התפריט החדש של T-Mobile Park פוגע בהרצה ביתית

צילום: פארק T-Mobile

השף סטואל ביצע כמה עדכונים מרגשים לתפריט Hit It Here Café והוסיף מבחר מהפיצה באלארד שלו והמבורגרים עם פרה קראוד. ההמבורגר בייקון של המפלר, שנוצר עם קציצת בקר של פרה של Crowd בחצי קילו, כמעט טוב מכדי להיות אמיתי. בציפוי בייקון של המפלר מתוק וחריף מעושן, גבינת צ'דר טילמוק, חסה, עגבנייה, בצל ורוטב מיוחד, מדובר בפה אמיתי. המבורגרים אחרים בתפריט כוללים את ההמבורגר החריף (קציצת פרה של Crowd של חצי קילו ומעליו גבינת Habanero של Face Rock Creamery, כבשה של אמא ליל פלפלים, חסה, עגבנייה, בצל ורוטב מיוחד), ה- Beyond ™ בורגר (קציצה על בסיס צמחי עם חסה, עגבנייה, בצל ורק מאיו טבעוני) והשף השראה בורגר שנוצר על ידי כמה מהשפים המובילים בסיאטל, כולל איתן סטואל, מריה היינס, ג'ון סונדסטרום, בריידי וויליאמס ומיץ 'מאיירס וישתנה באופן קבוע בָּסִיס.

אם פיצה יותר בסגנון שלך, סטואל מביא ארבעה סוגים של פיצות בגודל אישי מפי פיצה באלארד, כולל ארוגולה וגואנסיאלה, Staple & Fancy (עם פקורינו, מוצרלה, פפרוני של זואי, ג'לפניו ואננס), פפרוני וגבינה של זואי (עם פקורינו ו מוצרלה).

הזמנה מוכנה: צד של KuKu צ'יפס עם ההמבורגר ההוא. הם ייחודיים בדיוק כמו שהם מתובלים בתיבול יפני של טוגראשי, טוביקו אדום (ביצי דגים מעופפים), רוטב צ'ילי סרירצ'ה, קרם חזרת ועירית.

מיקום: Hit It Here Cafe

צילום: פארק T-Mobile

שניים מהטעמים החדשים הטובים ביותר העונה מגיעים עם מבטא דרומי מכיוון שהעוף והוופלים של מחוז המרכז מביא את המטבח שלו למגרש הכדורסל. כריך הירך של עוף מטוגן חמש התבלינים טעים עם איולי שום, עגבנייה, מלפפון חמוץ, ירקות מעורבים וגבינת פימנטו תוצרת בית על לחמנייה קלויה. זה משתלב היטב עם מק אנד גבינה מתובלים קריאול (שהיא בדיוק כמות התבלינים הנכונה מבלי להיות "חם" מדי) המיוצר עם רוטב צ'דר ו מוצרלה של טילמוק. אפשרויות מצוינות אחרות כוללות רצועות עוף מטוגנות של שומן החמאה עם צ'יפס, כנפי השומן (מוגשות עם פלפל לימון, בסגנון באפלו או מתנשפים, עירומים) ופוטין (צרפתית) צ'יפס עם רוטב נקניקי אנדולי תוצרת בית וגבינת פימנטו ואורז עם רוטב נקניק אנדולי (גם אורז יסמין שנחנק בנקניק אנדולי תוצרת בית רוֹטֶב).

מיקום: העט

צילום: פארק T-Mobile

לאחרונה נבחר "חנות הסנדוויצ'ים הטובה ביותר בוושינגטון" מאת Thrillist, Paseo, מביא את טעמיהם הקריביים המושבעים עם ספינים יצירתיים של כריכים אהובים המוגשים כל אחד עם איולי שום, בצל מקורמל, כוסברה, ג'לפניו כבוש וחסה רומאית על קלוי בגט. האפשרויות כאן כוללות את כריך הצלי הקריבי (כתף חזיר צלוי איטית במרינדת החתימה של פאסאו), כריך Smokin ’Thighs (ירכי עוף קלויות על העור), כריך טופו דילייט (טופו אורגני מוקפץ) והקערה המערבית הקריבית (חזיר צלוי איטי או ירכי עוף על גבי אורז יסמין עם שעועית שחורה, סלסה חמימה, גבינת צ'דר, שמנת חמוצה, ג'לפניו כבוש וכוסברה עם טורטיה צ'יפס.)

הזמנה מוכנה: הצדדים שהם מדהימים לא פחות. התירס הקלוי על הקלח אינו דומה לתירס שאכלתם. האוזניים מכוסות באיולי, ומעליהם גבינת פרמזן, כוסברה ותבליני פסאו. צדדים אחרים כוללים שעועית שחורה ואורז, צ'יפס קריבי (עם איולי, כוסברה ותבליני פאסאו) ו נאצ'וס עם רוטב גבינת צ'דר, שמנת חמוצה, בצל מקורמל, כוסברה ואננס נתחים.

