המנגל הטוב ביותר בארץ

לפני חמש שנים, ג'קס טימונס הטקסני החל להביא את טעמי עיר הולדתו לצפון מערב האוקיינוס ​​השקט, והמעשן הענק בחוץ מספר לך שאתה מחכה לפינוק. ג'ירף קטיפה גדולה מדי מקבלת בברכה את הקטנים ולהורים שרוצים להימנע מהמתנה ארוכה, ג'ק לוקח הסתייגויות. התפריט מתגאה בחזה מדהים ונקניקיה בטעם מלא כמו גם בצד של גבינת מק'נ'ס, סלט תפוחי אדמה וסלט. הוא מגיע למקום הראשון ברשימה שלנו לאסוף של מפרקי מנגל מבוססי סיאטל לטיפול באבא ביום האב.

מסלול שדה תעופה 3924
סיאטל, וושינגטון 98108
(206) 467-4038

באינטרנט: jacksbbq.com

המציע צלעות מעושנות רכות, צדדים נדיבים, חזה פרוס בצורה מושלמת, רוטב מתוק ודביק צ'יפס מתובל, ג'ו בהחלט עומד בהייפ. המועדף על שף הסלבס אנתוני בורדן, ישנם שלושה מיקומים, והמקורי עדיין פועל מתוך תחנת דלק שכונתית בפינת השדרה ה -47 ודרך המשימה בקנזס עִיר. צפה בשורה של מעריצי קיו רעבים ברוב שעות היום, אך תתנחם - הוא נע די מהר. זהו ג'וינט שמקבל בברכה את כולם, אפילו צמחונים-פטריות מעושנות מחליפות את החזה ב- Z-man של פורטובלו.

3002 W 47th Ave.
קנזס סיטי, KS 66103
(913) 722-3366

11950 ש. Strang Line Rd.
Olathe, KS 66062
(913) 782-6858

11950 ש. Strang Line Rd.
Olathe, KS 66062
(913) 782-6858

באינטרנט: joeskc.com

השם בא מהטקסני 'פודה' לשותף, שהיה הכינוי לסבו של רודני מוירהד. מיורד הקים את שורשיו הטקסניים והקים את בור בור פודנה לפני עשור. הצוות יורה בבור בשעה 5 בבוקר מדי בוקר כדי להכין בשרים כנים ובעישון איטי על עץ אלון. למרות שהצוות מחויב לרעיון בסגנון טקסני, הם מכינים גם חזיר משוך בסגנון קרולינה. לקבלת אפשרויות אחרות למנגל ידידותי לילדים בפורטלנד, בדוק רשימה זו מהארכיון שלנו.

1625 NE Killingsworth St.
פורטלנד, אור
(503) 281-3700

באינטרנט: podnahspit.com

השביעו את התשוקה שלכם למנגל למלח, שומן ותבלינים בכמה מהטעמים הטובים ביותר בסנט לואיס. בית העשן של בוגרט הוא מוזר במיוחד ויש לו תחושה של פעם עם שולחנות פיקניק וישיבה בפנים ובחוץ. הצוות ידידותי, והאוכל ברמה הגבוהה ביותר - בחירה מצלעות, בשר חזיר, חזה, הודו, פסטרמה או קצוות שרופים והשתלבו עם צדדי אש ומלפפון חמוץ, סלט תפוחי אדמה או שעועית.

בית העשן של בוגרט
1627 רחוב 9
סנט לואיס, MO 63104
(314) 621-3107

באינטרנט: bogartssmokehouse.com

מפרק המנגל הזה בצד הכביש מוקם בכרכרת רכבת מכביש 1 בפסיפיקה. קשה להתעלם מהריחות הטעימים כשאתה עובר או משורת הפטרונים הרעבים. החיתוכים הטובים ביותר נמכרים לעתים קרובות עד השעה 20:00. זמן סגירה אז קבל מוקדם או התקשר מראש כדי לוודא שיש להם מה שאתה רוצה. זהו מוסד תפוס ושירות והשירות הוא די מהיר. ברגע שיש לך את ההזמנה של חזה עדין, צלעות עסיסיות או נקניקיות בטעם מלא, הרעיון הוא ללכת לחוף כדי להכנס.

