מוקפץ צמחוני קל עם ביצה מקושקשת משומשום

בשותפות עם הטוב ביותר של Eggland 

השתמש בכל שילוב של הירקות האהובים עליך על מנת לזרוק יחד את המוקפץ הפשוט והצבעוני הזה. ביצים מקושקשות חמות בטעם שומשום הן הסוד לזוכה בארוחת הערב הזו. גלול למטה לקבלת המתכון המלא ואיך לעשות זאת.

מגיש: 4

זמן הכנה: 15 דקות.

זמן פרקטיקה: 15 דקות.

אתה תצטרך:

1 כף. שמן זית

1 בצל קטן, קצוץ

1 כפית. שורש ג'ינג'ר טרי, טחון

2 שיני שום, קצוצות

3 כוס ירקות קצוצים (ערבבו והתאימו לכל מה שהמשפחה שלכם אוהבת. ברוקולי, פלפל אדום, גזר, אפונת שלג, פטריות ואספרגוס, כולם בחירה מצוינת.)

2 כפות. רוטב סויה, תמרי או אמינו נוזלי

2 כוס אורז מבושל

2 כפות. שמן שומשום

3 גדולים הטוב ביותר של Eggland ביצים

סרירצ'ה (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מחממים שמן זית בווק על אש בינונית. מוסיפים בצל, שום, ו ג'ינג'ר, ומאדים מספר דקות עד לריח.

2. מוסיפים ירקות קצוצים ומבשלים עד שהם מתחילים להתרכך מעט, 5-6 דקות.

3. מוסיפים רוטב סויה, תמרי או אמינו נוזלי ומבשלים עוד דקה.

4. מוסיפים אורז מבושל לירקות, ומערבבים לאיחוד ומחממים לאורך כל הדרך.

5. במחבת נפרדת מחממים שמן שומשום על אש בינונית. לְהוֹסִיף הטוב ביותר של Eggland ביצים וטרופים.

6. מוסיפים ביצים מקושקשות לטירוף ומערבבים בעדינות לאיחוד.

7. מגישים לארבע קערות ומעליו רוטב סויה או סרירצ'ה, אם רוצים. תהנה!

-מתכון וכל התמונות מאת אנה דואוגן 

בשותפות עם הטוב ביותר של Eggland 

סיפורים קשורים 

ארוחת לילה: שקשוקה ירקות

כריך ביצים פתוח עם אבוקדו ופסטו

ברוקולי מהיר וביצת פלפל אדום אפייה

ארוחת לילה: מיני ביצה

ארוחת לילה: אפיית פסטה צמחונית