6 ניסויי מדעי זוהר בחושך לנסות הערב
רפש מעי דלעת זוהר
לכל חובבי הסוסים, זֶה ניסוי על ידי פחים קטנים לידיים קטנות הוא נמוך בתחבולות ובעל ריגושים גבוהים. השתמשנו בו להשראה שלנו, ואז הוספנו מעט מיץ מקלות זוהר לתערובת. כי למה להמיר את מעי הדלעת למרק דליל כשאפשר להפוך אותם לרירית, זוהר מֶרֶק? תוך שימוש בתוכן של מקל זוהר, דבק ועמילן, יהיה לך מרק דלעת מבושל לחלוטין תוך זמן קצר.
המדע מאחורי המפחידים: פולימרים ונוזלים לא ניוטוניים
הדבק הלבן המשמש כבסיס ברפש הדלעת הזה הוא פולימר, או שרשרת גדולה של מולקולות המורכבות מיחידות קטנות יותר החוזרות על עצמן. עמילן נוזלי משנה את מבנה השרשרת המולקולרית של הדבק, הופך אותו לעבה יותר והופך אותו לנוזל שאינו ניוטוני. נוזל שאינו ניוטוני אינו נוזל אמיתי ואינו מוצק אמיתי. אתה יכול להרים אותו כמו מוצק; עם זאת, הוא יתחיל לזרום כמו נוזל (במיוחד כאשר הוא מחומם) ויהיה גם בצורת המיכל שלו.
צילום: פחים קטנים לידיים קטנות