תגלגל את הגלידה שלך בעצמך!
בדיוק כשחשבתם שלא ניתן לבקר בחנות הגלידה כל מתוק יותר, אהוב על אזור המפרץ (וממציא ה- Brrr מכונה המערבבת ומקפיאה כל מנה גלידה בודדת ממש מול עיניכם) מציעה לגרד גלידה משלכם סדנאות. חובבי גלידות מכל הגילאים מוזמנים להיכנס לחנות וליצור טעם משלהם. המשך לקרוא לכל הפרטים!
על איזה טעם חלמת?
קריאת התפריטים הנרחבים בעשרות חנויות הגלידה האומנותיות במפרץ יכולה לחשוב שכל טעמי הגלידה המטורפים כבר חלמו וניסו. אבל ביקור אחד בסדנת גלישת הגלידה הסמיטן מוכיח שזה בהחלט לא נכון. לפני השיעור המתוכנן, אחד ממומחי הגלידה מגיע לדרך ושאל אילו מרכיבים אנו זקוקים לו ליצירה בהתאמה אישית שלנו.
בזמן שנתנו לילדנו האוהב הגלידה בן השלוש לעשות את הקטיף (היא הלכה על תפוז, לימון ושוקולד צ'יפס ותות בננה) כמה מהתלמידים המבוגרים היו קצת יותר נועזים. כשהגענו לחנות ברחוב הערמונים לשיעור השעה 11 בבוקר, הדלפק התמלא במרכיבים כולל אבקת פחם, תה ירוק מאצ'ה ושומשום. תלמיד אחד אפילו ביקש פתיתי זהב!
סבך את זה בעצמך
המעמד הקטן (לא יותר מ -10) אפשר למומחה מסמיטן (בריסטה) לעבוד עם קבוצות קטנות של שניים מתוך שלושה. ערבבנו בסיס של חלב, סוכר ושמנת עם המרכיבים שלנו, ואז הגשנו, התהפכנו על מכונת ה- Brrr וצפינו בגלידה המופיעה לנגד עינינו. אבל המנה הראשונה הייתה פשוט לטעימה ולחידוד המתכון. האם הוא צריך יותר מיץ תפוזים? הִתלַהֲבוּת? צבע עשיר יותר? כל התלמידים ביצעו את ההתאמות ואז התחילו במנה השנייה שלהם.
תן לזה שם, ארז אותו, תאכל אותו!
לאחר שהטעם שלך השתכלל, הגיע הזמן לקרוא ליצירה שלך. שף הגלידה הקטן שלנו הלך עם אורנה בטעם תפוז, לימון ושוקולד צ'יפס. למרות שכבר טעמנו הרבה בדרך, היא והבריסטאס אספו טעם חגיגי אחרון בטעם טרי חרוט וופל לפני שארוז את השאר בכלי ליטר (עם שם הגלידה ותאריך מגולף) לנו לקחת בית. נכון לעכשיו, ישנן מספר שיעורים ספורים בלבד, אך לאחר ריצה ראשונה זו, Smitten מתכנן להמשיך לארח אותם, אז בדוק שוב האתר או עקוב אחריהם פייסבוק להיות הראשון לשמוע כאשר יוכרזו תאריכים חדשים.
חנות מרינה
רח 'ערמונים 268
שבת, 28 בינואר, בשעה 11 בבוקר.
חנות פסיפיק הייטס
2404 קליפורניה סנט.
רביעי, 1 בפברואר בשעה 11 בבוקר.
שבת, 4 בפברואר בשעה 11 בבוקר.
יום שלישי, פברואר 14 בשעה 11 בבוקר
עֲלוּת: $70
כל שיעור נמשך 1.5 שעות.
באינטרנט: eventbrite.com/e/churn-your-own-ice-cream
איזה טעם הייתם מערבבים? ספר לנו בתגובות למטה!
–ארין פהר