38 ארוחות בריאות (וקלות!) להתחלת השנה

instagram viewer

השנה החדשה פירושה לעתים קרובות הרבה החלטות ואם אחת מכם היא להכין ארוחות בריאות למשפחתכם, דאגנו לכם. בין אם זה ללמוד להכין ארוחה בריאה, לאכול בחוץ פחות או פשוט לקבל החלטות נבונות יותר כשזה מגיע לאוכל שאתם צורכים, סיכום 38 המתכונים המהירים והקלים שלנו יהפכו את ארוחות הערב שלכם קַל. המשך לגלול כדי שתכנן את התפריט שלך.

צילום: לעזאזל טעים

דל פחמימות, מילוי ומוכן תוך 25 דקות? זה מה שאתה מקבל עם מתכון טעים זה של עוף בוטנים עוף בוטנים טעים לעזאזל! עוף טחון וירקות קצוצים הופכים את ארוחת הערב הזו לא רק למדהימה, אלא לבריאה ומשהו שכל המשפחה תאהב.

צילום: Gimme Some Oven

צריכים ארוחת ערב בהרף עין? העוף הבריא והברוקולי הבריא הזה תן לי קצת תנור הוא כאן כדי להציל את היום! רוטב תוצרת בית מסיים את הארוחה הטעימה הזו שבמחבת אחת בלבד. מוסיפים אורז ונהנים!

צילום: אפונה ועפרונות

אם חיתוך הפחמימה הוא באחת מהחלטות השנה החדשה שלך, תרצה להטביע את שיניך במתכון האפונה והעפרון הזה, טאקו פלפל בל אפוי. פלפלים דלי פחמימות ממולאים בבשרים עתירי חלבון, טופו או עדשים ומעליהם הטעמים האהובים על משפחתכם כמו גבינה ושמנת חמוצה.

צילום: Carlsbad Cravings

זה לוקח רק שלושים דקות מהמחבת לשולחן השתוקקות של קרלסבד מוקפץ עוף דבש לימון. עוף קל עם רוטב תוצרת בית הופך את זה לארוחת ערב מושלמת של שבוע שבועות שמתפוצץ מטעם וזה כל כך קל על קו המותניים.

צילום: Gimme Delicious

תגיד שלום לחלופה הטובה ביותר לחמאה שומנית ופסטה עמוסת פחמימות איתה Gimme Deliciousפסטת שרימפס שום למשך 15 דקות! אטריות קישואים (aka zoodles) מוחלפות לאטריות מסורתיות ומתובלות בשמן זית ורוטב איטלקי שהוא כל כך טוב, הילדים שלכם בקושי יחמיצו את הפחמימות.

צילום: הסינר המבולגן של צ'לסי

ארוחות ערב בלילה מעולם לא היו כל כך קלות לאחר שניסית את המתכון הזה של 10 דקות לעטוף עוף איטלקי הסינר המבולגן של צ'לסי. עוף מבושל מראש משולב עם חסה בהירה וצבעונית, עגבניות ואבוקדו ורוטב נלהב לארוחת ערב בריאה ומהירה.

צילום: I Heart Naptime

כל הדברים שאתה אוהב בבוריטוס מתאחדים במתכון הזה לקערת בוריטו בריאה ו -30 דקות I Heart Naptime. החלק הכי טוב? היא צריכה רק תבנית אחת ולכן ניקוי מעולם לא היה קל יותר!

צילום: ראסה מלזיה

עוף ואננס עסיסיים נכנסים יחד ראסה מלזיההמתכון הפשוט והטעים של עקיצות עוף הוואי. שיפודים מטוגנים במחבת במטבח (אין צורך במנגל!) ומברישים ברטבי מנגל טעימים שכל כך טעימים שילדים לא תבינו שהם אוכלים גם פירות!

