להלן מגמות המזון הבריאותיות ביותר לשנת 2019, על פי מזונות שלמים

נמאס לכם וניל משעמם? תרצה לעלות על הסיפון עם פינוקים אתניים המחבקים מנות ראשונות כמו אבוקדו, חומוס, טחינה ומי קוקוס. אתה יכול לצפות לכל מיני פינוקים קפואים מענגים ב- Whole Foods בשנה הבאה, כולל קינוחים קפואים צמחיים כמו CocoWhip Soft Serve וגלידות עם גבינה, קרח שלג טייוואני ו nieves de garrafa מקסיקני, גלידות טורקיות - ואפילו ארטיקים וג'לטים עם חליטות של מַשׁקֶה חָרִיף!

החטיפים עומדים להיות הרבה יותר מהודרים ב- Whole Foods, עם אפשרויות כמו גרם אחד של גבינות ברוש ​​גרוב לזווג עם בגטים דמי, פרושוטו ומוצרלה מיושנת וכן גרסאות אומנותיות של חטיפים קלאסיים כמו גבינה או קרקר חמאת בוטנים כריכים. תוספות חדשות מהוות הנהון לפינוקי הילדות האהובים עלינו אך עם מרכיבים טובים יותר עבורך ומודעות רבה יותר לצרכים תזונתיים מיוחדים.

מותגים משקיעים מאמצים להשגת התקדמות חשובה בשקיות מוצרים גמישות, אוסרים קשיות פלסטיק ובדיקות מכסים ניתנים למיחזור, ללא קש, העשויים מ- PET. בשנה הקרובה תתחיל לראות דגש רב יותר על שימוש חוזר בטריפקטה הפחתה-שימוש חוזר-מיחזור, כגון מאמצי "BYOVB" (הביא שקית ירקות משלך) וחבילות חד פעמיות המיועדות לשימוש רב פעמי.

בעוד שפרוביוטיקה מקוררת היא עדיין עמוד התווך, זנים חדשים של פרוביוטיקה כגון Bacillus coagulans GBI-30 ו- Bacillus coagulans MTCC 5856 אפשרו יישומים יציבים יותר על המדף. מותגים מאפשרים לכלול פרוביוטיקה בסיכות המזווה שלך במוצרים כמו גרנולה, שיבולת שועל, חמאת אגוזים, מרקים וחטיפי תזונה. תוכל למצוא אותם גם במעבר הניקוי עם מותגים כמו Counter Culture Probiotic Cleaning Tonic, מנקה לכל מטרה המנצל תרבויות פרוביוטיות ושמנים אתריים.

אסיה, אוקיאניה והחופים המערביים של צפון ודרום אמריקה מהווים את שפת האוקיינוס ​​השקט ומרכיבים כמו לונגגניסה (חזיר פיליפיני נקניקיות), שרימפס מיובש, דיונון, רסק שרימפס, גויאבה, פירות דרקון, פסיפלורה, ג'ק ופירות נזיר הופכים כולם ליותר ויותר פופולרי.

שוק Whole Foods ו- 365 מותגים יומיומיים ישיקו בשנה החדשה אוסף מוגבל של מוצרים בהשראת פירות פסיפיק רים כמו וינגרט טרופי של גויאבה, פסיפלורה אננס, מים מינרליים נוצצים, תערובת פודינג מנגו ופסי פסיבי פסי קפואים - אל תפספסו זה!

דיאטות קטו, פליאו, נטולות דגנים ואפילו "פגאן" (שם הפליאו פוגש טבעונים) שמות דגש על שומנים, כך שתוכל להתערב שהשומנים ה"פאטיים "האלה חוזרים. שומנים, חלבונים גבוהים יותר ושילובי דל פחמימות כמו פצצות שומן וקפה טבעוני מוכן לשתייה (תחשבו קפה כדורים) נמצאים בעלייה. לבסוף, זה בסדר לאהוב שומן!

יש עניין חדש ביתרונות הפוטנציאליים מחלקים אחרים של צמחי קנבוס שאיננו צורכים כרגע עם מותגים רבים המייצרים מוצרים נוספים שמקורם בהמפ. בעוד שמן CBD מביא הרבה זמזום, יותר ויותר מותגים בוחנים את השימוש בפיטוקנבינואידים במוצריהם. לדוגמה, Andalou Naturals משתמשת כעת בתאי גזע צמח קנבוס בקולקציית טיפוח הגוף של CannaCell.

התכונן לראות פטריות כמו חצוצרה המלך הופכות לקליפות, כמו גם קליפות "חזיר" מלאכותיות וחטיפי "בייקון" כאשר חטיפים מבוססי צמחים תופסים את מרכז הבמה בשנת 2019. צרכנים מכל הדיאטות מחפשים חטיפים הרפתקניים יותר כחלופה לבחירות הקבועות שלהם - וזה לא רק גם טבעונים או צמחונים, שכן בשר מזויף הופך לבחירה חלבונית בת קיימא יותר וידידותית לסביבה עבור אוכלים מכל פסים.

היכונו לטייק טרי של אצות! ירקות ים בחמאת אצות, אטריות אצות, חטיפים תפוחים מזרעי שושן מים, חלופות טונה צמחיות עם מרכיבי אצות, עורות סלמון פריכים עמוסים בחומצות שומן אומגה 3 וגרגרי אצות. מדפים. פקחו את העיניים גם אחרי תערובת של שומר ים וזיתים מלוחים המגיעים לחטיפי הזית ב- Whole Foods בשנת 2019!

רכישות ממוקדות אנשים הופכות למוקד בשנה הבאה, שבהן רכישת מוצרים ושירותים התומכים במשימות להאמין בה הם מוקד. חברות כמו מאפיית גרייסטון, שותפות קרן קולי קולי של כל הפלנטה כגון Chobani, Frontier Co-op, Naked Juice, Wallaby Organic, Papyrus-Recycled ברכות וכלי תקשורת כמו מגזין Cherry Bombe תומכים ברעיונות כמו הכללה רדיקלית, יוזמות חקלאיות בהובלת נשים, הפגת עוני והעצמה. מיקרו-קנאים.