מה לארוחת ערב: זודלס עם קציצות

תמונה: המטבח שלי ללא קמח

התגנבו כמה ירקות נוספים לתזונה של הקטנה שלכם עם המתכון הגאוני הזה מאת ארין המטבח שלי ללא קמח. אם אין לך ספירלייזר, ארין ממליצה לחתוך את הקישואים שלך לרבעים לאורך ול קילוף רצועות בעזרת קולפן ירקות (או שאתה יכול למצוא אותן ספירליות מראש במכולת כלשהי חנויות).

רכיבים
לקציצות:
10 גרם בקר טחון רזה במיוחד
ביצה 1
1 כף שמרים תזונתיים
1 כפית אבקת שום
1/2 כפית זרעי שומר

עבור הזודלס:
4-5 קישואים
2 כוסות רוטב עגבניות

שיטה
לקציצות:
1. מערבבים את כל המרכיבים ויוצרים כדורים קטנים (בגודל כדור גולף).

2. בסיר על אש בינונית משחימים את הקציצות למשך מספר דקות מכל הצדדים.

3. יוצקים את רוטב העגבניות על הקציצות ומכסים במכסה. מבשלים במשך 20 דקות.

שיטת סיר מיידי:
1. שמים את קציצות השחמה בסיר המיידי, מכסים ברוטב ומבשלים בלחץ גבוה 10 דקות.

עבור הזודלס:
1. מכינים בעזרת אטריות ספירייל את אטריות הקישואים שלכם (זודלס).

2. הוסיפו אותם לקציצות ולרוטב המבושל שלכם ובשלו זמן קצר, מספיק כדי לחמם אותם.

תודה לארין ששיתפת אותנו במתכון הזה - בקר אותה ב- המטבח שלי ללא קמח למתכונים בריאים יותר לכל המשפחה. אתה תאהב אותה לאכול פאליו, דל פחמימות וללא גלוטן.