Unbox חקלאות-תוצרת טרייה, פרחים (ועוד) עם אלה CSAs סיאטל

צילום: Skylight Farms

בחווה קטנה בבעלות משפחתית זו בסנוהומיש, החקלאים פטרינה ויונתן שואפים להיות מנהלים טובים של האדמה, וההתמקדות שלהם במה שנמצא בר -קיימא, אתי ואקולוגי היא בלב החקלאות שלהם שיטות עבודה. יש להם שפע של אפשרויות לחווה לשולחן לבחירה, כולל פירות, פרחים וביצים, בנוסף ל- CSA הירקות שלהם (psst... אתה יכול גם לנסות CSA בסגנון שוק אם אתה מעדיף לקנות בחווה). העונה שלהם נמשכת ממאי עד נובמבר ומשפחות יכולות להזמין נתח לעונה (אביב, קיץ וסתיו) או להתחייב לכל 27 השבועות.

טוב לדעת: אתה יכול למצוא את התוצרת שלהם ב שוק האיכרים בלוויו גַם.

תאריכים: מאי-נוב.
עֲלוּת: 825 $, כל העונה; 200 $, באביב בלבד; 340 $, קיץ בלבד; 310 $, נפילה בלבד

באינטרנט:skylightfarms.com

שורשיה של Farm Color Farm & Fiber מקומית באי ביינברידג ', שם החלה אמילי צנג בחקלאות כבר בשנת 2013. בשנת 2018 החווה הועברה לפויאלופ, ושם מגדלים כעת החקלאים אמילי ובריאן מזון, פרחים וסיבים. ה- CSA פועל במשך 30 שבועות ממאי עד דצמבר ומציע למשפחות כמה אפשרויות לבחירה. אתה יכול להחליט אם איסוף שבועי או דו-שבועי מתאים לך ביותר (יש להם שני סיאטל מיקומי איסוף), ואם אתה צריך נתח קטן (מזין אחד עד שניים) או גדול שמזין משפחה מתוך ארבעה. צפה להרבה ירקות טריים בחווה בכל קופסה (בתוספת ניוזלטר עם מתכונים וטיפים לבישול), בדגש על ירקות מורשת אסייתיים.

טוב לדעת: הם מציעים גם מניות פרחים וביצים לעונה.

תאריכים: מאי-דצמבר.
עֲלוּת: 28 $-34 $ לשבוע

443-350-7207
באינטרנט:localcolorfarmandfiber.com

צילום: סטפני אבורה

אם אתם מחפשים מבחר מאורגן של ירקות טריים, פירות ולחמים מקומיים, יינות ופריטים אחרים למזווה, נסו את שקית התוצרת והמזווה השבועית של קינפוד. הוא מלא בתוצרת מדהימה שמקורו בחוות קטנות וקרובות ובתוספות הניתנות להתאמה אישית בקלות פירוש הדבר שתוכל לתמוך בנשים מקומיות ובעסקים בבעלות מיעוט ובנוסף לדלג על מסע המניות מחדש חנות. נסה את זה כדבר חד פעמי או שלח את התיק שלך מדי שבוע או דו שבועי לנוחות נוספת.

טוב לדעת: אם הילדים שלכם אוכלים פירות כאילו זה יוצא מהאופנה, נסו את קופסת הפירות העונתית השבועית (20 $).

עֲלוּת: 75 $ לשבוע

באינטרנט:kinfoodco.com

צילום: ספריית תמונות

חוות האווז והגנדר של ציפורן היא חדשה יותר לסצנת החווה המקומית, אך פרחה במהירות לחווה תוססת המוקדשת להאכיל את התוצרת הגדלה באחריות. מדי שנה, חוות אווז וגנדר מספקת 22 שבועות של תוצרת טרייה לחווה לבעלי המניות שלה לאיסוף במקומות ברחבי סיאטל. כל נתח מכיל תוצרת עונתית הגדלה בחווה בגודל של 6 דונם, ומשפחות יכולות לצפות להאכיל שני מבוגרים בעלי נתח סטנדרטי ומשפחה בת ארבע נפשות. המניות מלאות 24 שעות לפני הלידה על מנת להבטיח את התוצרת העונתית הטרייה ביותר. הוסף דבש, ביצים ועופות כדי לסיים את המנה השבועית שלך. אל תשכח לעצור ליד דוכן החווה או תיקון החמוצים (לכבישה של קוקיות) ולהגיד שלום לחקלאים.

טוב לדעת: הרשמת CSA תיפתח בקרוב.

