הטביע את שיניך במפרק ההמבורגר הצמחי הראשון של סיאטל

בכל הנוגע למאכלים האהובים עליך, המבורגרים עומדים בראש רשימת הילדות שלך. אבל על כל הטוב השמנוני הזה, יש להתאים את אשמת ההורים. זו הסיבה שאנו מתרפקים על המבורגרים החדשים המבוססים על צמחים בסיאטל, Next Level Burger. זה המקום שבו אתה והצוות שלך יכולים להתענג על המבורגרים טבעוניים טעימים, ערימות של צ'יפס ושייקים שמנת עשירים, ללא אשמה. המשך לקרוא לקבלת דיאטים ראויים לריר!

סיפור מוצא
כמו המצאות גדולות רבות, המבורגר ברמה הבאה נולד מתוך כורח. לאחר שהבעלים מאט וסיירה דה גרוטר ילדו את ילדם הראשון, סיירה יצאה למסע מוכר להורים טריים רבים. היא יצאה למצוא דרכים בריאות להאכיל את משפחתה. ללא כל הכשרה רשמית, בסיוע שלל ספרי בישול, מה שגילתה הביא את סיירה לאמץ תזונה צמחונית ובסופו של דבר 100% מהצומח לצוות שלה. הבא ברשימת המטלות שלה: מצא מסעדה בריאה, בת קיימא וטבעונית שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנה. אבל שום דבר לא התאים, אז בני הזוג הוציאו את הארוחות הביתיות של סיירה לרחובות, ומהפכת מזון נולדה. המסעדה הראשונה של ההמבורגר הבא נפתחה בבנד, אורגון בשנת 2015. מאז, מאט וסיירה פתחו שני מקומות נוספים באורגון (בפורטלנד ואגם אוסווגו), וב -25 באוגוסט הם פתחו את הדלתות בפעם הראשונה מסעדת סיאטל בתוך מסעדת Whole Foods של רוזוולט סקוור, שם הם מגישים "המבורגרים לעולם טוב יותר". וממה שראינו, תזות שתיים נמצאות על א המשימה להגדיר מחדש את ההמבורגר האמריקאי הקלאסי, תוך שימוש במרכיבים צמחיים שמקורם באחריות, אורגניים, ללא GMO, ולעשות את שלהם כדי להציל את כדור הארץ שלנו גַם.

תמונה: בורגר ברמה הבאה

המבורגרים שעליהם תהפכו!
בין אם אתה והצוות שלך מתעסקים במאכלים צמחיים (המקצוען הזקן שלך) ובין אם אתה רק רוצה לראות במה מדובר "מהפכת המזון" הזו, קל למצוא משהו לכולם תפריט בורגר ברמה הבאה. המבורגרים הם מה שהג'וינט הזה עוסק בו, אז אל תתייאשו להזמין אחד, נערם גבוה עם הדברים הטובים. שילובים יצירתיים כמו BBQ BBQ (הכוללים בייקון טמפה, גבינה כחולה ורוטב מנגל) וה- All American (עם בייקון טמפה, גבינה ומאיו) להחליף בצורה חלקה מרכיבי מתחזה כמו מאיו ללא ביצים, גבינה ללא חלב ובייקון ללא בשר מבלי לדלג על להיות ב. ומגוון הקציצות המבוססות על צמחים (כמו פטריות אומות וקינואה, שעועית שחורה וירקות תוצרת בית וקינואה & זרעי צ'יה שחורה) מתכוונים שאתה והצד שלך יכולים לנגן על המבורגר חדש בכל פעם שאתה מבקר עד שתתיישב על אהוב. משפחות ימצאו כמה פריטים ללא המבורגר גם בתפריט של Next Level. אם אתה משתוקק לירקות נועזים, מחופשים או אחרת, נסה כריך, נקניקיה או סלט. סיפור ארוך קצר, אפילו הקרניבורים המסורים ביותר במשפחתך לא יחמיצו את הבשר כשהם מתחפרים להמבורגרים האלה, נקניקיות ועוד!

צילום: מייקל שי

האם תרצה צ'יפס עם זה?
מה המבורגר ללא צ'יפס? גם Next Level מכסה אתכם כאן, עם קמטים סטנדרטיים, שיניים וממתקים (לכולם יש אפשרות להיות אפויים בתנור או לטגן בשמן חמניות כדי לעזור למשפחות לעשות בחירות בריאות). אבל יש להם גם "צ'יפס עם סטייל", גרסאות טבעוניות מחופשות לאותם שילובים ראויים לריר שאת בדרך כלל מוותרים עליהם, הודות לקלוריות. כאן תוכלו להתענג על אהבות בית הספר הישן כמו צ'יפס צ'ילי צ'יז ומנגל בלו (עם בייקון טמפה ורטבים נטולי חלב דביקים) ללא אשמה. אם כבר מדברים על זה, ספירת הקלוריות והחלבון לצד כל פריט בתפריט מקלים על ההורים למצוא אפשרויות בריאות שימלאו לגמרי את הבטן עם הדברים הטובים.

לנער את זה!
בין אם אתם מזמינים אחת עם הארוחה, או שומרים אותה כקינוח, אל תוותרו על שייקס הגלידה על בסיס הקוקוס או הסויה כשאתם שם. הם עבים מספיק כדי לאכול עם כפית, וכל כך שמנת שקשה להאמין שהם נטולי חלב. הזמינו טעם בסיסי (6 $), כמו וניל, שוקולד, חמאת בוטנים או קפה. או קח את זה לשלב הבא ($ 6.50). אנחנו מדברים על פיצוץ בראוניז, קרמל ובוטנים מומלחים וכוס PB שוקולד מריר עד כמה. כל אחד מסובב ביד כמו בימים ההם וגדול מספיק כדי להתפצל עם השוער או החצי הטוב שלך. יאם!

לילדים בלבד!
הורים לאוכלנים בררנים, אנחנו לגמרי מרגישים אתכם. וזו אחת הסיבות שאנו אוהבים את תפריט ארוחות הילדים במבורגר ברמה הבאה. הכל עליו מלא ירקות נסתרים, שעועית ודברים טובים אחרים, כך שתוכל להירגע ולתת להזמנה הקטנה שלך כל פינוק טעים שנראה טוב באותו היום. ואנחנו די בטוחים שאפילו האוכלנים הבוחרים ימצאו כאן מה לאהוב. אפשרויות התפריט של הילדים כוללות המבורגרים של קינואה, צ'יז בגריל לא טיפוסי, כריכי חמאת אגוזים וג'לי, ועוד נקניקיה טבעונית מתובלת שיש בה 32 גרם חלבון מבושל ממש. כל ארוחה (7 $) מגיעה עם צ'יפס אורגני ומיץ ענבים אורגני. בנוסף, יש להם את גולדי לוקים, לא יותר מדי ולא מעט מדי, בדיוק מה שקורה בגודל הנכון. זה טוב נאום שמרגיש כמו פינוק!

בורגר ברמה הבאה
1026 N.E. רחוב 64
סיאטל, וושינגטון 98115
206-319-0026
באינטרנט: nextlevelburger.com

האם אתה חושב שתנסה בורגר ברמה הבאה? כבר היה? ספר לנו על החוויה שלך בתגובות למטה.

- אליסון סאטקליף (כל התמונות באדיבות הכותב, אלא אם צוין אחרת)