2145 Coast Hwy
פסיפיקה, קליפורניה 94044
(650) 359-7427

באינטרנט: gorillabbq.com

בצפון קרוליינה לא חסרים מפרקי מנגל נהדרים, והבור הוא אחד מהם. יש לו שירות מעולה ומגיש בגאווה אות אותנטי של בשר מלא. שוכן במחסן לאריזת בשרים משנות השלושים, הוא צעד קדימה ממפרקי הכביש בסגנון המשפחה. החזירים שהם מעשנים כולם מגדלים מקומיים וגדלים בר קיימא, והם מציעים גם חזה בסגנון טקסס, צלעות בגב, תרנגול הודו, עוף מטוגן ומנת טופו מנגל שאסור לפספס. בונוס נוסף ב- The Pit הוא שירות חניה!

328 W Davie St.
ראלי, NC 27601
(919) 890-4500

באינטרנט: thepit-raleigh.com

כשאתה צריך קצת בשר מעושן בווירג'יניה וב DC, רוקלנדס היא המקום ללכת אליו. ישנם שלושה מיקומים: ארלינגטון, אלכסנדריה ודי.סי, המשרתים לקוחות כבר כמעט 30 שנה. אף אחת מהמסעדות לא מפוארות מדי-הגרסה שלהן לסעודה "באוויר הפתוח" היא כמה שולחנות פיקניק בחזית, והתפריט מספק חגיגה של טעם מעושן איטי שמובטח להרחיק את הרעב.

25 ש. קוויקר ליין
אלכסנדריה, VA 22314
(703)778-9663

שדרות וושינגטון 3471
ארלינגטון, VA 22201
(703) 528-9663

2418 ויסקונסין אוו NW
וושינגטון, 20007
(202) 333-2558

באינטרנט: rocklands.com

המעשנים הגדולים ב- BBQ DAS כל כך אהובים שיש להם שמות - פונצ'ו ולפטי. אתה יכול לצפות בפיטמסטרים בעבודה בבית מעשנים עם חלון, והאוכל המוגש הוא טוויסט ייחודי למראה של ג'ורג'יה וטקסס. חזה, נקניקיה וחזיר משוך מעושנים כולם לשלמות, ויש כמה צדדים שאסור לפספס, כולל תירס הג'לפנו המוקרם וכמובן מק וגבינה. יש הרבה מקומות ישיבה בפנים ובחוץ, ולילדים, בדוק את סאמי סלאמר בעלות של 5 $ (המכונה מחוון ג'מבו עם צ'יפס או צד).

1203 Collier Rd.
אטלנטה, GA 30318
(404) 850-7373

באינטרנט: dasbbq.com

תשאירו את זה ללוס אנג'לס כדי להמציא מנגל מעט מתוחכם בהיפסטר. Maple Block Meat Co 'מגיש משקאות יצירתיים, צד חובה ובשרים לפי קילו שיספקו את הצורך הזה במלח ועשן וטעמים מתוקים. תתפנקו בין בחירה בין צלעות וחזה מושלמים, לחם תירס לח, רוטב חריף, צדדים בטעם מלא וסודה שמנת תוצרת בית.

3973 Sepulveda Blvd.
קלבר סיטי, קליפורניה 90230
(310) 313 6328

באינטרנט: mapleblockmeat.com

אלוף העולם וזוכי הפרסים על המנגל שלהם ועל השפשופים שלהם (אותם תוכלו לקנות לקחת הביתה) את זה מרכז כתר מקום לברביקיו הוא המועדף על המקומיים. לא רק שתוכלו להשיג כאן כמה מהמנגלים הטעימים ביותר באזור, אתם יכולים גם להירשם לשיעורי מנגל כדי ללמוד את סודותיהם הפנימיים.

