הסחורה שלפני החג, כיוון שלא תתקבלנה הזמנות באותו היום ב -15 וב -16 בפברואר.
רחוב דייויס 1000, אוונסטון; באינטרנט: bennisonscakes.com
מאפיית Oak Park הינה בבעלות משפחתית למעלה מ -30 שנה ומציעה מבחר רחב של מאפים תוצרת בית. מאפים פולניים הם עמוד התווך כאן, עם יותר מ -12 סוגי קולאקים המוצעים מדי יום, ויום פאצ'קי הוא עניין גדול. הפינוקים הפולניים שלפני הצהריים מטוגנים טריים ומלאים בטעמים שונים, כאשר לימון ודובדבן הם המבוקשים ביותר. המאפייה קטנה ותיקה. אבל למרות שהיא עלולה ללכת לאיבוד בעידן המודרני והמבריק, האווירה והשירות הרטרו-אמריקאי שלה הם מה שגורם לה להישאר מועדף.
904 ש. Oak Park Ave., Oak Park; באינטרנט: oakparkbakery.com
סוככי הפסים הצהובים-שחורים הם משואות לאוהדי פאצ'קי בפרברים מערביים. אתה יכול להתגבר על השורה כדי להתמלא; אופים עובדים ברצינות כדי לשמח את הלקוחות. ההימור הטוב ביותר שלך לגרום לדברים ללכת במהירות הוא לעשות זאת להדפיס טופס הזמנה ולהביא למאפייה ביום הגדול והשמן. 20 מליות עצומות נמצאות בתפריט במאפייה המתוקה הזו, מה שמקשה על הבחירה הטובה ביותר בחבורה. אנחנו אומרים שאתה הולך עם תריסר כפול ונותן לכולם טעם.
שלא כמו בעבר, השנה לא ייערכו הזמנות מוקדמות, אך המאפייה מבטיחה להיות ארוזה בפצ'קי לאיסוף אישי ב -16 בפברואר.
רחוב הראשי 5126, דאונרס גרוב; באינטרנט: ingramsbusybee.com
- מריה צ'יימברס ואיימי ביזארי
סיפורים קשורים:
חנות הסופגניות הטובה ביותר בכל מדינה (& D.C.)