אמהות כוח של עולם המזון

דולורס (לולה) וויארקו דווק החלה לאסוף מתכונים לפני יותר מעשרים שנה והשיקה את בלוג האוכל שלה, קוקינה של לולה, בשנת 2013, חודשיים לפני שנולד בנה. האתר הוא בלוג אוכל וטיולים המוקדש לשיתוף במסורות הקולינריות העשירות של מקסיקו באמצעות מתכונים, שיעורי בישול ומוצרי מזון מיוחדים. עם השנים, הבלוג התרחב ליותר משיתוף מתכונים. כיום לולה מלמדת שיעורי בישול בהשראת מקסיקו והשיקה ליין משלה סלסות מלאכותיות וריבות. לולה גרה בהיילנדס ראנץ ', CO עם בעלה ובנה, אמדו. לפני שהתחילה את קוקינה של לולה, הקריירה של לולה לקחה אותה מלוס אנג'לס, לטייוואן ולוושינגטון הבירה שבה עבדה המגזר ללא מטרות רווח, ציבורי ופרטי בנושא צמיחה אסטרטגית ויוזמות שיווק עבור בעלי נכסים קטנים ובני מיעוטים עסקים.

ההישגים הגאים ביותר: "באופן אישי, לגדל את בני להעריך ולחבק את המורשת שלו. הוא גדל בבית דו תרבותי ובגיל שנתיים וחצי, הוא דו לשוני לחלוטין באנגלית ובספרדית ואוהב מוזיקה ואוכל מקסיקני. מבחינה מקצועית, אני גאה שהצלחתי להישאר מחובר ו להחזיר לקהילה בדרכים שונות. אחת היוזמות האחרונות שלי כוללת שיתוף פעולה עם שלושה ארגונים - MANA de San Diego, Fundación En Vía ועמותות קרן ג'וניור. חלק מההכנסות שהופקו משיעורי המכירות והבישול שלי תומכים בנשים ביוזמות חינוך, עסקים ומנהיגות ".

התמונה באדיבות דולורס וויארקו דווק