כאן תקבלו טעימות מדהימות שלא ייאמן ורטבים תוצרת בית למות. רצועת הכלים הכחולה מגישה באופן עקבי את מה שהם מכנים 'אוכל חזירים' במשך 22 שנים. כל הבשר מבושל בטמפרטורות נמוכות לפרקי זמן ארוכים על עץ עץ אלון והיקורי, בהשראת המפרקים בצד הדרך המנקדים את הדרום האמריקאי. ישנם שלושה מיקומים בארלינגטון, ווסט ניוטון ודדהאם, לכל אחד מהם תחושת רטרו ייחודית משלו.

908 מסצ'וסטס אוו.
ארלינגטון, MA 02476
(781) 648-7427

רחוב וושינגטון 1375
ווסט ניוטון, MA 02465
(617) 332-2583

רחוב וושינגטון 342
דדהאם, MA 02026
(781) 312-2583

באינטרנט: blueribbonbbq.com

החזיר המושך הוא האהוב כאן. כל כך טוב, על פי הצוות, "אתה סטור יו מאמא". נסה את החזיר עם הסלאו למעלה או לך על הטוב המעושן של צלעות מנגל, עוף או המבורגרים. התפריט מאפשר לחזרזירים קטנים מתחת לגיל 8 לאכול מקלות תוף של 5 $, בייבי ברביקיו או כריך PBJ. יש גם טמאלס, נאצ'וס, שרימפס ולאנשים מג'ורג'יה, ברונסוויק סטו. המקום קטן אז הקפד להזמין מראש. יש לו תחושה של פעם, הקירות מכוסים בתמונות הנצחה, לוחיות רישוי ושילוט.

2290 South Germantown Rd.
ג'רמנטאון, TN 38138
(901)754-5540

באינטרנט: commissarybbq.com

הבור הפתוח בסולט ליק בדריפטווד הוא המקום בו מתרחש הקסם. רוב בורות האש הפתוחים נוגדים בקוד הבטיחות, כך שקובץ זה, שנבנה בשנות השישים, הוא די ייחודי. צלעות משפשפות יבשות וחזה מבושל לאט ומתקרמל מעל קליפות עץ אלון ופקאן מכינים אותך לאושר ברביקיו. צלחות בסגנון משפחתי במחיר של 25 $ מציעות חזה בקר מסוג כל מה שאפשר לאכול, נקניקיות, צלעות חזיר, סלט תפוחי אדמה, כרוב סלט ושעועית. יש גם צלחת בסגנון משפחתי לילדים בשליש מהמחיר וילדים מתחת לגיל 3 אוכלים בחינם. עץ הסחף הוא עצום, כך שמובטח לכם מקומות ישיבה. יש להם מיקום שני בריונד רוק ובחנויות בשדות התעופה אוסטין ודאלאס, פורט וורת '.

18300 Fm 1826
דריפטווד, טקסס 78619
(512) 858-4959

3350 E Palm Valley Blvd.
Round Rock, TX 78665
(512) 386-1044

באינטרנט: saltlickbbq.com

המנגל של פיל עומד בראש רשימת סצנת המנגלים המתפתחת באזור סן דייגו. לפילס יש ארבע מקומות ידידותיים למשפחות, ועוד חנויות במגרש הבייסבול של פטקו פארק ושדה התעופה. כל אחת מגישה צנועות בייבי גב צלעות בקר, עוף וכריכים. הקווים יכולים להתארך, וזה עדות לאוכל ולאווירה הידידותית. פיל'ס ידועה בסגנון האוכל המהיר והמזדמן והמתכון הסודי ביותר שלה לשפשופים ורטבים למנגל.

שדרת ארנה ספורט 750
סן דייגו, קליפורניה
(619) 226-6333

579 גרנד אוו.
סן מרקוס, קליפורניה
(760) 7591400

9816 Mission Gorge Rd.
סאנטי, קליפורניה
(619) 449 7700

17051 מערב ברנרדו דר.
ראנצ'ו ברנרדו, קליפורניה
(858) 312 6161

באינטרנט: philsbbq.com

המנגל ב- Q39 נופל מהעצם, נמס בפה טוב. כל הצלחות מיועדות לחלוקה, וכל צלחות המנגל מוגשות עם צד של כרוב סלט תפוחים, שעועית או סלט תפוחי אדמה שאפשר גם לתת לצ'יפס או ירקות. העיצוב משוכלל בתעשייה, ויש מטבח פתוח. הצוות שמאחורי Q39 זכה בפרסים על בשרם הרך, והפיטמסטר רוב מייג 'מביא את הכשרתו כשף המסעדות, מה שהופך כל מקום למהנה ועכשווי, כפרי וידידותי אך אורבני, עכשווי וללא דופי לְנַקוֹת.