תאריכים: TBD (בדרך כלל יוני-נובמבר)
עֲלוּת: תמחור TBD, 2020: 516 $/מניה רגילה; 732 דולר למניה גדולה

206-755-8905
באינטרנט:gooseandganderfarm.com

במשך למעלה מ -25 שנה, חוות צומת הלסינג מספקת לחבריה תוצרת עשירה ומזינה לחומרי מזון. מדי שבוע במהלך עונת 20 השבועות, החברים יקבלו קופסת תוצרת עונתית טרייה. הכל בקופסה גדל בחווה ולאחר מכן מועבר לחברי CSA. בהתאם לגודל התיבה שתבחר, תקבל 7-14 פריטים בכל שבוע. הלסינג גם מספקת לחבריה 20+ מתכונים בריאים וטעימים, המותאמים אישית למגוון הפריטים שאתה מקבל במהלך העונה. שפע של השראה לבישול לעולם לא ישאיר אותך לנחש מה לעשות עם הירקות שלך. עם יותר מ -30 אתרי טיפה ומשלוח עד הבית המוצעים ברחבי סיאטל והאיסטסייד, צומת הלסינג מקל על הנוחות והירקות.

טוב לדעת: כמה מניות נוספות לציון כוללות את חלקן הגדול, שימורים ואחסון שעוזרים למשפחות לאכול טרי כל השנה.

תאריכים: אמצע יוני-אמצע אוקטובר
עֲלוּת: החל מ- 33 $ לשבוע

360-273-2033
באינטרנט:helsingjunctionfarms.com

הפוך יצירתי במטבח על ידי הרשמה לקופסת תוצרת טרייה מחוות היובל של ציפורן בעונת הגידול הקיצית הזו. חווה בניהול משפחתי משנת 1989, מציעה מבחר מגוון של פירות, ירקות ובשר מזינים, שכולם מגדלים ונקצרים בשיטות חקלאות אורגניות. חברי CSA מוזמנים לבלות בחווה. אתה יכול להביא פיקניק וליהנות משדות u-pick. לאורך כל העונה תוכלו למצוא פירות יער, פרחים, עשבי תיבול, שעועית, עגבניות ועוד. ארגזי קיץ CSA פועלים למשך 20 שבועות ומגיעים בשלושה גדלים: מלאים, שלושה רבעים וחצי מניות. בחר לאסוף את הקופסה שלך בחווה או במחסנים הממוקמים באזור סיאטל.

טוב לדעת: לאכול מקומי כל השנה כאשר אתה מוסיף א חורף, סתיו או אביב.

תאריכים: יוני-אוקטובר.
עֲלוּת: 900 דולר למניה מלאה; נתח של 700 דולר לשלושה רבעים; 500 דולר לחצי מניה; הוסף 90 $ למניה למשלוח דיפו

425-222-4558
באינטרנט:jubileefarm.org

Full מעגל נלהב לגדל ולמכור תוצרת אורגנית טעימה. במשך למעלה מ -20 שנה, חוות נורת 'בנד מקדמת שיטות חקלאות בת קיימא ומספקת תוצרת טעימה לדלתך לאורך כל השנה. Full Circle משתפת פעולה עם חוות ובעלי מלאכה מקומיים כדי לספק מגוון אפשרויות ארגז הכוללות את התמהיל הטוב ביותר של העונה של תוצרת מוסמכת-אורגנית ומוצרי חוות מיוחדים. בחרו מתוך CSA מסורתית, פירות וירקות מעורבים או קופסת חטיפים אורגנית בעת ההרשמה. תהנה מהגמישות, בחירת גודל הקופסה שתקבל, כמו גם תדירות המשלוח שתתאים לאורח החיים שלך. אם אתם מאכילים אוכלים בררנים, מלאו את "לעולם אל תשלחו את רשימתם" כדי לא לכלול פריטים שאתם לא רוצים בתיבה שלכם. אתה יכול גם להחליף פירות וירקות או להוסיף מוצרים אחרים כמו ביצים, חלב, ריבות ודבש.