צילום: Savory Tooth

זֶה מתכון לריזוטו אינו תחזוקה גבוהה ונותן לך מנת אורז שמנת ללא שומן חלבי. השמנת נובעת מעמילן האורז, והוא מבושל במשך חצי שעה במקום לערבב כל הזמן, ומפנה זמן בכיריים.

צילום: הצמחוני הווימפי

עטיפות קינואה עשירות בחלבון, שעועית שחורה וחומוס, עטיפות אלה טובות לארוחות צהריים וגם לארוחות ערב. בדוק את המתכון לארוחה בריאה צמחית זו בארכיון שלנו.

צילום: ארין קלארק בציפוי טוב

המרק הקל הזה דורש מעט מאוד מאמץ לתוצאה גדולה. לאחר שהירקות קצוצים פשוט זורקים דברים לסיר ונותנים להכל להתבשל. פנה אל מצופה היטב עבור איך לעשות.

צילום: Weelicious

הרימונים נמצאים בעונה ועשירים בסיבים וויטמין C, מה שהופך אותם המתכון הזה מבית Weelicious, תוספת מושלמת לתפריט ראש השנה הבריא. הזרעים מוסיפים מרקם וטעם נהדרים למנות מלוחות והסלט הזה מהיר וקל להכנה.

צילום: מפעל המרק של ניו אינגלנד

המשפחה תקבל התחלה בריאה לשנה עם קערת המרק המחממת הזו, אולי אפילו יצליחו לאיית את זה! המרק הזה עמוס בירקות ובאלף בית והוא דל בנתרן מאשר חלופות קנויות.

צילום: Pinch Of Yum

האלה הירוקה של שייק מ קמצוץ של יאם יביא אותך למסלול לקראת שנה טובה ובריאה. הבננה והקייל ממולאים באגוזים ומעליהם זרעי רימון כדי להפוך את זה למשקה המושלם בינואר, עם עין אחת על העונה החגיגית והשנייה מצפה לשנה חדשה ובריאה!

צילום: אתה לגמרי מבין את זה

נוחות נפגשת בריאה עם נאצ'וס אפויים במגש זה. שכבו עגבניות, גבינה ותבלינים על שבבי תירס ומעליו אבו וכוסברה לארוחה קלה במיוחד שלוקח רק 15 דקות להרכיב. בדוק את המתכון בארכיון שלנו ופנה אל הבנת לגמרי את זה לקבלת טיפים נוספים על הפאווה הזו לארוחת ערב.

צילום: Food Faith Fitness

ארוז בחלבון, העדשים האלה מעורבות בסלסה בסופו של דבר לטעום כמו שעועית מטוגנת. לוקח לעדשים רק 20 דקות להתרכך, ואתה מוכן לארוחת ערב קלה שהילדים יאהבו. מגישים עם גוואקמולה להגברת מזון העל.

צילום: נרקומן אוכל ביתי

השתמשו בקייל עונתי עם המרק הזה המכיל הרבה סיבים, כמו גם חלב וללא גלוטן. המתכון משתמש בנקניקיית עוף, הרבה שעועית ומתובל ברוטב ווסטרשייר. מרק זה עשוי בסיר חרס או כיריים איטיות ומבושל ברובו ללא השגחה.

צילום: אמא מנוסה

המתכון הזה משלב את גאונות הזודלס (אטריות קישואים) עם פיצת הפייף לילדים וקלות הקדרה. מרכיבים את המרכיבים בתבנית בטוחה בתנור, ותוכלו ליהנות מארוחת ערב ארוחת ירקות תוך כ -30 דקות.

צילום: אברי קוקס

ארוחת הערב המשביעה והבריאה הזו מ אברי קוקס הוא קל, ידידותי למשפחות ומוכן תוך 15 דקות. הדג אפוי קלות - החליפו את הטילפיה לדג לבן רזה נוסף אם אתם מעדיפים והגישו עם אבוקדו, תירס פריך, כרוב ומלפפונים.