Q39 מרכז העיר
1000 W רחוב 39
קנזס סיטי, MO 64111
(816) 255-3753

Q39 דרום
11051 Antioch Rd.
פארק אוברלנד, KS

באינטרנט: q39kc.com

מעריצי The Firehouse אומרים שאי אפשר לנצח את המנגל כאן. גודל המנות נדיב, השרתים קשובים, האוכל במחיר טוב, מגיע מהר וטעם טעים - אה, ויש מכונית כיבוי וינטאג 'לברך אותך כשאתה נכנס מהדלת. מלבד הצלעות הטעימות, החזה, העוף והחזיר, יש גם סלטים, המבורגרים, כריכים ומרקים.

627 W Walnut St.
ג'ונסון סיטי, TN 3760
(423) 929-7377

באינטרנט: thefirehouse.com

שולחן המטבח עבר אל תוך הטברנה של Goosetown, שבגללה כמה אנשים התבלבלו, אבל פעם אחת פתר את זה והזמנת את ההזמנה, תמצא את האוכל מלא טעם ואת הקצוות השרופים במיוחד פופולרי. החזיר מתובל היטב, ויש קטע שלם בתפריט המוקדש לרמז בסגנון קנזס סיטי, כמו גם המבורגרים, סלטים, עוף בגריל ומבחר צדדים מסורתיים.

3242 E Colfax Ave.
דנבר, CO
(303) 399-9703

באינטרנט: kitchentablecafe.com

עוד לפני ששירות המעבורות הפך את בית ההולדת בר-B-Que לקל יותר להגיע, המכה הזו ברד הוק של ברוקלין הצליחה למשוך קהל. בתפריט, יש חזה רוצח, צלעות וחזיר משוך (בתוספת קצוות שרופים אם יש לך מזל). בנוסף למחיר המסורתי, יש קצת מזון פיוז'ן המשקף את השונות של השכונה. בדוק את בטן הטלה באן, צלעות דביקות קוריאניות, צלעות ג'מייקניות ופסטרמה. גם הצדדים אינם מחשבה מאוחרת, יש לחם תירס חמאתי, מק וגבינה טעימים ושעועית אפויה. מוזיקה חיה בלילות שישי ושבת פירושה שהמקום קופץ בסופי שבוע.

רחוב ואן בראנט 454
ברוקלין, ניו יורק
(347) 294 4644

באינטרנט: hometownbarbque.com

האבא הגדול של מפרקי המנגל, ברביקיו ברחוב ה -17, נמצא בבעלות ומופעל על ידי מאסטר הבור האגדי, מייק מילס ובתו המוכשרת לא פחות, איימי. הצלעות באמת כל כך טובות. הקליפה מעושנת ועמוסה בטעם מהשפשוף שלהם (המכונה אבק קסמים), והבשר ליד העצם הוא בצבע ורוד בהיר של שלמות. הכל בתפריט טעים והשירות שאין שני לו. The Mills פועלים בשני מיקומים של רחוב ה -17 בדרום אילינוי ושתי מסעדות ברביקיו בממפיס לארוחות בלאס וגאס.

2700 רחוב 17
מריון, אילינוי
(618) 998-1114

32 N רחוב 17
מרפיסבורו, IL 62966
(618) 684-3722
באינטרנט: 17bbq.com

4379 נ. שדרות לאס וגאס
לאס וגאס, NV
(702) 644-0000

2250 E. Warm Springs Rd.
לאס וגאס, NV
(702) 260-6909

באינטרנט: memphis-bbq.com