מיני מאפינס בננה מושלמים
בלוגרית מזון, אמא לשלושה ותורמת מזון קבועה TODAY, סירי דאלי כל העניין הוא להקל על חיי ההורים במטבח. כאן היא משתפת אותנו במתכון שלה למיני מאפינס בננים מושלמים.
סירי אומרת לנו: לטעון שמתכון הוא "מושלם" טוב, מוטב שזה יהיה. המאפינס האלה פשוט מתוקים מספיק, רכים ומתנפחים ומפוצצים בטעם בננה. הם בגודל מיניאטורי, מה שהופך אותם לארוחת בוקר נוחה תוך כדי תנועה או חטיף באמצע היום, ותוכלו להכין אותם להכניס לתנור תוך עשר דקות בלבד. לִרְאוֹת? הם שלמות. תצטרך תבנית מיני מאפינס למתכון הזה, שהוא אחד מפריטי המטבח האהובים עלי, אבל אם אתה מעדיף להכין מאפינס בגודל רגיל פשוט הגדל את זמן האפייה ב -6 דקות. תסתכל מסביב.. .אני בטוח שיש לך בננות בשלות על השיש כמו שתמיד נראה לי, ועכשיו אתה יודע מה לעשות איתן!
גורם: 36
ידיים בזמן: 10 דקות.
זמן כולל: 25 דקות.
רכיבים:
1 כוס סוכר מגורען
½ כוס שמן צמחי
3 בננות בשלות קטנות, כתושות
2 כפיות תמצית וניל
½ כפית מיץ לימון טרי
2 ביצים גדולות
½ כוס חלב מלא
2 כוסות flou לכל מטרה
1 ½ כפיות אבקת אפייה
½ כפית מלח כשר
ספריי בישול
שיטה:
1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. טורפים יחד את הסוכר והשמן בקערה גדולה עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הבננות, הוניל, מיץ הלימון והביצים ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את החלב; להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
2. מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הבננות, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אתה לא רוצה לערבב יותר מדי או שיהיו לך מאפינס צפופים.
3. מצפים 36 כוסות בתבניות מאפינס מיניאטוריות עם תרסיס בישול. כף 11⁄2 כפות מהבלילה לכל כוס, ומלאה כשלושה רבעים מלאה. אופים עד שבירה מעץ יוצאת נקייה, 12 עד 14 דקות. תנו למאפינס להתקרר בתבניות למשך 2 דקות. מוציאים מהמחבתות למדפי תיל. תהנה!
ספר לנו מה אתה חושב על המתכון הזה בתגובות למטה. שתף את האהבה על ידי שיתוף שלה עם הקהילה שלך!
קטע מתוך טעים ברצינות מאת סירי דאלי. זכויות יוצרים © 2018 Oxmoor House. הודפס מחדש באישור Time Inc. ספרים, חטיבה של Time Inc. ניו יורק, ניו יורק. כל הזכויות שמורות. קנה את הספר כאן.
סירי דאלי הייתה כותבת ומפיקה בטלוויזיה לפני שהפכה לאמא שהייה בבית לשלושה ילדים צעירים. היא פתחה את בלוג האוכל הפופולרי שלה, Siriously Delicious, כמקום לעקוב אחר המתכונים שעבדו עבור חייה העמוסים ברציפות. נשואה לקארסון דאלי, כיום היא תורמת מזון קבועה TODAY ומומחית לאוכל בנוחות, המתבשלת לעתים קרובות באוויר עם בעלה. הם גרים באזור ניו יורק הגדול. לקבלת עוד מהשנינות וההומור של סירי והצצה לחייה כאמא עסוקה, בקר siriouslydelicious.blogspot.com.
סיפורים קשורים:
ילדים מדברים, אוכל וארוחה עם סירי דאלי
פסטה מקסיקנית ערמומית אחת
רול אפ גבינה בגריל