עוף תפוז Slow Cooker

מצאנו את הארוחה החדשה האהובה עליך בלילה, באדיבות טעמי המטבח. המפתח לעוף העסיסי הזה הוא ברוטב התפוזים, משופר בסוכר חום, רוטב סויה וג'ינג'ר טרי. קל גם לערבב מחדש את המתכון הזה - אתה יכול להחליף חזה עוף או ירקות שונים אם זה מה שהצוות שלך מעדיף.

רכיבים
2 קילו ירך עוף, עצם פנימה ועור
1/2 כוס מיץ תפוזים טרי
1.5 כפות ג'ינג'ר טרי, חתוך לג'וליאן דק
2 כפות סוכר חום
1 כף רוטב סויה כהה
1 כפית פתיתי צ'ילי אדום
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כוס פלפל אדום חריף, חתוך
2 כפית עמילן תירס
1/4 כוס מים

שיטה
1. במחבת טפלון מחממים 1 כף שמן. מבשלים את ירך העוף על אש בינונית-גבוהה במשך 4-5 דקות מכל צד.

2. מערבבים מיץ תפוזים, ג'ינג'ר, סוכר, רוטב סויה, פתיתי צ'ילי אדום, מלח ופלפל.

3. מחממים את התנור האיטי בחום גבוה במשך 20 דקות. לאחר מכן מוסיפים תערובת ירך עוף ומיץ תפוזים.

4. מכסים ומבשלים גבוה כשעתיים. מערבבים כמה פעמים בין לבין, כדי לוודא שהמיץ מכסה באופן שווה את כל ירכי העוף.

5. בתום שעתיים מערבבים יחד עמילן תירס ומים. יוצקים אותו לתנור האיטי ומערבבים היטב.

6. לאחר מכן מוסיפים פלפל אדום קצוץ. מערבבים הכל היטב ומבשלים גבוה עוד 45 דקות עד שעה.

7. להגשה מעטרים בבצל ירוק קצוץ.

אנו מודים ל- Subhasmita של טעמי המטבח לחלוק איתנו את המתכון והתמונה. הקפד לבדוק האתר שלה למצוא עוד הרבה מתכונים בריאים וקלים להכנה.