צילום: המטבח של קריסטין

בטטה היא חביב החורף עם כל הוויטמין A ו- C, המגנזיום והאשלגן. הכניסו את הירק המתוק לאור הזרקורים לארוחת הערב על ידי ספירלה שלו עם חומוס ובצל ירוק והוספת רוטב בוטנים לארוחה טבעונית שמתלכדת בסיר אחד, תוך כחצי שעה. ראש אל המטבח של קריסטין עבור הדרך הבריאה.

צילום: מחרוזות סינר

שלבו ציר עוף, עגבניות קצוצות, בצל, שום ותהיה לכם מנת פסטה בריאה שלמעשה מכינה את עצמה. בדוק את המתכון ב הארכיון שלנו. מקשטים בגבינה מגוררת וארוחת הערב מוגמרת.

צילום: המשפחה שלנו אוכלת

בעיטה בריאה לא אומרת שהמבורגרים הם מחוץ לתחום - כשהם עשויים עם שעועית שחורה! עשיר בסיבים ומוגש עם סלט טרי, תוכלו למצוא המתכון הבריא הזה בארכיון שלנו. אתה יכול אפילו להשתמש בחסה כאלטרנטיבה ללחמניות בריוש או המבורגר.

צילום: אבא הזמנה קצרה

הדג הזה מתכון מהארכיון שלנו מגיע מתוך ספר הבישול של רוברט רוזנטל הזמנה קצרה אבא. לסוליה יש בשר לבן מתקלף עם טעם מתון - הוסיפו כמה ירקות מאודים ותקבלו ארוחת חלבון רזה שאפשר להכין תוך פחות מעשרים דקות.

צילום: ירקות לא נושכים

בטטה ותרד שניהם ארוזים בוויטמין A יחד עם הרבה חומרים מזינים אחרים, כך מתכון הניוקי הזה ציונים גבוהים להתחלה בריאה לשנה החדשה. הקטע היחיד הוא הכנת הבצק, אך לאחר סיום החתיכות פשוט צריכות לאפות עשר דקות וארוחת הערב.

צילום: Boulder Locavore

יש רק חמישה מרכיבים במרק הזה בולדר לוקאבור- וכולם בריאים ובריאים. מגישים עם טוסט לארוחה כלומר לא רק קל להכנה אלא מושלם לחזרה למסלול לאחר דיאטה של ​​מזונות חג עשירים.

צילום: הנוף מהאי הגדול

שכבו נתחי עוף שחומים עם אורז ולימון למתכון שאמנם מכיל הרבה פחמימות אך מלא טוב. שום ואגוזים מוסיפים טעם, אבל אפשר להתאים את המנה לחיך. ביריאני היא מנה מנחמת ואהובה מאוד והמתכון הזה מ הנוף מהאי הגדול גם שומר את זה פשוט.

צילום: סקראמי ליין

ארוחת הערב הפשוטה הזו ליין סקראמי היא דרך מהירה לאפות סלמון ומהווה מנה בריאה עם זינג הדרים. לא כל ילד אוהב אספרגוס, אז החליפו אותו כירק שורש גזום כמו גזר או חרס אם אתם חושבים שהילדים יעדיפו אותו.

צילום: קח שתי טאפאס

הנה טוויסט בריא לסלט תפוחי האדמה - להכין אותו עם בטטה, שעועית שחורה, גרעיני דלעת פריכים וזרעי רימון עסיסיים למנה עמוסה בוויטמינים ומינרלים. היצירה הצבעונית הזו מ קח שתי טאפאס היא החגיגה המושלמת של בריא.

צילום: תפוזים זעירים

אלה כוסות טריאקי עוף קל לאכול בידיים כמו כל המאכלים הטובים ביותר לילדים. גריל נתחי עוף ומעליו גבינה וירקות. לילדים הזקוקים ליותר פחמימות, פשוט מגישים לצד צד של אורז יסמין חם.