תאריכים: שבועי ושנה
עֲלוּת: קופסאות מתחילות ב -27.95 $

866-206-8080
באינטרנט:fullcircle.com

חוות Klesick Farms של סטנווד אינן ה- CSA הממוצע שלך, המספק תוצרת אורגנית ותוספות אחרות כל השנה ישירות לדלתך. קופסת הטוב של קלסיק מלאה בתוצרת אורגנית במחיר תחרותי. בכל שבוע, מגוון רחב של פירות, ירקות ובישול ופריטים לסלט, שמקורם במגדלי האזור, מגיע לפתח ביתכם. עם המשלוח, תקבל ניוזלטר עם מתכונים מהנים ומעוררי השראה וטיפים מועילים לשימוש בכל פריטי תוצרת חדשים או יוצאי דופן. קלסיק'ס מגדל תפוחי אדמה, תרד, גזר, סלק, סקווש חורף, שעועית ירוקה, עשבי תיבול טריים ועוד, כמו גם מגדיל את כל בשר בקר, כבש וחזיר טבעי. תוסף להזמנה שלך על ידי רכישת פריטי מכולת הכוללים ביצים, קפה וחטיפים. אזור המסירה של קלסיק משתרע מבוטל לאי ווידבי.

תאריכים: שבועי ושנה
עֲלוּת: החל מ- 28.50 $ לשבוע

360-652-4663
באינטרנט:klesicks.com

צילום: אתר חוות לולנדס

חוות לולנדס, השוכנת בסנוהומיש הציורית, היא חוות ירקות ופרחים קטנה המוקדשת לשיטות חקלאות אורגניות ובר קיימא. Lowland Farms מציעה עונת CSA למשך 24 שבועות, וממלאת קופסאות עם תוצרת שנבחרה על ידי האיכר מדי שבוע כדי להדגיש מה הכי טרי בחווה. הקופסאות כוללות מגוון ירקות, ירקות שורש, עשבי תיבול וירקות חטיפים. תוספות לשיתוף פרחים וביצים זמינות. אפשרויות גמישות מקלות על משפחות להשתתף ב- CSA. הירשם למניה שבועית בת 24 שבועות, לשיתוף שבועיים בן 12 שבועות או לשיתוף פלקס שנמשך 20 שבועות.

תאריכים: יוני - נובמבר
עֲלוּת: 864 $/מניה שבועית; 452 דולר לשבוע; 740 דולר למניה

360-223-2717
באינטרנט:lowlandsfarmwa.com

צילום: מרכז חוות ושימור Oxbow

כאשר אתה הופך להיות בעל מניות של Oxbow Farms CSA, אתה תומך בשיטות גידול אורגניות ובמשימת החווה לבנות מערכת אקולוגית משגשגת ובת קיימא. חברי CSA מקבלים נתח של 20 שבועות הכולל מספיק תוצרת להאכיל שניים עד שלושה אנשים. ככל שחודשי הקיץ נמשכים, הקופסאות גדלות בכמותן ובמגווןן, אך תמיד כוללות את האוכל הטרי ביותר הקיים. הקופסאות בסגנון השוק של Oxbow מאפשרות לך לבחור את התוצרת שאת הכי נהנית ממנה מדי שבוע. סיימו את הארוחות הבריאות שלכם עם תוספות של יצרנים מקומיים אחרים, כולל דבש, ביצים ופירות אורגניים. אסוף את הקופסה שלך בחווה או בעיסקה או באי מרסר.

טוב לדעת: בעלי מניות CSA מקבלים גישה בלעדית לירקות u-pick, פירות בוסתן, פירות יער, ועוד פרחים וצמחי תבלין בחינם.

תאריכים: 23 ביוני-3 בנובמבר
עֲלוּת: $ 600 ($ 550 חברים חוזרים)

425-788-1134
באינטרנט:oxbow.org

חיבור השורש הוא חוות ה- CSA המקורית של וושינגטון, המגדלת מזון מקומי וללא כימיקלים בעמק סאמאמיש במשך למעלה מ -30 שנה. במהלך עונת הקציר, החברים מקבלים ירקות, עשבי תיבול ופרחים עונתיים בעלי טעם, מרקם ותזונה מעולים. החווה מתגאה ברעננות, ומציעה ירקות לחבריה שעות ספורות לאחר שנקטפים מהאדמה. אתה יכול גם לאסוף את הקופסה שלך באתרי טיולים בסיאטל ולינווד. בנוסף לשיתוף שבועי שופע, חברים יכולים לבחור עשרות סוגי ירקות, עשבי תיבול ופרחים בחינם בחווה מבוססת רדמונד, ולהוסיף ערך רב יותר לחלק שלך.

תאריכים: יוני-אוקטובר.
עֲלוּת: החל מ- 991 דולר למניה מלאה; 495.50 דולר לחצי מניה

425-881-1006
באינטרנט:rootconnection.net