רענן את עצמך בתערובת המיץ המיוצרת בעצמך
כאשר החום של קיץ בניו יורק מוצא אותך ואת הילדים קצת נובלים, מיץ טרי מעורבב יכול להיות בדיוק הדבר כדי לספק לכולם רוח שנייה. שימו לב: חנות חדשה באפר איסט סייד לוקחת יצירות מיצים מותאמות אישית לרמה חדשה, עם מצגת ותהליך שהוא יותר חנות ממתקים "בחרו בעצמכם" מאשר מקום מזון בריאות. הילד שלך יכול פשוט לשתות את הירקות שלו בלי לדעת את זה אפילו!
תמונה: קרייג הורוביץ
MiMo: "עשה את זה לבד" (או "אמא")
בבעלותה של אמא וילידת ניו יורקר, טניה מנדור, ובנותיה הבוגרות ג'יימי וסמנתה, MiMo Blend היא יותר מסתם היומיום שלך, בר מיצים אופייני: הלקוחות בוחרים ביד את האלמנטים למיץ שלהם מיותר מ -70 מרכיבים טריים שמוסרים ומוכנים יום יומי. (שמו הקליט של MiMo Blend מגיע מג'יימי וסמנתה; "מימו" הוא מה שהם כינו טניה בפומבי כשהיו ילדים במקום "אמא", והכינוי תקוע. עם זאת, במקרה זה, MiMo מייצג "Make It My Own.") מקום זעיר עם אווירה קליפורנית מובהקת, החנות כבר מועדפת על הורים וילדים מקומיים כאחד.
תמונה: קרייג הורוביץ
מה אתה יכול "MiMo"
יש הרבה דרכים ל- MiMo. בנוסף לתערובות המיצים, הלקוחות יכולים גם ליצור קערות אסאי, קערות יוגורט ותערובות חטיפים. בין המרכיבים הרבים (רבים!) שהלקוחות יכולים להשתמש בהם: פירות כמו תותים, אוכמניות, קיווי ומנגו; ירקות כגון כרוב, תרד וסלק, ו"דחפים "ואגוזים כולל שקדים, אבקת דבורים וג'ינסנג.
אפשרויות ידידותיות לתערובת חטיפים כוללות אגוזים, זרעים, צימוקים ואפילו שוקולד צ'יפס-אבל כמובן, אפשר לזרוק אותם גם לקערת אסאי או תערובת מיצים; זה היופי של MiMo Blend. ניתן להשיג ממתיקים כגון סטיביה, אגבה ודבש, ו"מאיצים "כמו ג'ינסנג, גוג'י ברי; ניתן להוסיף לתערובת גם עשבי תיבול. מיקסרים נעים בין חלב שקדים וחלב סויה, למיץ חמוציות, יוגורט ועוד.
לקוחות יכולים לבחור לכנף אותו, להכין תערובת מיוחדת משלהם, או לעקוב אחר אחד המתכונים המוצעים רבים לטעם בטוח ותחושה תזונתית. מדריך מועיל המוצג על הקיר מפרט את היתרונות הבריאותיים ואת "המומחיות" של כל אפשרות תערובת טעימה; כלומר "ליבה לבבית" (סלרי, כרוב), "בוני חסינות" (טל דבש, גידול), "מגביר אנרגיה" (אבקה דבורה, שקדים), "משקל wellness "(זרעי צ'יה, סובין שיבולת שועל)," מגדלי גיל "(אבקת צ'ילי, תרד) ו"עזרי עיכול" (מנטה, סלק) - רק בשם מְעַטִים.
ברגע שלקוח מרכיב את המרכיבים שלו, צוות עובד עבורו את עבודת המיזוג.
תערובת מיץ בגודל 16 גרם עולה 8.00 $, בעוד קערות האסאי 10 $. תערובות חטיפים, שנוצרו בשקית ניילון שקופה בגודל 12 אינץ 'עולות 5 $.
תמונה: רחל סוקול
חנות זעירה ידידותית לאדם זעיר
MiMo Blend קטן מבפנים, אך מאוד ידידותי לילדים. ילדים מוזמנים להכין תערובת בריאה או חטיף משלהם בזמן שאמא או אבא מזמינים אחד לעצמם, וניתן למצוא שרפרף נוח שיעזור לילדים להגיע למרכיבים בעצמם. זקוקים לעזרה לשכנע ילד קיווי זה מדהים? הם מספקים דוגמאות גם כאן.
כשאתה בפנים, שמור על אוזניך לפלייליסט הפאנקי והכיפי, שנע בין שירי הופעה מהמחזמר "אנני", ועד קלאסיקות משנות ה -80 כגון "ללכת כמו מצרי".
תערובת MiMo
987 Lexington Ave.
אפר איסט סייד
212-861-6466
באינטרנט: mimoblend.com
מה מקום המיץ האהוב עליך בעיר? ספר לנו בתגובות למטה!
- רייצ'ל סוקול