צילום: Pyhllis Good/Stock The Crock

אל תתייאש מכל המרכיבים איתם מרק הלזניה הזה. ארוז עם ירקות, זה איסוף אמצע החורף ששווה את רשימת הקניות, בנוסף שהוא מתבשל ללא פיקוח בסיר חרס או בתנור הולנדי. פתוח להרבה וריאציות, אתה יכול להחליף נקניק להודו טחון או בקר ולהוסיף ירקות שונים, כמו גזר, לתערובת.

צילום: המזווה הקטן שלי

סלמון עמוס באומגה 3, חלבון, ויטמינים ומינרלים, ואטריות סובה הן תחנת כוח חלבונית נוספת. מוסיפים מלפפון פריך ושעועית ירוקה (דלגו על הצנון אם אתם מעדיפים), ויש לכם את ארוחת הערב הבריאה הזו המזווה הקטן שלי זה מספיק לבבי כדי למלא בטן ריקה אבל בריא מספיק כדי לתת לכולם הרבה אנרגיה.

צילום: הרפתקאות במזון נוחות

שלבו תפוחים, צלעות ופירה תפוחי אדמה למאכל נוחות מתוק עם ערך תזונתי. המתכון כרוך במעט הכנה ולאחר מכן 20 דקות אפויות בתנור. השילוב המתוק והמלוח הזה הופך לארוחה דשנה שהילדים יאהבו.

צילום: אפייה עם בלונדי

מוסיפים שעועית ובקר לאטריות טווירלי למרק בעל תחזוקה נמוכה שמתכנסת תוך פחות מחצי שעה. ה מתכון בארכיון שלנו מלא בסיבים וחלבונים ויכין את המשפחה להתחלה בריאה של השנה.

צילום: התשוקה המצופה

קוסקוס עובד היטב עם ירקות וקל להכנה. הסלט הפשוט הזה משתמש במלפפונים ועגבניות עונתיים עם זיתים ופטה לתחושה ים תיכונית. קבל את המתכון מ תשוקה מצופה.

צילום: קמצוץ יאם

המתכון הזה מ קמצוץ של יאם מייצר מרק קל ומנחם עם הרבה ירקות וללא שמנת כבדה. זו ארוחה עמוסה בחלבון, ותוכלו להחליף את התרד לקייל ולהוסיף ירקות שורש קצוצים לקצת התלקחות עונתית.

צילום: טרייסי שוטרבין באמצעות פליקר

אין צורך לערום תפוח אדמה אפוי עם גבינת שמנת וחמאה - בדוק המתכון הזה המשלבת גזר, בצל מוקפץ וגבינת פטה מתוחכמת לחמם חורף עם טוויסט בריא. נהיה יצירתיים באמצעות ברוקולי או ירקות חורף עונתיים אחרים.

צילום: קוקי וקייט

טבעוני, ללא גלוטן ועמוס בחומרים מזינים, התבשיל הזה מ קוקי וקייט בדרך של ללא תירוצים גמילה הוא גם סופר קל לבישול. הוא מעובה בקינואה ומעודד בשעועית שחורה, הוא טרי ומלא טעם. זרוק את הג'לפניו והתבלינים אם זה יותר מדי לבלוטות טעם קטנטנות - זה עדיין יהיה טעים.

צילום: העוגה צ'יקה

אמנם במתכון הזה יש שמנת במרכיבים, אך במרק עגבניות יש הרבה ויטמין K וסידן, והוא רותח עם ערך תזונתי. פנה לארכיון שלנו עבור גירסה זו של קלאסיקה. זו הדרך המושלמת לעבור מעודף החג לשנה חדשה ובריאה.

אתה גם תאהב:

מתכונים שיגרמו לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

12 מתכונים קפואים לנסות בחורף הזה

המתכונים הסודיים שישמרו על בריאות הילדים שלכם בבית הספר

מתכונים לכל שבוע 

50 מתכוני סיר איטי שאנו אובססיביים לגביהם

איך תניע את המשפחה לשנה חדשה ובריאה? יידע אותנו בתגובות למטה.

- אמילי מאיירס וקארלי ווד