מיקום: הקנטינה של אדגר אנד מרפסת הבית של אדגר

צילום: פארק T-Mobile

המבורגרים עשויים להיראות כמו אגורה תריסר במגרש הכדורסל, אבל לי'ל וודי יוצר שילובים דמיוניים ומלוחים העונה. בעזרת מרכיבים טריים ואיכותיים, כלומר בשר בקר מסורד דשא, המבורגר זכה לציונים גבוהים כאחד המקומות הטובים ביותר בסיאטל. כעת תוכלו ליהנות מההמבורגרים מבושלי להבה המוגשים עם בצל קצוץ, מלפפון חמוץ, עגבנייה, חסה, קטשופ ומאיו בזמן שאתם מעודדים את ה- M's. בחר מתוך הוודי הגדול (1/4 ליברות) קציצת בקר, בייקון של Painted Hill וגבינת צ'דר של טילמוק), ליל וודי (אותו המבורגר מינוס הבייקון) או ה- Impossible ™ Veggie Burger. הילדים שלכם אולי יעדיפו את מכרזי העוף ותוכלו לעזור להם לאכול את הצ'יפס החתוך ביד.

הזמנה מוכנה: צ'יפס מתפריט המיני טיגון הכולל צ'יפס שום קלאסי כיום, צ'יפס קסו ומשהו קטן מהם אוהב לקרוא לשקופית 95 'שהיא הזמנה של צ'יפס עם מילקשייק גלידת Full Tilt קטנה - לטבילה! בטח, זה נשמע מוזר, אבל אנשים אוהבים את השילוב המלוח/מתוק.

מיקום: העט

צילום: פארק T-Mobile

סולטן הכריך מציע מחווה לשדרן היכל התהילה דייב ניהאוס עם כריך הסלמי הגדול שלו. תאמינו או לא, הוא מגיע עם חצי קילו סלמי מקומי, גבינת פרובולון מעושנת וחרדל גרגירי על בגט שיפון משיש. אוי אוי אוי!

מיקום: מפלס ראשי, סעיף 105

ב- The Natural תמצאו אפשרויות צמחוניות כמו הנקניק הטבעוני של Beyond Meats (ללא גלוטן, חלבון טבעוני על בסיס צמחי ומבחר תבלינים לבחירה באיטלקית חריפה או מתוקה טעמים. ניתן להשיג אפילו לחמניות ללא גלוטן אם אתה מעדיף). אפשרויות אחרות כוללות טוסט אבוקדו (אבוקדו טרי כרוך במאפיית פרנץ 'חלבון עשיר בחלבון, לחם ללא גלוטן ובחירה של עד שתי תוספות), סלטים מוכנים מראש או לבנות בעצמך והחומוס צַלַחַת.

מיקום: סעיף 132

צילום: פארק T-Mobile

די בגוון ורוד, מג'נטה מוג'ו החדש הוא קוקטייל ייחודי "קליל ומרענן". הוא נחשב לא מתוק מדי, חזק או כבד ומשתלב היטב עם רבות מבחירות האוכל המוצגות כאן. הוא מקבל את צבעו התוסס מתמצית היביסקוס וכולל וודקה, לילה רוז, ליקר פמפלמוס ופיצ'רס מריחים ומעליו מי סודה. עבור מעיין "באז" נוסף 3 $ הנוספים לקוביות הקרח המוארות.

מיקום: העט, טרקליני מועדון הטראסה ונחיתה של תצפית

El Zacatecano mezcal הוא הבסיס למשקה המקסיקני המרענן Buzz Margarita. הוא כולל כפתורי סצ'ואן, פרחים אכילים שעקצוץ בלשון וחגבים קלויים וחריפים כקישוט.

מיקום: Hit It Here Café Club Level

צילום: פארק T-Mobile

אין לפגוע בעוגייה הקלאסית של Toll House, אבל The Frozen Rope מביא את "העוגיה" של מטרופוליטן מרקט למשחק. 6 עוז. הפינוק הוא למעשה ארוחה עם שני סוגים של שוקולד בלגי, אגוזי מלך קלויים ומפזר פלור דה סל. בטח, הילדים שלך יאהבו את זה, אבל הם לא יעריכו את זה. זה בשבילך, אמא ואבא!

מיקום: מפלס ראשי, סעיף 132

בינתיים, שוגס מביאה קצת נוסטלגיה ממכון הסודה המיושן שלה לפארק T-Mobile עם שניים מהעגלות הניידות הצבעוניות שלה, גולשת ידנית גלידת סופר פרימיום של לופז איילנד.

הזמנה מוכנה: מצוף של פרוסקו - כף של 4 גרם של גלידת קרמיניית לופז איילנד ומעליו סן מרטינו דוק אקסטרה דריי.

מיקום: העט, סעיף 152 ברמה הראשית