רול אפ גבינות בגריל

בלוגרית מזון, אמא לשלושה ותורמת מזון קבועה TODAY, סירי דאלי כל העניין הוא להקל על חיי ההורים במטבח. כאן היא משתפת אותנו במתכון שלה לכלי הגלגול של גבינות בגריל.

411 מסירי: החורף של החוף המזרחי ידוע כמייצר סופת שלגים. בשנה שעברה, ביום שלג אחד מסוים, תפסתי את המגלשיים שלי (לא) ועברתי לביתה של ג'ן השכנה שלי כדי לשמור על החברה שלה. לבתה המתבגרת היה צבא של חברים כדי לא לחגוג בית ספר, אז ישבתי במטבח שלה בזמן שהיא פינקה חטיף אחר חטיף, מרק עגבניות חם ומכשירי הגליל המקיפים של הגבינה. המתכון פשוט, אבל הם טוויסט מהנה כל כך על כריכי גבינה מומסים מסורתיים. כאן, הם מוגשים עם רוטב טביל מרינרה קל ועשיר. הם מכינים את ארוחת הצהריים או החטיף המושלמים לילדים ועם מרכיבים פשוטים ומינימליים, אתה יכול לגרוף חבורה ביום החורף הבא אתה תקוע בתוך הבית עם מיליון ילדים.

6 מנות
ידיים בזמן: 25 דקות
זמן כולל: 25 דקות

רכיבים:

למרינרה:
2 כפות שמן זית
2 שיני שום, קצוצות
1 ½ כפות רסק עגבניות
1 (14 ½ גרם) עגבניות מרוסקות
2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
½ כפית מלח כשר
½ כפית פלפל שחור

למכשירי הרול-אפ:
12 פרוסות לחם מלא מחיטה מלאה, קרום מוסר
6 כפות חמאה מומלחת, מתרככות
12 פרוסות גבינה אמריקאיות, מינסטר או צ'דר

שיטה:
1. מכינים את המרינרה: מחממים את השמן בסיר על בינוני. מוסיפים את השום, ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך דקה אחת. מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים תוך ערבוב מתמיד עוד כדקה. מערבבים פנימה את העגבניות המרוסקות, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים במשך 10 דקות. מסירים מהאש. מערבבים פנימה את הבזיליקום הטרי הקצוץ, מלח ופלפל; מכסה כדי להתחמם.

2. מכינים את מכשירי הרול-אפ: מחממים מחבת או מחבת טפלון על בינוני. משטחים את פרוסות הלחם בעזרת מערוך. מורחים 1 ½ כפיות חמאה בצד אחד של כל פרוסת לחם. מניחים את פרוסות הלחם, עם החמאה כלפי מטה, על שעווה או נייר אפייה. מעל כל אחד מעל פרוסת גבינה אחת, ומרדדים את הלחם; מניחים על נייר השעווה, התפר כלפי מטה.

3. מניחים את ה- Roll-Ups על הרשת המחוממת מראש, עם התפר כלפי מטה, בקבוצות. מבשלים, הופכים בעזרת מרית להשחמה מכל הצדדים, עד שהגבינה נמסה, כ -4 דקות. מגישים מיד עם רוטב הטבילה מרינרה.

ספר לנו מה אתה חושב על המתכון הזה בתגובות למטה. שתף את האהבה על ידי שיתוף שלה עם הקהילה שלך!

קטע מתוך טעים ברצינות מאת סירי דאלי. זכויות יוצרים © 2018 Oxmoor House. הודפס מחדש באישור Time Inc. ספרים, חטיבה של Time Inc. ניו יורק, ניו יורק. כל הזכויות שמורות. קנה את הספר כאן.

סירי דאלי הייתה כותבת ומפיקה בטלוויזיה לפני שהפכה לאמא שהייה בבית לשלושה ילדים צעירים. היא פתחה את בלוג האוכל הפופולרי שלה, Siriously Delicious, כמקום לעקוב אחר המתכונים שעבדו עבור חייה העמוסים ברציפות. נשואה לקארסון דאלי, כיום היא תורמת מזון קבועה TODAY ומומחית לתזונה בנוחות, לעתים קרובות מבשלת עם בעלה באוויר. הם גרים באזור ניו יורק הגדול. לקבלת עוד מהשנינות וההומור של סירי והצצה לחייה כאמא עסוקה, בקר siriouslydelicious.blogspot.com.

סיפורים קשורים:

ילדים מדברים, אוכל וארוחה עם סירי דאלי

מיני מאפינס בננה מושלמים

פסטה מקסיקנית ערמומית אחת